Рынок крафтового пива в Украине и ЕС: в 2023 году отечественное производство увеличилось на 19%
Анализ рынка крафтового пива в Украине и ЕС проведен компанией Pro-Consulting в марте 2024 года. Маркетинговое исследование содержит данные о:
- факторах, оказывающих влияние на рынок крафтового пива в Украине, тенденциях и проблемах его развития;
- основных показателях рассматриваемой сферы бизнеса с расчетом динамики емкости рынка за период 2021-2023 годов;
- сегментации рынка крафтового пива в Украине и ЕС;
- деятельности, конкуренции и распределении долей крупнейших рыночных субъектов;
- производстве и внешних поставках продукции на рынок крафтового пива в Украине;
- средних ценах, факторах и политиках ценообразования на целевые товары;
- потребительских трендах на рынке;
- инвестиционной привлекательности отрасли с учетом рисков и барьеров;
- моделях и прогнозах развития рынка крафтового пива в Украине в 2024-2025 годах.
Готовый анализ рынка крафтового пива в Украине и ЕС можно приобрести на сайте компании. Также вам может пригодиться аналитика из готового анализа рынка ячменно-солодового экстракта или исследование рынка пива в Украине. Любой отчет может быть обновлен по вашему запросу.
Если же вы планируете анализировать рынок по собственному техническому заданию, уже сейчас сохраните себе ссылку на типовую структуру исследования рынка.
Мониторинг рынка крафтового пива в Украине показывает, что, по данным Офиса эффективного регулирования BRDO, в феврале 2022 года продукцию на рынок выпускала 241 пивоварня, а доля производства целевых товаров в общем объеме рынка пива составляла 3%.
Развитие рынка крафтового пива в Украине в последнее время происходило под воздействием как позитивных, так и негативных факторов. С одной стороны, в нашей стране наблюдается рост потребления алкоголя с начала полномасштабного вторжения России. Согласно результатам опроса «Украинского института будущего», 28% респондентов увеличили употребление алкоголя после начала большой войны.
Однако экономические проблемы, такие как инфляция, колебания валютных курсов, высокая стоимость газа и электроэнергии, повышение тарифов на перевозку и других, существенно повысили затраты предприятий отрасли. Прогнозируется, что положительное влияние на рынок крафтового пива в Украине окажет принятие двух законопроектов (№ 5118 и № 5119), направленных на поддержку малого пивоварения. Акцизный налог на пиво снизится на 50%, а малые пивоварни смогут производить больше пива по специальной лицензии. Также у Pro-Consulting есть готовый анализ рынка слабоалкогольных напитков и анализ рынка алкогольных напитков и сиропов для коктейлей в Украине.
В 2023 году рынок пива в Украине восстанавливался после спада 2022-го: возобновлялось производство, налаживались новые цепочки поставок и сбыта. Производство пива в целом выросло на 8,6% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, а производство крафтового пива – на 19%. Однако показатели 2023 года не достигли довоенного уровня.
Сбытовой анализ рынка крафтового пива в Украине позволил определить, что основными способами реализации целевой продукции являются продажи в общепите и в специализированных магазинах. В результате пандемических ограничений также развился канал сбыта через онлайн-магазины. Присутствие крафтового пива в сетевом ритейле остается низким.
Если вы ищете данные по своему рынку, но не можете их найти, систематизировать и проанализировать, свяжитесь с нами – консультант задаст правильные вопросы и поможет составить техническое задание на проведение исследования – контакты.
Опрос, проведенный компанией Pro-Consulting в рамках маркетингового исследования рынка крафтового пива в Украине, показал, что потребителями целевой продукции являются преимущественно мужчины в возрасте 25-44 лет, проживающие в крупных городах и имеющие средний уровень дохода.
Женщины чаще выбирают сладковатый и фруктовый вкус пива, а мужчины – горькие и кислые сорта. По популярности видов лидируют классическое светлое пиво и напитки вида IPA.
Поведенный в ходе исследования анализ рынка крафтового пива в Евросоюзе свидетельствует, что в странах «пивного пояса», таких как Бельгия и Германия, потребление пива исторически выше, и здесь существует множество старинных рецептов и производств. В этих странах доля рынка крафтового пива близка к 10%.
В странах юга Европы, таких как Испания и Италия, пивная культура начала развиваться относительно недавно. Доля крафтового пива в этих странах составляет 3-4% от общего рынка пива, что совпадает с ситуацией в Украине.
В большинстве стран ЕС существует четкая нормативная база для крафтовых пивоварен, что обеспечивает стабильность для бизнеса, но может усложнить процессы лицензирования и производства.
Потребительские предпочтения в разных странах заметно различаются. В целом наблюдается снижение популярности крепких видов пива, таких как IPA и Stout, и рост интереса к лагерам, безалкогольным и диетическим сортам пива.
Полную информацию об этой сфере бизнеса можно получить из материалов маркетингового исследования рынка крафтового пива в Украине и ЕС, размещенных магазине готовых проектов компании Pro-Consulting.
Источник: Pro-Consulting
Читать также: Рынок вина (импортного) в Украине
