Рынок грецких орехов в Украине: 66% урожая уходит на экспорт
Анализ рынка грецких орехов в Украине проведен компанией Pro-Consulting в ноябре 2024 года. Маркетинговое исследование позволило получить сведения о:
- факторах, оказывающих наибольшее влияние на рынок грецких орехов в Украине, тенденциях и проблемах его развития;
- общих показателях и динамике емкости рынка за период 2019 – 9 месяцев 2024 года;
- сегментации рынка грецких орехов в Украине по видам и происхождению продукции с оценкой теневого сегмента;
- деятельности, распределении долей и конкуренции основных субъектов рассматриваемой сферы бизнеса;
- производстве и внешних поставках товаров рынка грецких орехов в Украине;
- средних ценах, факторах и политиках ценообразования на целевую продукцию;
- прогнозном состоянии рынка грецких орехов в Украине в 2025-2029 годах.
Готовый анализ рынка грецких орехов в Украине можно приобрести на сайте компании. Также вас может заинтересовать обновление готового анализа рынка орехов и сухофруктов в Украине, анализа рынка фруктов и орехов в Азербайджане, странах Каспийско-Черноморского региона и в мире или, например, анализа рынка семечек подсолнечника и фисташек в Европе.
А перед заказом маркетингового исследования, ориентированного на особенности вашего бизнеса, рекомендуем предварительно ознакомиться с типовой структурой исследования рынка. Это поможет чётко обозначить цели проекта, сформулировать основные вопросы и определить, какие именно данные необходимы для принятия эффективных управленческих решений.
Мониторинг рынка грецких орехов в Украине в течение исследуемого периода показывает, что эта сфера бизнеса находится под воздействием ряда факторов:
- В результате полномасштабного вторжения России в Украину утрачено около 300 гектаров садов грецкого ореха в южных регионах. Крупнейшая потеря пришлась на сад площадью 96,5 гектара у ССК Инжиниринг. Это привело к заметному снижению объемов производства и дефициту сырья для переработки.
- Кадровый дефицит в украинской экономике составляет примерно 4,5 миллиона человек из-за мобилизации и миграции населения. Особенно остро нехватка проявляется в сегменте механизированных работ, таких как сбор урожая и уход за растениями. Компании на рынке грецких орехов в Украине несут дополнительные расходы на поиск и найм рабочих, что увеличивает себестоимость продукции.
Если вы не располагаете ресурсами для самостоятельного сбора и анализа рыночной информации — обратитесь к нам. Специалист Pro-Consulting поможет уточнить цели, задать правильные ориентиры и подготовить техническое задание для проведения маркетингового исследования.
- Наблюдается снижение мировых цен на лущеный грецкий орех: после падения с 6,5 евро до 5,5 евро за килограмм в 2020 году цена продолжает оставаться на низком уровне. Это отражается и на внутренних ценах на рынке грецких орехов в Украине.
- Рост экспорта остается ключевой тенденцией: из-за недостатка перерабатывающих мощностей большинство урожая в 2024 году (около 66%) отправляется за границу. Падение качества плодов привело к снижению внутренней цены на 20% по сравнению с 2023 годом — до 18 гривен за 100 граммов. Большая часть сырья идет на экспорт в страны Персидского залива, где дорабатывается и продается по более высоким ценам.
- Усиление конкуренции со стороны других орехов заставляет производителей товаров на рынок грецких орехов в Украине оптимизировать затраты. Цена на альтернативные сорта упала примерно на 20%, однако высокая рентабельность (около 450%) сохраняет привлекательность нишевых орехов.
Обращаем ваше внимание, что на сайте Pro-Consulting представлен обширный каталог, содержащий около 3000 готовых аналитических отчетов по рынкам Украины и других стран. С помощью поиска по ключевому слову вы можете оперативно найти нужную информацию — при необходимости мы адаптируем выбранный отчет под специфику вашего бизнеса.
Ценовая динамика на рынке грецких орехов в Украине за последние годы:
- В 2019 году цены на целевую продукцию оставались стабильными благодаря хорошей урожайности и высокому спросу зарубежных покупателей.
- В 2020 году стоимость выросла на 10–15% из-за ограничений, связанных с пандемией COVID-19, и снижения экспортных поставок.
- В 2021 году цены подскочили на 70% относительно уровня 2019 года. Ослабление предложения на фоне высокого спроса привело к резкому удорожанию.
- В 2022 году рост цен продолжился в результате еще более низкого урожая орехов.
- В 2023–2024 годах из-за рекордного урожая и обострения конкуренции на мировых рынках цены снизились на 20%.
Анализ рынка грецких орехов в Украине свидетельствует о наличии следующих тенденций его развития:
- Рост экспортных объемов продолжится, поскольку Украина входит в число крупнейших мировых поставщиков грецкого ореха. Сегодня на внешний рынок уходит 66–70% производимого объема, а при расширении логистики и освоении новых направлений доля может вырасти до 85%.
- Общее производство продукции на рынок грецких орехов в Украине в 2024 году сократилось на 10% из-за боевых действий и потери садов. Часть потерь компенсируется закупками у частных хозяйств и мелких фермеров. Для выхода на полную мощность новым садам необходимо 7–10 лет, что замедляет оживление производства.
Предпосылками для стабилизации и роста рынка грецких орехов в Украине являются окончание активных боевых действий и восстановление южных территорий, стимулирование внутреннего потребления через маркетинговые кампании и развитие перерабатывающей инфраструктуры, а также приток иностранных инвестиций.
Больше информации содержится в материалах маркетингового исследования рынка грецких орехов в Украине, размещенных в магазине готовых проектов компании Pro-Consulting.
Источник: Pro-Consulting
Читать также: Рынок шоколадных, цельнозерновых и протеиновых батончиков в Украине
