Анализ рынка орехов Украины. 2019 год

Аннотация к анализу рынка:

Аналитиками Pro-Consulting провели анализ рынка орехов и сухофруктов. Рынок орехов представлен миндалем и фундуком, рынок сухофруктов - финиками и курагой.
В ходе исследования было охарактеризовано тенденции развития рынка в Украине, рассчитано емкость, выделено основные операторы, проанализированы показатели импорта, география поставок, основные контрагенты. Также было оценено инвестиционную привлекательность рынка.
Сегодня в мире выращивается более 10 основных видов орехов. Основной ассортимент орехов, которые реализуются в Украине, достаточно широк и включает грецкие орехи, арахис, бразильские орехи, кешью, фисташки, миндаль и др.
Кроме грецкого ореха, в Украине выращивают еще несколько видов орехов. Юг страны является потенциальным регионом для миндаля, фисташки и фундука. По подсчетам агрономов, если создать благоприятные условия, можно собрать урожай миндаля до 2,5 т./ га. Первый урожай можно получить уже на 2-3 год после посадки, а максимальный его объем приходится на 5-6 год. Фундук уже выращивают. В 2018 году собрали урожай в 0,03 тыс. т., тогда как в 2017 г. этого вида орехов фактически производилось.
Грецкий орех в Украине почти не перерабатывается, а потребляется населением и экспортируется, как орех в скорлупе или низкокачественное ядро. Незначительная часть используется кондитерской отраслью.
Все другие виды орехов, представленные на рынке, - импорт.

С популяризацией здорового образа жизни и здорового питания также вырос спрос на сухофрукты. В общем, рынок сухофруктов в Украине представлен в основном продукцией иностранного производства. Популярными среди потребителей являются курага, изюм, чернослив. Можно найти на полках магазинов финики, инжир, клюкву и др. Фактически вся продукция имеет импортное происхождение. В отличие от фиников, в Украине выращиваются абрикосы и персики, которые служат сырьем для кураги. Поэтому внутренний потенциал для развития отрасли существует. Тем не менее, в Украине фактически не производят сушенных абрикосов из собственного сырья, основой производства сухофруктов является сушеные яблоки и чернослив.
В импорте исследуемых орехов и сухофруктов преобладает курага и фундук из Турции, финики из Ирана и миндаль с США. Характерным для Украины является то, что значительная часть исследованных товаров завозится в виде сырья. В дальнейшем продукция фасуется уже внутри страны или реализуется в торговых сетях на развес без указания торговой марки, а только страны происхождения. 

Детальное содержание:

1. Общая характеристика рынка орехов Украины
1.1. Анализ тенденций развития рынка орехов (характеристика и особенности ведения орехового бизнеса в Украине, факторы влияния на рынок, проблемы развития)
2. Основные операторы рынка орехов (импортеры орехов, местные переработчики, поставщики, хозяйства, занимающиеся ореховодства)
2.1. Перечень основных операторов рынка и их описание - ТОП-10 операторов (всего)
3. Внешняя торговля на рынке орехов в 2017-9 мес. 2019 гг.
3.1. Импорт (объемы, средние импортные цены, география, доли импортеров, поставщики, ТМ в 2019 г.)
4. Выводы на основе проведенного исследования
5. Инвестиционная привлекательность отрасли 
5.1. SWOT-анализ рыночного направления

Перечень таблиц:

1. Перечень основных операторов рынка орехов Украины
2. Перечень крупных компаний, которые занимаются фасовкой и реализацией орехов и сухофруктов в Украине
3. Структура импорта сухофруктов по торговым маркам за 9 месяцев 2019 г.
4. Структура импорта орехов по торговым маркам за 9 месяцев 2019 г.
5. SWOT-анализ рыночного направления

Перечень графиков и диаграмм:

1. Площадь под орехами в плодоносящем возрасте, в том числе под грецким орехом, в Украине в 2015-2018 гг., тыс. га
2. Динамика импорта орехов в Украину в 2015 - 11 мес. 2019 гг. *
3. Площадь под абрикосами и персиками в Украине в 2015-2018 гг., тыс. га
4. Объемы производства сушеных ягод, фруктов и овощей в Украине в 2015-2018 гг., тонн
5. Объемы импорта сухофруктов и орехов в Украине в 2017- 9 мес. 2019 гг., в натуральном измерении, тыс. тонн
6. Средние импортные цены на орехи и сухофрукты в Украине в 2017- 9 мес. 2019, долл. США / кг
7. География импорта кураги в Украину в 2017-9 мес. 2019 гг., %
8. География импорта фиников в Украину в 2017-9 мес. 2019 гг., %
9. География импорта миндаля в Украину в 2017-9 мес. 2019 гг., %
10. География импорта фундука в Украину в 2017-9 мес. 2019 гг., %
11. Поставщики кураги в Украине в 2017- 9 мес. 2019 гг., в натуральном измерении, %
12. Поставщики фиников в Украину в 2017- 9 мес. 2019 гг., в натуральном измерении, %
13. Поставщики миндаля в Украину в 2017- 9 мес. 2019 гг., в натуральном измерении, %
14. Поставщики фундука в Украину в 2017- 9 мес. 2019 гг., в натуральном измерении, %
15. Доли импортеров кураги 2017-9 мес. 2019, в натуральном измерении, %
16. Доли импортеров фиников 2017-9 мес. 2019, в натуральном измерении, %
17. Доли импортеров миндаля 2017-9 мес. 2019, в натуральном измерении, %
18. Доли импортеров фундука 2017-9 мес. 2019, в натуральном измерении,%