На экспорт надейся, но сам не плошай: о некоторых результатах анализа рынков сахарной свеклы, кукурузы, пшеницы, а также отходов их переработки

Благодаря наличию благоприятных почвенно-климатических условий, сельское хозяйство Украины служит источником ценного сырья для пищевой промышленности, животноводства и других производственных отраслей. Об этом свидетельствует проведенный консалтинговой компанией Pro-Consulting анализ рынков сахарной свеклы, кукурузы, пшеницы, а также отходов их переработки.

Результаты маркетингового исследования показывают, что главным фактором влияния на динамику производства указанных видов продукции является спрос на внешних рынках, тогда как объемы внутреннего потребления остаются стабильными или даже снижаются, как в случае с сахарной свеклой и пшеницей.

Производство сахара в Украине в последние годы имеет нисходящий тренд. Это связано с уменьшением его потребления внутри страны и неблагоприятной конъюнктурой для украинского сахара на международном рынке.

Читать про биопрепарати для защиты растений Украины

Производители сладких пищевых продуктов все больше предпочитают использовать более дешевые сахарозаменители, а мировые цены снижаются из-за избыточного предложения со стороны таких стран, как Бразилия и Индия. Сахарная свекла служит сырьем и для спиртовой промышленности, перспективным направлением ее использования является производство биоэтанола, развитие которого может послужить катализатором увеличения внутреннего спроса на эту культуру.

Читать про рынок спирта в Украине

Отходы переработки свеклы, такие как жом, меласса, фильтрационный осадок, также обладают значительной рыночной ценностью. Свекольный жом используется для изготовления кормов для скота, а также как органическое удобрение. Меласса применяется в качестве подсластителя и колера в кондитерском и ликероводочном производстве. Фильтрационный осадок находит применение при укреплении грунта во время дорожного строительства, в качестве удобрения для почвы, добавки в комбикорма, ингредиента при производстве резины, красок, бумаги, воска и другого.

Готовое исследование: рынки сахарной свеклы, кукурузы, пшеницы

Что касается пшеницы и кукурузы, то эти зерновые культуры пользуются большим спросом на международном рынке. Их общий валовый сбор в последние годы растет, и большая его часть отправляется на экспорт, служа существенным источником валютных поступлений в Украину. Внутреннее потребление, особенно пшеницы, стабильно уменьшается из-за снижения количества населения в стране и сокращения поголовья скота в животноводстве.

Также, как и свекла, пшеница и кукуруза могут быть источниками возобновляемых ресурсов для выпуска экологически дружественных товаров. В частности, из пшеничного и кукурузного крахмала и биомассы можно изготавливать пластики, в том числе биоразлагаемые. Развитие в Украине этого направления использования сельскохозяйственной продукции позволило бы нашей стране увеличить свой производственный потенциал и получать больший экономический эффект от высокой продуктивности земель.

Компания Pro-Consulting подготовила для Вас короткий перечень готовых проектов на данную тему. Ознакомиться с проектами можно, перейдя по ссылкам: