Бизнес-план мини-пекарни в Украине разработан компанией Pro Capital Investment по результатам маркетингового исследования потребительских тенденций и ожиданий на отечественном рынке хлебобулочных изделий. Готовый бизнес-план мини-пекарни в Украине можно приобрести на сайте компании.
Хлеб и хлебобулочные изделий продолжают оставаться важными элементами ежедневного меню украинцев. Согласно результатам исследования агентства «Koloro», больше всего хлеба в нашей стране кушают женщины 35-49 лет и мужчины 19-25 лет.
Ознакомьтесь с типовой структурой бизнес-плана по стандартам UNIDO
Вместе с тем, распространение идей здорового питания и образа жизни способствует сокращению потребления мучных изделий, особенно простых видов хлеба и булок. Однако украинцы вовсе не собираются отказываться от хлеба полностью, поэтому набирают популярность такие его виды, как:
Вам будет интересно почитать о бизнес-идее открытия кафе-кондитерской для крупного города
Среди предприятий различного формата, на рынке хлеба в Украине наиболее уверенно себя чувствуют мини-пекарни полного и неполного циклов производства. Первые из них сами приготавливают тесто для выпечки, а вторые приобретают готовые замороженные полуфабрикаты.
Преимуществом мини-пекарен перед большими хлебозаводами является возможность оперативно корректировать ассортимент продукции, гибко реагируя на изменение потребительских предпочтений.
Также почитайте о бизнес-идее производства сладостей
Бизнес-план мини-пекарни от компании Pro Capital Investment предусматривает создание предприятия полного цикла производства в Киевской области.
Для размещения оборудования потребуется помещение площадью 75 кв. метров, что позволит получить возможность для выпуска 500 кг хлебобулочных изделий ежедневно. Ассортимент продукции включает традиционные украинские и европейские виды хлеба, диетический хлеб и выпечку.
Согласно финансовым расчетам, проведенным в рамках бизнес-плана мини-пекарни в Украине, дисконтированный период окупаемости проекта составит менее полутора лет (17,1 месяца).
Также вам может пригодиться материал о бизнес-плане создания кафе здорового быстрого питания в Киеве
Мы подготовили для вас короткий перечень готовых проектов на эту и смежные темы. Данные проекты могут быть актуализированы и расширенны по товарным и географическим границам под ваши цели: