Дата подготовки: | Июль 2022 года |
Количество страниц: | 19, Arial, 1 интервал, 10 кегль |
Графиков и диаграмм: | 12 |
Таблиц: | 9 |
Способ оплаты: | предоплата |
Способ получения: | электронной почтой либо курьером в электронном или в печатном виде |
Язык отчета: | украинский, русский, английский |
Компания Pro-Consulting подготовила исследование рынка свежего мяса в Украине и за границей.
Рынок мяса в последние годы демонстрирует постепенное уменьшение за счет роста экспорта и уменьшения импорта. С 2018 года экспорт курятины наращивает обороты. Это можно объяснить за счет того, что в последние годы МХП (Мироновский хлебопродукт – крупнейший производитель курятины в Украине) активно расширяет рынки сбыта, в том числе и в странах MENA – регион в составе стран Ближнего Востока и Северной Африки. Производство говядины значительно уменьшилось за последние 3 года. Рынок свиного мяса в 2020 году увеличился на 23%.
В Украине завышено потребление курятины – это характерно для стран с низким доходом – курятина менее дорога из исследуемых видов мяса. В контексте роста доходов населения можно говорить о потенциальном понижении 10-15%.
Говядина считается мясом для населения с высоким уровнем дохода, поэтому Польша и Румыния являются адекватными ориентирами для расчета пятилетней перспективы. Реальные перспективы роста потребления на уровне 20-30 процентов текущей потребности.
1. Общая характеристика рынка
2. Тенденции развития рынка
3. Выводы и рекомендации
1. Динамика емкости рынка мяса в Украине в 2018 – 9 мес 2021
2. Географическая структура потребления мяса в крупнейших городах Украины
3. Доли продаж в упаковке/весе, в натуральных показателях
4. Доли продаж в упаковке/весе, в денежных показателях
5. Доли продаж частей мясной продукции, в натуральных показателях
6. ТОП-производители: говядина, свинина, курица
7. Поголовье сельскохозяйственных животных 2018-2021 г., по состоянию на 1 января каждого года, в натуральном выражении, млн. голов
8. Количество позиций мяса в упаковке в крупнейших городах Украины
9. Количество позиций мяса на вес в крупнейших городах Украины
1. Годовое потребление мяса на душу населения в Украине, Польше и Румынии 2021г.
2. Экспортеры курятины
3. Импортеры курятины
4. Экспортеры говядины
5. Импортеры говядины
6. Импортеры свинины
7. Структура продаж мяса в Украине по каналам 2019
8. Структура продаж мяса в Украине по каналам 2021
9. ТОП-реализаторы 2019
10. ТОП-реализаторы 2020
11. Сравнительный анализ цен на куриное бедро
12. Сравнительный анализ цен на свиную ошейку