| Дата подготовки: | Ноябрь 2024 года |
| Количество страниц: | 8, Arial, 1 интервал, 10 кегль |
| Графиков и диаграмм: | 7 |
| Способ оплаты: | предоплата |
| Способ получения: | электронной почтой либо курьером в электронном или в печатном виде |
| Язык отчета: | украинский, русский, английский |




Аналитиками Pro-Consulting было проведено исследование рынка говядины в Украине в 2019 - 3 мес. 2024 гг. В отчете описаны такие продукты мясной промышленности, как говядина и продукты переработки.
В период 2022-2023 годов экспорт говядины значительно усложнился. Украина уже не могла отправлять продукцию морем, объем перевозок которого составлял более 75% экспорта. Теперь все перевозки происходят с помощью грузового автомобильного транспорта. Импорт говядины и продуктов переработки в 2023 году составляет до 12% от довоенных показателей 2021 года.
Большинство говядины в Украине представлено молочно-мясными породами коров. Доля говядины составляет всего около 15% от общего потребления мяса. Украинцы предпочитают мясо птицы и свинину. В 2022-2023 годах потребление мяса в Украине снизилось, как по экономическим причинам, так и из-за меньшего количества потребителей, выехавших за границу.
Одним из наиболее перспективных направлений развития производства говядины является ориентация на экспорт, прежде всего доступ к рынкам стран ЕС. Для отечественных производителей это возможность восстановления и получения больших доходов, учитывая достаточно высокие цены в ЕС. Статус Украины в качестве кандидата к вступлению в ЕС должен помочь украинским компаниям легче получить необходимые разрешения и сертификаты для возможности поставок продукции в страны Европы. Довольно высокие цены на мировом рынке говядины, имеющийся спрос и низкое предложение продукции должны быть ключевыми преимуществами для украинских производителей.
1. Тенденции рынка
2. Производство на рынке
3. Внешняя торговля
4 Потребительские предпочтения
5. Выводы
1. Количество крупного рогатого скота в Украине в 2021-1 марта 2024 гг.,
в натуральном выражении, тыс. голов
2. Количество крупного рогатого скота по регионам Украины в 2023 году, тысяч голов
3. Объем экспорта говядины и продуктов переработки в Украину в 2021 – 2023 гг., в натуральном выражении, тонн
4 Объем импорта говядины и продуктов переработки в Украину в 2021 – 2023 гг., в натуральном выражении, тонн
5. Динамика экспорта КРС из Украины в 2021-2023 гг., в натуральном выражении, голов
6. Динамика импорта КРС в Украину в 2021-2023 гг., в натуральном выражении, голов
7. Доля основных видов мяса в Украине в 2023 году, %