Анализ рынка свинины Украины. 2009 год

Аналитиками компании Pro-Consulting проведено исследование рынка свинины в Украине. Общий уровень рентабельности производства свинины зависит от рыночной ситуации. В периоды нехватки продукции на рынке образуется высокая цена, что стимулирует операторов к  расширению производства. По итогам 2008 года было произведено 490 тыс. тонн свинины, при этом наблюдался наибольший рост в денежных показателях – 5,5 млрд грн. Экспорт свинины из Украины в 2007–2009 года представлен крайне слабо, более развит импорт продукции. В период с 2005 года по 1 половину 2009 года на рынке наблюдается постепенное увеличение стоимости продажи продукции в рознице. Так, среднегодовая розничная цена на свинину в 2005 году была зафиксирована на уровне 17,6 грн/кг, в то время как в 1 половине 2009 года - 47,6 грн/кг. В условиях кризиса темп прироста производства свинины может замедлиться до 4,5%, а потребление может снизиться на 2%. На рынке наблюдается тенденция к наращиванию предприятиями поголовья свиней. Как следствие идет постепенное увеличение доли поголовья свиней на предприятиях и уменьшение в домашних хозяйствах. Есть основания полагать, что подобная консолидация будет продолжаться и в период с 2010 по 2013 год.

3.1. Общий объем экспорта свинины (объёмы, структура, цены, география поставок по странам) 

3.2. Экспорт свинины в Россию (тенденции, законодательство) 

11.1. Сбыт свинины производителям готовой мясной продукции (переработчикам) 

11.2. Сбыт разделанного мяса через сеть магазинов

1. Структура поголовья свиней по областям Украины (данные на август 2009 года)

2. Структура производства свинины по категориям предприятий в 2005-2008 гг. %

3. Объемы экспорта свинины в 2006 году

4. Объемы экспорта свинины в 2007 году

5. Объемы экспорта свинины в 2008 году

6. Объемы экспорта свинины в 2009 году

7. Объемы экспорта свинины в Россию по годам (натуральные и денежные показатели)

8. Объемы импорта свинины в 2006 году

9. Объемы импорта свинины в 2007 году

10. Объемы импорта свинины в 2008 году

11. Объемы импорта свинины в 2009 году

12. Показатели емкости рынка свинины Украины, тыс. тонн

13. Структура ведущих свинокомплексов по количеству поголовья и планах развития до 2013 г.

14. Структурирование свинокомплексов по областям

1. Поголовье свиней в Украине (тыс. голов) в 2005-2008 гг. (по состоянию на декабрь каждого года)

2. Динамика изменения поголовья свиней в Украине в 2006-2008 гг., %

3. Производство свинины в 2005-2008 гг. (тыс. тонн)

4. Динамика производства свинины в 2005–2008 гг., (натуральное выражение)%

5. Производство свинины в 2005–2008 гг. (млн. грн.)

6. Динамика производства свинины в 2005–2008 гг. (денежные показатели)

7. Структура экспорта свинины в 2006 году, %

8. Структура экспорта свинины в 2007 году, %

9. Структура экспорта свинины в 2008 году, %

10. Структура экспорта свинины в 2009 году, %

11. Структура импорта свинины в 2006 году, %

12. Структура импорта свинины в 2007 году, %

13. Структура импорта свинины в 2008 году, %

14. Структура импорта свинины в 2009 году, %

15. Средние розничные цены на свинину в 2005 – І пол. 2009 г (грн\кг)

16. Динамика розничных цен на свинину в 2005 – І пол. 2009 г, %

17. Прогнозные показатели количества поголовья свиней (тыс. голов) в 2010-2013 годах (пессимистический)

18. Прогнозные показатели количества поголовья свиней (тыс. голов) в 2010-2013 годах (оптимистический)

19. Доли основных производителей свинины без учета домашних хозяйств (по количеству голов)

20. Каналы сбыта свинины, %

21. Производство свиного мяса Украины по регионам в 2009 году