Анализ рынка яиц и яичных продуктов Украины. 2012 год

Обзор рынка яиц и яичных продуктов Украины, разработанный аналитиками компании Pro-Consulting, состоит из двух частей. В первой, посвященной украинскому рынку яиц, подана детализированная информация по основным вопросам указанного рынка (поголовье и продуктивность яичной птицы в Украине, производство яиц, показатели внешнеэкономической деятельности и внутреннего потребления). Во второй части содержится соответствующая информация по яйцепродуктам (ЯП). Представлена динамика поголовья птицы в 2001–2011 гг. с выделением данных по курам-несушкам, для последних выполнено прогнозирование до 2015 г. включительно. Отмечен рост производства яиц, при этом на промышленных предприятиях – более чем вдвое. Прогнозируется рост показателей производства в целом при сокращении показателей для хозяйств населения. Растет и производительность кур-несушек, и среднедушевое потребление яиц в Украине. При анализе экспорта отмечен рост абсолютных показателей с расширением перечня стран-импортеров. Основными каналами сбыта яиц в Украине являются рыночные каналы (реализация дистрибьюторам, на экспорт, оптовикам и пр.), собственные магазины, с/х рынки, реализация для переработки. Рассмотрена ценовая ситуация на рынке с учетом сезонности. Охарактеризована конкурентная ситуация на рынке и основные операторы с выделением лидера рынка – компании «Авангард». Отмечено, что на изготовление яичных продуктов идет незначительная часть произведенных в Украине яиц (6,5% в 2011 г.), при этом их производство растет (кроме обвала в 2009 г.) с достаточно высокими темпами прироста. Ожидаемый рост производства обусловлен увеличением спроса на ЯП как на внутренних, так и на внешних рынках. Во внешней торговле сальдо является положительным для Украины, импорт в 2011 г. не превышал 7% экспорта в денежном выражении (отметим, что в 2007 г. наблюдалось более чем трехкратное превышение импорта, что свидетельствует об улучшении качества украинской продукции). Основными потребителями ЯП являются предприятия пищевой промышленности (кондитерские, масложировые, хлебобулочные, мясоперерабатывающие и пр.), а также косметической, фармацевтической, текстильной и др. отраслей. Указаны основные игроки рынка, приведена динамика доли компании «Авангард» в производстве и экспорте сухих ЯП. 

1.1. Поголовье птицы всего и кур-несушек в том числе за последние 10 лет и за первое полугодие 2012 года c прогнозом на 2012-2015 гг.

2.1. Производство яиц промышленными хозяйствами и домохозяйствами населения за последние 10 лет и за первое полугодие 2012 года с прогнозом на 2012-2015 гг.

2.2. Производительность кур-несушек в Украине

3.1. Экспорт яиц в Украине в денежном эквиваленте за последние 10 лет и за первое полугодие 2012 года с прогнозом на 2012-2015 гг.

3.2. Основные страны-импортеры украинских яиц

4.1. Потребление яиц в Украине на душу населения и общий фонд потребления яиц в Украине за последние 10 лет и за первое полугодие 2012 года с прогнозом на 2012-2015 гг.

4.2. Переработка яиц на яичные продукты в Украине

4.3. Потребление яиц в Украине пищевой промышленностью

6.1. Объемы продаж яиц на украинском рынке в денежном выражении за последние 10 лет и за первое полугодие 2012 года с прогнозом на 2012-2015 гг.

6.2. Основные каналы реализации яиц в Украине

9.1. Консолидация на украинском рынке яиц (количество игроков)

9.2. Характеристика основных игроков на рынке яиц Украины

9.3. Доля основных игроков на рынке яиц Украины в промышленном производстве яиц, в экспорте яиц, а также по поголовью кур-несушек

 

 

2.1. Экспорт яичных продуктов в Украине в денежном эквиваленте за последние 10 лет и за первое полугодие 2012 года с прогнозом на 2012-2015 гг.

2.2. Основные страны-импортеры яичных продуктов украинского происхождения

2.3. Импорт яичных продуктов в Украине в денежном эквиваленте за последние 10 лет и за первое полугодие 2012 года с прогнозом на 2012-2015 гг.

4.1. Основные потребители яичных продуктов в Украине

4.2. Основные каналы реализации яичных продуктов

6.1. Характеристика основных игроков на рынке яичных продуктов в Украине их доля на рынке

1. Поголовье птиц и кур-несушек в 2001- первом полугодии 2012 гг., млн. голов

2. Прогноз численности поголовья птиц и кур-несушек в 2012-2015 гг., млн. голов

3. Объемы производства яиц в Украине в 2002- первом полугодии 2012 гг., млн. шт.

4. Прогноз объемов производства яиц в Украине в 2012-2015 годах, млн. шт.

5. Среднегодовая производительность кур-несушек в Украине, шт.

6. Объемы экспорта яиц из Украины в 2002-первом полугодии 2012 гг., тыс. $

7. Прогноз объемов экспорта яиц из Украины в 2012-2015 годах, тыс. $

8. Основные страны-импортеры украинских яиц в 2011-первом полугодии 2012 гг., % (в денежном выражении)

9. Потребление яиц в Украине на душу населения (шт.) и общий фонд потребления яиц в Украине (млн. шт.) в 2002-2011 гг.

10. Прогноз потребления яиц в Украине на душу населения (шт.) и общего фонда потребления яиц в Украине (млн. шт.) на 2012-2015 гг.

11. Объем переработки яиц на яичные продукты в 2005-2011 гг., млн. шт.

12. Баланс на украинском рынке яиц в денежном (млн. долл. США) выражении, 2005-первом полугодии 2012 гг.

13. Объемы продаж яиц в Украине в 2005-первом полугодии 2012 гг., млн. $

14. Прогноз объемов продаж яиц в Украине в 2012-2015 годах, млн. $

15. Структура реализации яиц в Украине через основные каналы сбыта, %

16. Структура реализации яиц в сетевых супермаркетах Украины в разрезе фасованных и нефасованных яиц, %

17. Средние цены на яйцо в 2007 – первом полугодии 2012 годах, грн/шт (без учета НДС)

18. Прогноз средних оптовых и розничных цен на яйцо в 2012-2015 гг., грн./шт. С1

19. Число промышленных производителей яиц в Украине в 2003-2011 гг.

20. Доли крупнейшие производителей куриных яиц в Украине в 2007-2011 годах, млн. шт., %

21. Доля компаний на украинском рынке яиц,%

22.  Производство яичных продуктов в Украине в 2005 – первое полугодие 2012 гг., тонн

23. Прогноз производства яичных продуктов в 2012-2015 годах, тонн

24. Экспорт яичных продуктов из Украины в 2006-2010 годах в денежном выражении, тыс. $

25. Прогноз экспорта яичных продуктов из Украины в 2012-2015 годах в денежном выражении, тыс. $

26. География экспорта яичных продуктов в 2008-2011 гг., %

27. Импорт яичных продуктов в Украину в 2007-первой половине 2012 гг. в денежном выражении, тыс. $

28. Прогноз импорта яичных продуктов в Украину в 2012-2015 годах в денежном выражении, тыс. $

29. Баланс рынка яичных продуктов в 2007-первое полугодие 2012 гг., млн. долл. США

30. Динамика производства продукции, в состав которой входят яйца и яичные продукты в 2007-первое полугодие 2012 гг., тонн

31. Процент использования яичных продуктов в рецептуре продуктов питания

32. Каналы сбыта яичных продуктов за 2009-первое полугодие 2012 гг., %

33. Структура продаж яичных продуктов в Украине в 2007-2011 гг., %

34. Динамика цен на сухие яичные продукты, грн./кг

35. Прогноз динамики цен на сухие яичные продукты, грн/кг

36. Объемы производства крупнейших игроков на рынке яичных продуктов в 2010-2011 годах

37. Динамика доли лидеров в производстве и экспорте сухих яичных продуктов в 2007-первом полугодии 2012 гг., %

1. Среднегодовая производительность кур-несушек в Украине, шт.

2. Потребление яиц в Украине на душу населения (шт.) в 2002-первой половине 2012 гг.

3. Сезонность на украинском рынке яиц, 2009-первое полугодие 2012 гг. в объемах производства (млн. шт.) и цене (грн. за 10 шт.)