Анализ рынка яиц и яичных продуктов мира. 2019 год

Аннотация к анализу рынка:

Аналитиками Pro-Consulting было проведено исследование рынка яиц и яичных продуктов мира. В обзоре представлена информация о динамике мирового производства яиц, а также по регионам, проанализирован мировой импорт и экспорт яиц, а также средний уровень потребления. Более детально рассмотрены отдельные регионы (в частности ЕС-28, СНГ, MENA и SSA). Во второй части отчёта проанализирован рынок яичных продуктов. Представлены данные по мировому производству, импорту и экспорту сухих и жидких яичных продуктов.
Производство яиц в мире неуклонно растет, чему способствует высокий спрос на продукты питания в мире, а также постоянно растущая численность населения.
Важным фактором, влияющим на динамику производства яиц в мире, является эпизоотическая ситуация, в частности, распространение птичьего гриппа. Заболевания фиксируются каждый год, однако значительное влияние на уровень производства имеют далеко не все случаи.
В 2018 году доля производства яиц в Азиатских странах достигла 62% от общемирового показателя. Это связано с высокой численностью населения, а также с активным ростом доходов, что в совокупности стимулировало рост потребления белковых продуктов, в частности яиц, в регионе.

Основными импортерами яиц в мире являются страны Европы, а именно Европейского Союза. Для данного объединения импорт характеризуется скорее высоким уровнем товарооборота внутри стран ЕС, чем поставками из третьих стран. Вторым по объемам импортных поставок является рынок стран Азии, при этом регион продолжает оставаться в состоянии активного роста. Несмотря на неблагоприятные геополитические факторы в странах Ближнего Востока, в последние годы наблюдается активизация импорта яиц в регионе.
В региональной структуре экспорта яиц крупнейшим экспортером являются страны Европы (в частности страны ЕС), далее следуют страны Азии - Турция, Китай и Малайзия. Также крупным экспортером куриных яиц являются США. В последнее десятилетие увеличилась роль Украины как крупного экспортера яиц в мире.
Яичные продукты являются качественной альтернативой сырым яйцам в скорлупе. Их преимуществом является простота и безопасность транспортировки, снижение затрат на логистику продукции, а также удобство использования при массовом производстве продуктов питания.
Основными производителями яичных продуктов являются развитые страны, такие как США, Япония и страны ЕС, что связано со значительным спросом на данные продукты со стороны развитой пищевой промышленности.
 

Детальное содержание:

РЫНОК ЯИЦ
1. МИРОВОЙ РЫНОК ЯИЦ
1.1. Динамика производства яиц в мире
1.2. Структура производства яиц в разрезе основных регионов
1.3. ТОП-15 стран-производителей яиц в мире
1.4. Динамика импорта яиц в мире
1.5. Структура импорта яиц в разрезе основных регионов
1.6. Динамика экспорта яиц в мире
1.7. Структура экспорта яиц в разрезе основных регионов
1.8. Основные тенденции в потреблении яиц в мире
1.9. Структура потребления яиц в разрезе основных регионов
2. РЫНОК ЯИЦ В РЕГИОНЕ ЕС-28
2.1. Ключевые характеристики региона
2.2. Динамика производства яиц в регионе
2.3. Динамика импорта яиц в регионе
2.4. Динамика экспорта яиц в регионе
2.5. Потребление яиц в регионе
3. РЫНОК ЯИЦ В РЕГИОНЕ MENA
3.1. Ключевые характеристики региона
3.2. Динамика производства яиц в регионе
3.3. Динамика импорта яиц в регионе
3.4. Динамика экспорта яиц в регионе
3.5. Потребление яиц в регионе
4. РЫНОК ЯИЦ ИРАКА
5. РЫНОК ЯИЦ ОАЭ
6. РЫНОК ЯИЦ КАТАРА
7. РЫНОК ЯИЦ ТУРЦИИ
8. РЫНОК ЯИЦ В РЕГИОНЕ SSA
8.1. Ключевые характеристики региона
8.2. Динамика производства яиц в регионе
8.3. Динамика импорта яиц в регионе
8.4. Динамика экспорта яиц в регионе
8.5. Потребление яиц в регионе
9. РЫНОК ЯИЦ В РЕГИОНЕ СНГ
9.1. Ключевые характеристики региона
9.2. Динамика производства яиц в регионе
9.3. Динамика импорта яиц в регионе
9.4. Динамика экспорта яиц в регионе
9.5. Потребление яиц в регионе
10. РЫНОК ЯИЦ МОЛДОВЫ
РЫНОК ЯИЧНЫХ ПРОДУКТОВ
11. МИРОВОЙ РЫНОК ЯИЧНЫХ ПРОДУКТОВ
11.1. Производство яичных продуктов в мире
11.2. Структура производства яичных продуктов в мире — сухие и жидкие яичные продукты
11.3. Потребление яичных продуктов в разрезе основных регионов
11.4. Экспорт яичных продуктов в мире
11.5. Импорт яичных продуктов в мире
12. РЫНОК ЯИЧНЫХ ПРОДУКТОВ В РЕГИОНЕ ЕС-28
13. РЫНОК ЯИЧНЫХ ПРОДУКТОВ ДАНИИ
14. РЫНОК ЯИЧНЫХ ПРОДУКТОВ ИТАЛИИ
15. РЫНОК ЯИЧНЫХ ПРОДУКТОВ В РЕГИОНЕ MENA
16. РЫНОК ЯИЧНЫХ ПРОДУКТОВ В ДАЛЬНЕВОСТОЧНОМ РЕГИОНЕ
16.1. Ключевые характеристики Дальневосточного региона
16.2. Внешняя торговля яичными продуктами в Дальневосточном регионе. Ключевые страны-импортеры
17. РЫНОК ЯИЧНЫХ ПРОДУКТОВ В ЮГО-ВОСТОЧНОЙ АЗИИ
17.1. Ключевые характеристики региона Юго-Восточной Азии
17.2. Внешняя торговля яичными продуктами в Юго-Восточной Азии
18. РЫНОК ЯИЧНЫХ ПРОДУКТОВ ИНДОНЕЗИИ
19. РЫНОК ЯИЧНЫХ ПРОДУКТОВ ТАИЛАНДА
20. РЫНОК ЯИЧНЫХ ПРОДУКТОВ ПАКИСТАНА

Перечень таблиц:

1. Мировое производство яиц в натуральном и денежном выражении в 2009-2018 гг., тыс. тонн, млн долл. США
2. Прогноз мирового производства яиц в натуральном и денежном выражении в 2019-2021 гг., тыс. тонн, млн долл. США
3. Региональное распределение мирового производства яиц в натуральном выражении в 2009-2018 гг., млн тонн
4. Прогноз регионального распределения мирового производства яиц в натуральном выражении в 2019-2021 гг., млн тонн
5. Динамика изменения структуры производства яйца в мире в разрезе стран, %
6. Объем мирового импорта яиц в натуральном и денежном выражении в 2009-2018 гг., тыс. тонн, млн долл. США
7. Прогноз объемов мирового импорта яиц в 2019-2021 гг., тыс. тонн, млн долл. США
8. Региональная структура мирового импорта яиц в натуральном выражении в 2009-2018 гг., тыс. тонн
9. Прогноз региональной структуры мирового импорта яиц в натуральном выражении в 2018–2020 гг., тыс. тонн
10. Структура мирового импорта яиц в 2018 году в разрезе регионов, млн долларов
11. Объем мирового экспорта яиц в натуральном и денежном выражении 2009-2018 гг., тыс. тонн, млн долл. США
12. Прогноз объемов мирового экспорта яиц в 2019-2021 гг., тыс. тонн, млн долл. США
13. Региональная структура мирового экспорта яиц в натуральном выражении в 2009-2018 гг., тыс. тонн
14. Прогноз региональной структуры мирового экспорта яиц в натуральном выражении в 2019-202 гг., тыс. ьонн
15. Региональная структура мирового потребления куриных яиц в 2009-2018 гг., млн тонн
16. Прогноз региональной структуры мирового потребления яиц в натуральном выражении в 2019-2021 гг., млн тонн
17. Динамика потребления куриных яиц на душу населения в 2009-2018 гг., шт./год
18. Прогноз потребления куриных яиц на душу населения в 2019-2021 гг., шт./год
19. Прогнозные показатели объемов производства яиц в регионе ЕС-28 в 2018-2020 гг., млн тонн
20. Объем импорта яиц в ЕС-28 в 2009-2017 гг., тыс. тонн
21. Прогнозные показатели объемов импорта яиц в ЕС-28 в 2018-2020 гг., тыс. тонн
22. Рейтинг ТОП-10 стран-импортеров яиц в ЕС-28, тыс. т
23. Объем экспорта яиц из ЕС-28 в 2009-2018 гг., тыс. тонн
24. Прогнозные показатели объемов экспорта яиц из ЕС-28 в 2019-2021 гг., тыс. тонн
25. Потребление яиц в регионе ЕС-28
26. Прогнозные показатели объемов потребления яиц в регионе ЕС-28 в 2019-2021 гг., тыс. тонн
27. Потребление яиц в разрезе стран региона ЕС-28 в 2009-2017 гг., шт./чел/год
28. Прогнозные показатели объемов производства яиц в регионе MENA в 2019-2021 гг., млн тонн
29. Объем импорта яиц в регионе MENA в 2008-2018 гг., тыс. тонн
30. Прогнозные показатели объемов импорта яиц в регионе MENA в 2019-2021 гг., тыс. тонн
31. Рейтинг ТОП-10 стран-импортеров яиц в регионе MENA, тыс. т
32. Объем экспорта яиц в регионе MENA в 2009-2018 гг., тыс. тонн
33. Прогнозные показатели объемов экспорта яиц в регионе MENA в 2019-2021 гг., тыс. тонн
34. Рейтинг ТОП-5 стран-экспортеров яиц в регионе MENA, тыс. т
35. Потребление яиц в регионе MENA
36. Прогнозные показатели объемов потребления яиц в регионе MENA в 2019-2021 гг., тыс. тонн
37. Рейтинг ТОП-10 стран по потреблению яиц в регионе MENA в 2009-2018 гг., шт./чел/год
38. Импорт яиц Ираком, тыс. тонн
39. Крупнейшие экспортёры яиц в Ирак в 2018 году
40. Импорт яиц ОАЭ, тыс. тонн
41. Крупнейшие экспортёры яиц в ОАЭ в 2018 году
42. Импорт яиц Катара, тыс. тонн
43. Крупнейшие экспортёры яиц в Катар в 2018 году
44. Экспорт яиц из Турции, тыс. тонн
45. Импорт яиц в Турцию, тыс. тонн
46. Крупнейшие экспортёры яиц в Турцию в 2018 году, %
47. Прогнозные показатели объемов производства яиц в регионе SSA в 2019-2021 гг., млн тонн
48. Объем импорта яиц в регионе SSA в 2009-2018 гг., тыс. тонн
49. Прогнозные показатели объемов импорта яиц в регионе SSA в 2019-2021 гг., тыс. тонн
50. Рейтинг ТОП-10 стран-импортеров яиц в регионе SSA, тыс. т
51. Объем экспорта яиц в регионе SSA в 2008-2018 гг., тыс. тонн
52. Прогнозные показатели объемов экспорта яиц в регионе SSA в 2018-2021 гг., тыс. тонн
53. Рейтинг ТОП-5 стран-экспортеров яиц в регионе SSA, тыс. т
54. Потребление яиц в регионе SSA
55. Прогнозные показатели объемов потребления яиц в регионе SSA в 2019-2021 гг., тыс. тонн
56. Прогнозные показатели объемов производства яиц в СНГ в 2019-2021 гг., млн тонн
57. Объем импорта яиц в страны СНГ в 2009-2018 гг., тыс. тонн
58. Прогнозные показатели объемов импорта яиц страны СНГ в 2019-2021 гг., тыс. тонн
59. Рейтинг стран-импортеров яиц в СНГ, тыс. т
60. Объем экспорта яиц странами СНГ в 2008-2018 гг., тыс. тонн
61. Прогнозные показатели объемов экспорта яиц странами СНГ в 2019-2021 гг., тыс. тонн
62. Потребление яиц в регионе СНГ в 2009-2018 годах
63. Прогнозные показатели объемов потребления яиц в регионе СНГ в 2019-2021 гг., тыс. тонн
64. Потребление яиц в разрезе стран региона СНГ в 2009-2018 гг., шт./чел/год
65. Импорт яиц Молдовы, тыс. тонн
66. Экспорт яиц Молдовы, тыс. тонн
67. Крупнейшие экспортёры яиц в Молдову в 2018 г.
68. Региональная структура мирового производства яичных продуктов в 2009-2018 гг., тыс. т
69. Прогноз мирового производства яичных продуктов в 2019 – 2021 гг., тыс. тонн
70. Структура мирового производства яичных продуктов в разрезе сухих и жидких продуктов в 2009-2018 гг., тыс. тонн
71. Прогноз производства яичных продуктов в разрезе сухих и жидких продуктов в 2019-2021 гг., тыс. тонн
72. Мировое потребление сухих и жидких яичных продуктов в 2009-2018 гг., в кг/чел./год
73. Мировой экспорт яичных продуктов в 2009-2018 гг., тыс. тонн, млн долл. США
74. Мировой экспорт яичных продуктов в 2009-2018 гг., тыс. тонн
75. Мировой экспорт сухих яичных продуктов в 2008-2017 гг., тыс. тонн
76. Мировой экспорт жидких яичных продуктов в 2009-2018 гг., тыс. тонн
77. Мировой импорт яичных продуктов в 2009-2018 гг., тыс. тонн, млн долл. США
78. Структура мирового импорта яичных продуктов в разрезе регионов, млн $
79. Мировой импорт яичных продуктов в 2009-2018 гг., тыс. тонн
80. Мировой импорт сухих яичных продуктов в 2009-2018 гг., тыс. тонн
81. Мировой импорт жидких яичных продуктов в 2009-2018 гг., тыс. тонн
82. Прогноз объемов мирового импорта яичных продуктов в 2018-2020 гг.
83. Объемы импорта яичных продуктов в регионе ЕС-28, млн долл. США
84. Объемы экспорта яичных продуктов в регионе ЕС-28, млн долл. США
85. Объемы экспорта яичных продуктов Данией, млн долл. США
86. Объемы импорта яичных продуктов Данией, млн долл. США
87. Объемы экспорта яичных продуктов Италией, млн долл. США
88. Объемы импорта яичных продуктов Италией, млн долл. США
89. Объемы импорта яичных продуктов в регионе MENA, млн долл. США
90. Объемы экспорта яичных продуктов из Дальневосточного региона, млн долл. США
91. Объемы импорта яичных продуктов в Дальневосточном регионе, млн долл. США
92. Объемы экспорта яичных продуктов из Юго-Восточной Азии, млн долл. США
93. Объемы импорта яичных продуктов в Юго-Восточную Азию, млн долл. США
94. Объемы импорта яичных продуктов в Индонезию, тыс. долл. США
95. Объемы экспорта яичных продуктов Таиландом, тыс. долл. США
96. Объемы импорта яичных продуктов в Таиланд, тыс. долл. США
97. Объемы импорта яичных продуктов в Пакистан, тыс. долл. США

Перечень графиков и диаграмм:

1. Доли стран – крупнейших производителей яиц в мире в 2018 г., %
2. Динамика производства яиц в регионе ЕС-28 в 2009-2018 г., млн тонн
3. Динамика производства яиц в регионе MENA в 2009-2018 г., млн тонн
4. Динамика производства яиц в регионе SSA в 2009-2018 гг., млн тонн
5. Динамика производства яиц в регионе СНГ в 2009-2018 гг., млн тонн