Аналіз ринку шоколадних кондитерських виробів України. 2018 рік

Анотація до аналізу ринку:

Аналітичний відділ компанії Pro-Consulting у жовтні 2018 року провів аналіз ринку шоколадних виробів України. Також був проведений аналіз показників експорту та імпорту даного виду продукції з географічною картою основних імпортерів і експортерів, із зазначенням їх відсоткових часток. Описано основні фактори, що впливають на ринок української шоколадної продукції і основні характерні особливості даного сегмента ринку України. Визначено прогнозні тенденції розвитку ринку, можливі напрямки діяльності українських компаній.

Проведено аналіз споживчих переваг на ринку шоколадних виробів в Україні. Виявлено, які марки шоколадних виробів купуються більше, залежно від їх різновиду. Через певну спонтанність вибору цукерок, виробники концентрують свої зусилля на оформленні упаковки, а також розміщенні своїх торгових точок в багатолюдних місцях. Споживачі шоколадних виробів знають про якість продукції більшості вітчизняних фірм, тому вважають за краще враховувати при виборі гарну упаковку і високу якість.

Шоколад є одним з найпопулярніших продуктів після борошняних виробів в Україні. Українці часто вважають, що якість вітчизняної шоколадної продукції на порядок нижче, ніж зарубіжної. Але український шоколад імпортується в більш ніж 50 країн світу, зберігаючи при цьому якість міжнародних стандартів. Крім підвищення курсу долара, нестабільна політична ситуація і військові дії на сході країни також мали негативний вплив на імпорт шоколадної продукції.

Динаміка експорту шоколадних виробів з України в натуральному вираженні в 2013-2018 рр., тис. т

Джерело: за даними Державної служби статистики, оцінка Pro-Consulting

Починаючи з 2014 року, виробництво і, як наслідок, експорт, стали стрімко падати. Це пов'язано із закриттям російського ринку, частковим відтоком інвестицій з України, закриттям кондитерських заводів-найбільших виробників на території Донецької та Луганської областей, девальвацією гривні і паралельним зниженням реальних доходів населення.

У зв'язку з даними подіями впало і загальне споживання шоколаду. Але раціональна цінова політика великих виробників надала можливість українцям відновити колишній рівень споживання, за рахунок випуску нових видів продукції за доступними цінами.

Детальний зміст:

1.Загальні тенденції ринку
2.Показателі виробництва і ємності ринку
3.Внешняя торгівля на ринку шоколадних виробів в Україні
4.Споживчі переваги на ринку
5.Прогнозние тенденції розвитку ринку шоколадних кондитерських виробів

Перелік таблиць:

1. Динаміка основних показників ринку шоколадних виробів України 2013-2018 рр.

Перелік графіків і діаграм:

1. Структура ємності ринку шоколадних виробів за станом на 2018 рік
2. Частка шоколадних виробів на кондитерському ринку України 2018
3. Динаміка експорту шоколадних виробів 2013-2018, тис. тонн
4. Динаміка географічної структури експорту шоколадних виробів 2017 - 2018 рр.
5. Динаміка показників імпорту шоколадних виробів 2013-2018, тис. тонн
6. Динаміка географічної структури імпорту шоколадних виробів 2017 - 2018 рр.
7. Рейтинг торгових марок виробників плиткового шоколаду за станом на 2018
8. Рейтинг торгових марок виробників шоколадних цукерок в коробці станом на 2018 рік
9. Рейтинг торгових марок виробників шоколадних батончиків за станом на 2018 рік
10. Рейтинг торгових марок виробників діабетичних виробів і органічного шоколаду станом на 2018 рік