Аналіз ринку перця в Україні. 2023 рік
| Дата підготовки: | Жовтень 2023 року |
| Кількість сторінок: | 21, Arial, 1 інтервал, 10 кегль |
| Графіків і діаграм: | 7 |
| Таблиць: | 11 |
| Спосіб оплати: | готівковий або безготівковий розрахунок, передоплата |
| Спосіб отримання: | електронною поштою або кур'єром в електронному або в друкованому вигляді |
| Мова звіту: | українська, російська, англійська |
- Ви можете замовити актуалізацію або адаптацію даного звіту під ваші цілі і завдання, а також придбати частину звіту (не менш 50%) по більш доступній ціні
- Не знайшли дослідження вашого ринку? Зв'яжіться з нашими консультантами – перейти в контакти
- Так само ви можете замовити бізнес-план для вашої бізнес-ідеї
Анотація до аналізу ринку:
Ринок перцю є частиною загального ринку овочів і має свої власні особливості і фактори впливу. Перець вважається овочем і використовується як основний інгредієнт у багатьох стравах і кулінарних рецептах. Основні фактори, які впливають на ринок перцю як овоча, включають. Також ринок перцю є важливим аспектом світового ринку спецій і приправ зі своїми унікальними характеристиками та факторами, які на нього впливають. Перець - це широко популярна спеція, яка використовується в кулінарних традиціях різних країн і культур по всьому світу. Кілька домінуючих змінних впливають на ринок перцю, наприклад: Попит і обсяги продажу перцю можуть змінюватися через зміну споживчих уподобань і зростання захоплення спеціями і незвичайними смаками. Ця тенденція призвела до того, що споживачі стали краще обізнані з різними доступними видами перцю, включаючи чорний, білий, червоний, зелений та інші сорти.
У виробництві та постачанні перцю переважно домінують країни Південної та Південно-Східної Азії, до яких входять Індія, В’єтнам, Індонезія та Бразилія. Якість, кількість і врожайність перцю, виробленого в цих країнах, може мати помітний вплив на доступність ринку та ціни. Одним з найбільш істотних факторів, що впливають на врожайність перцю, є погодні умови. Кількість опадів і температура відіграють вирішальну роль у зростанні рослин перцю. Періоди посухи або надмірних дощів можуть мати значний вплив на виробництво перцю, що згодом може вплинути на ціни на ринку. Коливання валютних курсів може істотно вплинути на витрати як на імпорт, так і на експорт перцю. Це особливо важливо для країн, які займають критичні позиції на світовому ринку перцю. На виробництво та торгівлю перцем можуть впливати державна політика та стандарти якості. Ця політика може включати митні збори, фітосанітарні правила та інші обмеження, які можуть вплинути на імпорт і експорт перцю, що в кінцевому підсумку впливає на обсяг торгівлі.
На поширення та споживання різних видів перцю може вплинути різна популярність цього виду, а подальшому можливо спеції в різних регіонах світу. Ця різниця в популярності перцю на споживчому ринку може мати значний вплив на доступність і використання перцю в різних частинах світу. Ринок перцю відомий своїми динамічними характеристиками та залежить від ряду факторів, які відрізняються як за часом, так і за місцем розташування. Пристосовуючись до цих факторів і ретельно їх аналізуючи, можна зберегти конкурентну перевагу та задовольнити потреби споживачів.
Щодо українського ринку, то з 2016 по 2022 роки обсяг імпорту перцю в Україну зріс в 3 рази, що пов’язано з формуванням більш здорової культури споживання та вживанням овочів цілий рік.
У 2022 р. попит зменшився у зв`язку з війною, міграцією населення з країни та окупацією продовольчо-важливих територій України, що призвело до зменшення виробництва перцю та збільшення його ціни. Також скоротилась ємкість перцю на українському ринку.
Чинники скорочення ємності ринку перця:
1. Негативна демографія населення – через скорочення населення України стрімко знизився попит на харчові продукти, зокрема на перець.
2. Окупація територій сільськогосподарського призначення – скорочення зрошуваних територій і, відповідно, скорочення пропозиції від виробників.
3. Непридатність с/г земель для вирощування через військові дії.
4. Скорочення доходів населення.
Детальний зміст:
1.Вступна частина. Опис виконавця дослідження, товарів та методологій
2. Загальна характеристика ринків
2.1. Тенденції, що впливали на розвиток ринку (фактори впливу та їхній прояв, проблеми та передумови розвитку)
2.2. Обсяг постачання продукції на ринок України за квітень-серпень 2023 рік
2.3. Сегментація і структурування ринків (за видами, походженням)
3. Основні постачальники (виробники та імпортери) та їх опис (загальна інформація, види діяльності і спеціалізація; товарні групи, торговельні марки і асортимент; ціни; регіональна представленість, обсяги постачання)
4. Виробництво продукції в квітні-серпні 2023 рр.
4.1. Динаміка виробництва в кількісних показниках
4.2. Динаміка виробництва в вартісних показниках
5. Зовнішня торгівля на ринках
6. Ціна і ціноутворення на ринках в розрізі кожного продукту
6.1. Помісячна динаміка цін на продукцію та матеріали, що використовуються для їх виготовлення у розрізі областей України
6.2. Опис факторів, що впливають на формування ціни, структура
6.3. Прогноз цін до кінця 2023 р.
7. Аналіз споживання на ринках
7.1. Стан розвитку будівництва (інфраструктурне будівництво, житлове та комерційне будівництво)
7.2. Стан та новини основних споживачів на ринках
7.3. Наявність незадоволеної потреби на ринках
8. Висновки. Прогнозні показники ринків
8.1. Висновки і прогнозні тенденції розвитку ринків
8.2. Побудова гіпотез розвитку ринків. Прогнозні показники розвитку ринку до кінця 2023 р. 21
Перелік таблиць:
1. Динаміка ємності ринку перцю в Україні у 2019-2022 рр., тонн.
2. Сегментація перцю за сортом
3. Основні виробники на ринку перцю в Україні (відкритий та закритий ґрунт) у 2021 р
4. Основні імпортери на ринку перцю в Україні в 2023 р.
5. Частки ринку основних операторів ринку перцю за обсягами виробництва та імпорту у 2021 р. в натуральному вираженні, тонн, %
6. Географія імпорту перцю за 2019-2023 рр., в натуральному виражені, тонн, %
7. Основні канали збуту перцю.
8. Аналіз середніх цін на перець в торгівельних мережах, станом на жовтень 2023 р., грн/кг
9. Аналіз можливостей та загроз ринкового напрямку вирощування перцю
10. Сегментація ринкових ризиків
11. Карта ризиків ринку зелені
Перелік графіків і діаграм:
1. Сегментація ринку перцю за типом вирощування в Україні, тонн, %
2. Структура ринку перцю в Україні за походженням у натуральному вираженні, тонн, %
3. Основні імпортери перцю в Україну у 2022 р., %
4. Динаміка вирощування перцю в Україні у 2019-2022 рр., тис.тонн
5. Динаміка експорту перцю з України за 2019-6 міс. 2023-6 міс. рр., в натуральному вираженні, тонн,%
6. Динаміка імпорту перцю з України за 2019-6 міс. 2023-6 міс. рр., в натуральному вираженні, тис.,тонн,%
7. Частка імпортерів перцю в Україну у 2023 році, %
