Аналітична записка з ринку перцю в Україні. 2019-6 міс. 2023 р.
| Дата підготовки: | Листопад 2023 року |
| Кількість сторінок: | 8, Arial, 1 інтервал, 10 кегль |
| Графіків і діаграм: | 1 |
| Таблиць: | 1 |
| Спосіб оплати: | передоплата |
| Спосіб отримання: | електронною поштою або кур'єром в електронному або в друкованому вигляді |
| Мова звіту: | українська, російська, англійська |
- Ви можете замовити актуалізацію або адаптацію даного звіту під ваші цілі і завдання, а також придбати частину звіту (не менш 50%) по більш доступній ціні
- Не знайшли дослідження вашого ринку? Зв'яжіться з нашими консультантами – перейти в контакти
- Так само ви можете замовити бізнес-план для вашої бізнес-ідеї
Анотація до аналізу ринку:
Аналітики компанії Pro-Consulting провели дослідження ринку перцю в Україні, оцінивши загальну характеристику, сегментацію і структуру ринку. На основі отриманих даних були зроблені висновки.
У продовольчому секторі особливо важливу роль відіграють сільськогосподарські продукти харчування. Хоча ринок складається з різноманітних культур, у даному аналізі акцент зроблено на ринку перцю. Існує безліч сортів перцю, але їх можна поділити на три групи в залежності від вмісту капсаїцину у плодах: солодкі, напівгострі та гострі або чилі.
Оскільки перець є продуктом споживання, фактори, що впливають на його ринок, подібні до факторів інших продовольчих товарів.
Серед них важливі:
- Метод вирощування
- Сезонність
- Спосіб зберігання продукту
- Електроенергія
- Підвищення цін на пальне
- Втрата посівних площ.
- Демографічна криза.
- Інфляція.
- Зростання попиту на здорові продукти та здоровий спосіб життя.
- Автоматизація виробництва та розвиток сільськогосподарських технологій.
У 2022 році Україну вторглася Росія, що негативно вплинуло на всі сектори економіки.
Проблеми розвитку ринку перцю включають:
- Негативний демографічний тренд – зменшення населення стрімко знижує попит на харчові продукти, зокрема на перець.
- Окупація сільськогосподарських територій – зменшення площ сільськогосподарського призначення і, відповідно, обмеження пропозиції від виробників.
- Непридатність сільськогосподарських земель через військові дії.
- Зменшення доходів населення.
Але, сьогодні світовий попит на солодкий перець тільки зростає. Так в 2021 році ринок оцінювався в 4,39 млрд. доларів США, в 2030 році його розмір оцінюють в 5.3 млрд. доларів США.
Не зважаючи на війну в країні, тенденція здорового харчування є, і все більше споживачів відкривають для себе здоровий спосіб життя та правильне харчування. Це сприяє зростанню попиту і на ринку перцю.
Детальний зміст:
1. Загальна характеристика ринку
2. Загальні показники ринку
3. Сегментація та структурування ринку
4. Висновки
Перелік таблиць:
1. Сегментація перцю за сортом
Перелік графіків і діаграм:
1. Сегментація ринку перцю за типом вирощування в Україні, тонн, %
