Аналіз ринку елітних готелів Західної України. 2025 рік
| Дата підготовки: | Вересень 2025 року |
| Кількість сторінок: | 72, Arial, 1 інтервал, 10 кегль |
| Графіків і діаграм: | 17 |
| Таблиць: | 28 |
| Спосіб оплати: | передоплата |
| Спосіб отримання: | електронною поштою або кур'єром в електронному або в друкованому вигляді |
| Мова звіту: | українська, російська, англійська |
- Ви можете замовити актуалізацію або адаптацію даного звіту під ваші цілі і завдання, а також придбати частину звіту (не менш 50%) по більш доступній ціні
- Не знайшли дослідження вашого ринку? Зв'яжіться з нашими консультантами – перейти в контакти
- Так само ви можете замовити бізнес-план для вашої бізнес-ідеї
Анотація до аналізу ринку:
Компанією Pro-Consulting був проведений аналіз ринку елітних готелів у регіональних центрах Західної України за 2024-2025 рр. для отримання поточного стану ринку, його тенденцій та перспектив, ідентифікувати головні проблеми та потенційні ризики. Метою даного дослідження є аналіз конкурентного середовища в сегменті елітних готелів у Західній Україні та найближчих населених пунктах.
Ринок функціонує в умовах надзвичайної волатильності, спричиненої геополітичними та безпековими викликами. Це вимагає від гравців ринку та інвесторів переходу від традиційних моделей гостинності до моделей стійкості (resilience) та адаптивності. Аналіз сфокусований на ідентифікації домінуючих тенденцій, оцінці впливу макроекономічних та галузевих чинників, а також на окресленні ключових ризиків і перспективних передумов для стратегічного планування та майбутніх інвестиційних рішень. Розуміння цих факторів є критичним для визначення оптимальної стратегії присутності на ринку в короткостроковій та середньостроковій перспективах.
Ринок готелів Luxury сегменту в Україні демонструє значну деформацію традиційних ринкових механізмів. Динаміка його розвитку визначається не стільки циклічними економічними чинниками, скільки структурними геополітичними змінами.
Ринок готельно-ресторанного господарства України у 2024–2025 роках демонструє ознаки стабілізації після різкого скорочення в період 2022 року. За даними Ribas Hotels Group, станом на середину 2024 року в країні функціонує приблизно 2 017 готелів, що на 12% менше, ніж до початку повномасштабного вторгнення. Серед них частка об’єктів категорії «вище середнього» (3–5 зіркові) оцінюється у близько 40%, тобто орієнтовно 800 готелів, з концентрацією у великих містах — Києві, Львові, Одесі та Дніпрі.
Україна активно зміцнює свої позиції на міжнародній туристичній арені. Вперше в історії Україна головувала в Європейській комісії ООН з туризму, що відкриває нові можливості для: міжнародного обміну досвідом, покращення сервісу в туризмі, залучення інвестицій, створення спільних проєктів із відновлення туристичної інфраструктури, пошкодженої внаслідок війни.
Попри складні обставини, галузь демонструє високу стійкість та динаміку зростання.
У період 2024–2026 років було заплановано:
• реалізувати 45 нових готельних та апартаментних проєктів (загалом 6670 номерів);
• збудувати 108 котеджних містечок готельного типу (3097 будинків).
Цей сегмент активно розвивається, оскільки дедалі більше українців обирають дохідну нерухомість як інструмент збереження та примноження капіталу.
Україна продовжує посилювати свою присутність на глобальному туристичному ринку, формуючи надійну основу для післявоєнного відновлення та розвитку індустрії.
За прогнозами фахівців ринку, після закінчення війни кількість туристів в Україні сягне 14,5 мільйона. Враховуючи ці цифри, кількість діючих готелів та номерів на ринку значно відстає від майбутнього попиту. Щоб задовольнити потреби зростаючого туристичного потоку, кількість номерів слід збільшити. За попередніми оцінками, поточний рівень будівництва нових готелів є занадто низьким.
Якщо пропозиція номерів не відповідає попиту, виникне потреба збільшити номерний фонд щонайменше на 30-40% від існуючого.
Що ж стосується ресторанів і кафе, то через повномасштабне вторгнення, сотні були знищені або опинилися в окупації. Ще тисячі закладів закрилися по всій Україні. Найбільша частка закритих ресторанів розташовувалася в прифронтових містах на сході та півдні країни.
Але протягом трьох років війни багато закладів змогли адаптуватися до жорстких умов воєнного часу. Зокрема, власники кафе та ресторанів придбали генератори та станції безперебійного живлення, а також підготували укриття для відвідувачів. Проте досі через вплив війни закривається чимало закладів як у Києві, так і в інших містах України.
Два сегменти ресторанного бізнесу демонструють зростання навіть у складні часи війни – це кав’ярні та фастфуди. Кількість кав’ярень зросла на 35% у квітні 2024 року порівняно з груднем 2021 року, а кількість закладів фастфуду – на 15%. Приблизно 20–30% усіх нових закладів закриваються протягом перших кількох років. Утриматися на ринку можуть лише ті, хто має добре розроблену стратегію та концепцію, яка відповідає потребам сучасного споживача.
У першому півріччі 2025 року виручка українських закладів харчування зросла на 5% порівняно з минулим роком. Це зростання відбулося завдяки вищим цінам, а не більшій кількості гостей.
Наразі ситуація в ресторанному бізнесі характеризується негативною динамікою: у більшості регіонів кількість закриттів перевищує кількість нових відкриттів. У Києві цього року відкрили близько 70 нових закладів, тоді як кількість закриттів може сягнути 150. Попри це, за останні два роки в Україні з’явилося близько 2 тисяч нових закладів, причому найбільший приріст спостерігається у західній частині країни, куди переїхала значна кількість внутрішніх переселенців.
Детальний зміст:
1. Загальна характеристика ринку
1.1. Опис ринку (вступний пункт з описом територіальних та якісних меж, методології дослідження, джерел інформації)
1.2. Аналіз тенденцій розвитку ринку (фактори, що впливають на ринок та їхній прояв протягом досліджуваного періоду: макро фактори, стан суміжних галузей та постачальників, зміни поведінки споживачів; проблеми і передумови розвитку)
1.3. Загальні показники ринку
1.4. Сегментація і структурування ринку (за видами і категоріями, географічно)
2. Аналіз конкурентів на ринку та їх структурування
2.1. Висновки про можливу заповненість та цінову політику серед конкурентів
3. Аналіз цін на основні та другорядні послуги
4. Аналіз споживання на ринку
4.1. Визначення основних напрямків відпочинку для Західної України
4.2. Визначення основних портретів споживачів
4.3. Визначення кількості споживачів, що проїжджають через найближчі кордони та потенційні маршрути
5. Інвестиційна привабливість галузі
5.1. PESTLE - аналіз факторів впливу на ринок та оцінка ймовірності і ступеня їх впливу
6. Висновки. Прогнозні показники ринку
6.1. Висновки і прогнозні тенденції розвитку ринку
Перелік таблиць:
1. Загальний обсяг капітальних інвестицій в нежитлові будівлі за видами активів в розрізі областей України в 2021 р. та у І півріччі 2025 р., млрд грн.
2. Загальний обсяг капітальних інвестицій за видами активів та за видами економічної діяльності в 2021 р-І півріччі 2025 р., млн грн.
3. Географічна структура будівельного ринку нежитлових будівель (готелі, ресторани та подібні будівлі) в Україні в 2021-І півріччя 2025 рр., кв. м, %
4. Національні готельні оператори в Україні, 2025 рік
5. Міжнародні готельні оператори в Україні, 2025 рік
6. Загальні показники діяльності готелів та подібних засобів тимчасового розташування (КВЕД: 55.10 – готелі і мотелі) в Україні за 2020 та 2024 рр., кількість одиниць, %
7. Найбільші зруйновані або пошкоджені готелі в Україні за 2022-2024 рр.
8. Анонсовані готелі, які планується вести в експлуатацію протягом 2025 року в Україні
9. Структура готельного фонду, що мають зіркову категорію станом на І півріччя 2025 року, кількість одиниць
10. Загальна кількість діючих ресторацій в Україні за 2020-2024 рр. одиниць
11. Загальний розподіл транснаціональних готелів за містами в Україні станом на 2025 рік, кількість одиниць, %
12. Структура готельного фонду України за категоріями, %
13. Аналіз концептуального конкурента 1
14. Аналіз концептуального конкурента 2
15. Аналіз концептуального конкурента 3
16. Аналіз концептуального конкурента 4
17. Аналіз концептуального конкурента 5
18. Аналіз концептуального конкурента 6
19. Аналіз концептуального конкурента 7
20. Середні ціни на другорядні послуги у готелях класу люкс, жовтень 2025 року
21. Портрети ключових споживачів за групами люкс-сегмента
22. Загальні результати перетину кордону в Україні за січень-серпень 2024-2025 рр.
23. Ключові прикордонні пункти для транзиту, що потенційно використовують туристи для відпочинку
24. Структура прикордонних пунктів та потенціал для елітних готелів
25. ТОП-10 країн за кількістю перетинів кордону України у 2024 році, кількість осіб
26. Загальні тенденції та цілі перетину іноземцями державного кордону України у 2024 році, кількість осіб
27. Країни, громадяни яких найбільше перетинали кордон України з метою туризму у 2024 році, кількість осіб
28. PESTLE-аналіз готельного ринку в Україні
Перелік графіків і діаграм:
1. Номінальний ВВП України в 2012-І кв. 2025 рр., в грошовому вираженні, млрд доларів США
2. ВВП на душу населення в Україні в 2015-2024 рр., доларів США
3. Середній річний обмінний курс гривні до долара та євро в 2015-І півріччя 2025 рр., грн/долар США, грн/євро
4. Середній дохід на особу в країнах світу станом на 2024 рік, доларів США на місяць
5. Обсяг будівельних робіт в Україні в 2019-2024 роках, в грошовому вираженні, млрд доларів США
6. Загальний обсяг нових та прийнятих в експлуатацію будівель в Україні
в 2020-І півріччя 2025 рр., млн кв. м
7. Розподіл діючих готелів в Україні станом на 2024 рік, кількість, %
8. Частка заповнюваності готелів в деяких областях України за ІІ квартал 2024 року
9. Динаміка виручки закладів харчування у містах та в Україні за І півріччя 2024-І півріччя 2025 рр., %
10. Динаміка виручки по типу закладів харчування за І півріччя 2024-І півріччя 2025 рр., %
11. Динаміка змін відвідуваності закладів харчування у містах та в Україні за І півріччя 2024-І півріччя 2025 рр., %
12. Динаміка змін відвідуваності по типу закладів харчування за І півріччя 2024-І півріччя 2025 рр., %
13. Динаміка зміни середнього чека у закладах харчування по містах та Україні за І півріччя 2024-І півріччя 2025 рр., %
14. Динаміка зміни середнього чека по типу закладів харчування за І півріччя 2024-І півріччя 2025 рр., %
15. Ринкова частка міжнародних та національних готельних гравців ринку за кількістю мережевих готелів в Україні за станом 2024 року
16. Мапа європейських маршрутів і автодоріг в Україні
17. Інтерактивна мапа пунктів пропуску (пунктів контролю) в Україні
