Анализ рынка яиц и яичных продуктов Украины. 2017 год
| Дата подготовки: | Июль 2017 года |
| Количество страниц: | 63, Arial, 1 интервал, 10 кегль |
| Графиков и диаграмм: | 35 |
| Таблиц: | 60 |
| Способ оплаты: | предоплата |
| Способ получения: | электронной почтой либо курьером в электронном или в печатном виде |
| Язык отчета: | русский |
- Вы можете заказать актуализацию или адаптацию данного отчета под ваши цели и задачи, а также приобрести часть отчета (не менее 50%) по более доступной цене
- Не нашли исследование вашего рынка? Свяжитесь с нашими консультантами - перейти в контакты
- Так же вы можете заказать бизнес-план для вашей бизнес-идеи
Аннотация к анализу рынка:
В Украине рынок яиц и рынок яичных продуктов имеет разную динамику. Высокий спрос на яйца существует как на внутреннем, так и на внешних рынках. Внутренний рынок наполняется именно благодаря местному производству, основная часть рынка принадлежит нескольким крупным производителям. Направления экспорта яиц украинского производства довольно разнообразны и включают страны Европы, Азии и Африки. Выпуск яичных продуктов имеет меньшие масштабы и зависит от ситуации в основных отраслях-потребителях пищевой промышленности. Восстановление спроса после кризисного периода положительно повлияет на дальнейшие объёмы производства и экспортных поставок яиц, сухих и жидких яичных продуктов.
Детальное содержание:
1. Инвестиционная привлекательность сельскохозяйственного сектора Украины
1.1. Инвестиции в сельскохозяйственную отрасль Украины в 2011-2016 (в основной капитал, прямые иностранные инвестиции). Причины изменения.
1.2. Инвестиции в птицеводческую отрасль Украины в 2011-2016 (в основной капитал, прямые иностранные инвестиции). Причины изменения
1.3. Прогноз инвестиционных вливаний в с/х сектор Украины на 2017-2019
2. Кормовая база Украины
2.1. Производство и потребления кормов птицеводческой отраслью в Украине в 2011-2016. Причины изменения.
2.2. Фуражный рынок Украины. Объём производства в 2011-2016
2.3. Ценообразование на внутреннем рынке фуража. Ценовая динамика в 2011-2016, причины изменений.
2.4. Прогноз производства кормов для птицы 2017-2019
2.5. Прогноз урожая фуражных культур на 2017-2019, прогноз цен на фуражные культуры 2017-2019
3. Производство яиц в Украине
3.1. Производство яиц в Украине в 2011-2016 в натуральных показателях и в деньгах и в разбивке на промышленное и частное (население) производство. Причины изменения.
3.2. Показатели яйценоскости промышленной птицы 2011-2016. Причины изменений.
3.3. Структура себестоимости производства яйца по отрасли. Причины изменения.
3.4. Прогноз производства яиц в Украине на 2017-2019
4. Производство яичных продуктов в Украине
4.1. Производство яичных продуктов в 2011-2016 в натуральном выражении и деньгах в разбивке на сухие и жидкие яичные продукты. Причины изменения.
4.2. Прогноз производства яичных продуктов на 2017-2019
4.3. Использование яичных продуктов в рецептурах основных потребителей (майонез, майонезосодержащие соусы, кондитерские изделия, рыбные полуфабрикаты, варёные колбасы и сосиски, хлебобулочная продукция).
4.4. Баланс рынка яичных продуктов за 2011-2016. Прогноз баланса рынка 2017-2019
5. Экспорт яиц из Украины
5.1. Экспорт яиц из Украины в 2011-2016 в натуральном выражении и деньгах в разбивке по отдельным странам, группировка по континентам. Причины изменения.
5.2. Прогноз объемов экспорта яиц из Украины на 2017-2019
6. Экспорт яичных продуктов из Украины
6.1. Экспорт яичных продуктов из Украины в 2011-2016 в натуральном выражении и в деньгах в разбивке на сухие и жидкие яичные продукты и в разбивке по странам, группировка по континентам.
6.2. Прогноз экспорта яичных продуктов в 2017-2019
7. Импорт яиц в Украину
7.1. Импорт яиц в Украину в 2011-2016в натуральных показателях и деньгах в разбивке по странам-экспортерам.
7.2. Прогноз объемов импорта яиц в Украину 2017-2019. Анализ возможности наращивания импортных поставок яйца в Украину (как угрозу)
8. Импорт ЯП в Украину
8.1. Импорт ЯП в Украину в 2011-2016 в разбивке на сухие и жидкие яичные продукты в натуральных показателях и деньгах в разбивке по странам-экспортерам.
8.2. Прогноз импорта яичных продуктов в 2017-2019. Анализ возможности наращивания импортных поставок яичных продуктов в Украину (как угрозу)
9. Потребление и продажа яиц и ЯП в Украине
9.1. Изменение культуры потребления населением продуктов питания (изменение калорийности питания), потребление белковых продуктов за 2011-2016. Причины изменения.
9.2. Украинское потребление яиц на душу населения в год в 1985, 1991, 2011-2016 в натуральных показателях
9.3. Прогноз потребления яйца в Украине на душу населения в год в 2017-2019 в натуральных показателях
9.4. Потребление ЯП в Украине в разбивке на сухие и жидкие яичные продукты на душу населения в год в 2011- 1 пол. 2017
9.5. Прогноз потребления ЯП в Украине в разбивке на сухие и жидкие яичные продукты в 2011-2016 гг. в формате факта в 2017-2019
10. Ценообразование – Яйцо
10.1. Ценообразование на рынке яйца Украины (факторы влияния)
10.2. Ежемесячные показатели розничных цен на яйца в 2011-2016
11. Ценообразование – ЯП
11.1. Ценообразование на рынке ЯП Украины (факторы влияния)
11.2. Ежемесячные показатели розничных цен на ЯП в 2011-1 пол. 2017
12. Конкуренция на украинском рынке яиц
12.1. Описание крупнейших производителей яиц на рынке Украины
12.2. Данные по крупнейшим производителям яиц в Украине и их доля на рынке (в процентах) в 2011, 2014, 2016 годах
12.3. Описать барьеры вхождения на рынок яйца новых операторов
13. Конкуренция на украинском рынке яичных продуктов
13.1. Описание крупнейших производителей ЯП на рынке Украины
13.2. Данные по крупнейшим производителям ЯП в Украине и их доля на рынке (в процентах) в 2011, 2014, 2016 годах
13.3. Описать барьеры вхождения на рынок яичных продуктов новых операторов
14. Рынок курятины, как «побочной» продукции при производстве яиц и ЯП в Украине
14.1. Динамика объемов производства курятины в Украине в 2011-2016
14.2. Помесячная динамика цен на мясо кур и субпродуктов (ножки, крылья и т.д.) в 2011-1 пол. 2017 в Украине и факторы влияния на ценообразование
15. Оценка экспортного потенциала рынка яиц и ЯП Украины в регионе MENA (ближний восток и северная Африка)
15.1. Производство яиц в регионе MENA в 2011-2016 в целом на рынке
15.2. Прогнозные показатели объемов производства яиц в регионе MENA в 2017-2019 в целом на рынке
15.3. Внешняя торговля яйцами в регионе MENA
15.3.1. Объем импорта яиц в регионе MENA в 2011-2016, тыс. тонн
15.3.2. Прогнозные показатели объемов импорта яиц в регионе MENA в 2017-2019, тыс. тонн
15.3.3. Объем экспорта яиц в регионе MENA в 2011-2016, тыс. тонн
15.3.4. Прогнозные показатели объемов экспорта яиц в регионе MENA в 2017-2019, тыс. тонн
15.3.5. ТОП-10 основных стран-импортеров/экспортеров яиц в регионе MENA в 2011-2016
15.4. Внешняя торговля яичными продуктами в регионе MENA — ключевые страны
15.4.1. Объемы импорта яичных продуктов в регионе MENA (в млн. долл. США) в 2011-2016
15.5. Выводы относительно экспортного потенциала рынка яиц и ЯП Украины в регионе MENA
- влияние государственного регулирования на экспорт (квотирование)
- необходимость стандартизации продукции и сертификации при выходе в регион MENA
Перечень таблиц:
1. Объем инвестиций в сельскохозяйственный сектор Украины в 2017-2019 гг., млрд. грн.
2. Поголовье кур-несушек в сельскохозяйственных предприятиях Украины в 2011-2016 годах, млн. голов
3. Характеристика урожая фуражных культур в Украине в 2011-2016 годах
4. Средние цены на некоторые виды фуражных культур в Украине в 2011-2016 году, дол. США/тонна
5. Прогноз производства кормов для птицы на 2017-2019 в Украине, млн. тонн
6. Прогноз объемов урожая фуражных культур на 2017-2019 в Украине, млн. тонн
7. Прогноз цен на фуражные культуры на 2017-2019 в Украине, грн./ тонна
8. Объемы производства яиц в Украине в 2011-2016 годах, млн. шт.
9. Среднегодовая продуктивность кур-несушек в сельскохозяйственных предприятиях Украины, шт.
10. Прогноз объемов производства яиц в Украине, млн. шт.
11. Производство яичных продуктов в Украине в 2011 – 2016 годах, тонн
12. Прогноз производства яичных продуктов в 2017 – 2019 годах, тонн
13. Динамика производства некоторых видов продукции, в состав которой входят яйца и яичные продукты в 2011-2016 гг., тонн
14. Процент использования яичных продуктов в рецептуре продуктов питания (в эквиваленте яйца)
15. Баланс рынка яичных продуктов в Украине в 2011 – 2016 годах, тонн
16. Прогноз баланса рынка яичных продуктов в Украине в 2017 – 2019 годах, тонн
17. Импортёры яиц из Украины в 2011, 2014 и 2016 гг. по континентам, в натуральном выражении, %
18. Основные импортёры яиц из Украины в 2011-2016 гг. по странам, в натуральном выражении, млн. шт.
19. Прогноз объемов экспорта яиц из Украины, млн. шт.
20. Импортёры яичных продуктов из Украины в 2011, 2014 и 2016 гг. по континентам, в натуральном выражении, %
21. Основные импортёры яичных продуктов из Украины в 2011-2016 гг. по странам, в натуральном выражении, тонн
22. Прогноз экспорта яичных продуктов из Украины, тонн
23. Экспортёры яиц в Украину в 2011, 2014 и 2016 гг. по континентам, в натуральном выражении, %
24. Основные экспортёры яиц в Украину в 2011-2016 гг. по странам, в натуральном выражении, млн. шт.
25. Прогноз объемов импорта яиц в Украину, млн. шт.
26. Экспортёры яичных продуктов в Украину в 2011, 2014 и 2016 гг. по континентам, в натуральном выражении, %
27. Основные экспортёры яичных продуктов в Украину в 2011-2016 гг. по странам, в натуральном выражении, тонн
28. Прогноз объемов импорта яичных продуктов в Украину в 2017-2019 гг., тонн
29. Калорийность среднесуточного рациона населения в Украине по видам за 2011-2016 гг., ккал/чел.
30. Потребление основных продуктов питания, содержащих белок, кг/чел. в год
31. Потребление яиц на душу населения в соседних странах, шт./год
32. Оптимистический прогноз потребления яиц на душу населения в 2017-2019 годах, шт./год
33. Реалистический прогноз потребления яиц на душу населения в 2017-2019 годах, шт./год
34. Потребление яичных продуктов в Украине в 2011-1 пол. 2017 гг., тонн
35. Прогноз производства яичных продуктов в 2017 – 2019 годах, тонн
36. Ежемесячные показатели розничных цен на яйца в 2011-2016 гг., грн./10 шт.
37. Ежемесячные показатели розничных цен на яйца в 2011-2016 гг., $/10 шт.
38. Динамика средневзвешенных цен на рынке яиц в Украине по кластерам в 2011-2016 гг., грн./10 шт.
39. Средневзвешенные розничные цены на сухие яичные продукты в 2011-2016 гг., грн./кг
40. Средневзвешенные розничные цены на сухие яичные продукты в 2011-2016 гг., $/кг
41. Средневзвешенные розничные цены на жидкие яичные продукты в 2011-2016 гг., грн./кг
42. Средневзвешенные розничные цены на жидкие яичные продукты в 2011-2016 гг., $/кг
43. Крупнейшие производители яиц на рынке Украины
44. Производственные мощности крупнейших производителей яиц на рынке Украины
45. Барьеры вхождения на рынок новых операторов
46. Крупнейшие производители яичных продуктов на рынке Украины
47. Барьеры вхождения на рынок новых операторов
48. Помесячная динамика розничных цен на мясо кур (тушки) в Украине в 2011-1 пол. 2017 гг., грн./кг
49. Помесячная динамика средневзвешенных цен на отдельные куриные части (бедра, крылышки, окорок, голень) в Украине в 2011-1 пол. 2017 гг., грн./кг
50. Помесячная динамика цен на отдельные куриные части (печень, сердце) в Украине в 2011-1 пол. 2017 гг., грн./кг
51. Объем импорта яиц в регионе MENA в 2011-2016 гг., тыс. тонн
52. Прогнозные показатели объемов импорта яиц в регионе MENA в 2017-2019 гг., тыс. тонн
53. Объем экспорта яиц в регионе MENA в 2011-2016 гг., тыс. тонн
54. Прогнозные показатели объемов экспорта яиц в регионе MENA в 2017-2019 гг., тыс. тонн
55. Рейтинг ТОП-10 стран-импортеров яиц в регионе MENA, тыс. т
56. Экспорт яиц из Украины в страны региона MENA в 2016 году
57. Рейтинг ТОП-5 стран-экспортеров яиц в регионе MENA, тыс. т
58. Объемы импорта яичных продуктов в регионе MENA, млн. долл. США
59. Потребление яиц в регионе MENA
60. Прогнозные показатели объемов потребления яиц в регионе MENA в 2017-2019 гг., тыс. тонн
Перечень графиков и диаграмм:
1. Объем инвестиций в основной капитал сельскохозяйственной отрасли Украины в 2011 – 2016 гг., млрд. грн.
2. Объем прямых иностранных инвестиций в сельскохозяйственную отрасль Украины в 2011-2016 гг., млн. грн.
3. Объем инвестиций в птицеводческую отрасль Украины в 2011-2016 гг., млн. дол. США
4. Динамика поголовья домашней птицы в Украине в 2011-2016 годах, млн. голов
5. Динамика производства и потребления кормов птицеводческой отраслью в Украине в 2011-2016 годах в натуральном выражении, млн. тонн
6. Динамика производства фуражных культур в Украине в 2011-2016 годах в натуральном выражении, млн. тонн
7. Распределение производства фуражных культур в Украине в 2016 году в натуральном выражении, %
8. Средние цены фуражных культур в Украине в 2011-2016 годах
9. Сезонность цен на фуражные культуры в Украине в 2011-2016 годах, в долларах США
10. Динамика производства яиц в Украине в 2011-2016 годах в денежном выражении
11. Структура себестоимости производства яиц в 2016 г., %
12. Динамика производства яичных продуктов в Украине в 2011 – 2016 годах в денежном выражении
13. Динамика экспорта яиц из Украины в 2011-2016 гг. в натуральном выражении, млн. шт.
14. Динамика экспорта яиц из Украины в 2011-2016 гг. в денежном выражении, млн. дол. США
15. Динамика экспорта яичных продуктов из Украины в 2011-2016 гг. в натуральном выражении, тонн
16. Динамика экспорта яичных продуктов из Украины в 2011-2016 гг. в денежном выражении, тыс. дол. США
17. Динамика импорта яиц в Украину в 2011-2016 гг. в натуральном выражении, млн. шт.
18. Динамика импорта яиц в Украину в 2011-2016 гг. в денежном выражении, млн. дол. США
19. Динамика импорта яичных продуктов в Украину в 2011-2016 гг. в натуральном выражении, тонн
20. Динамика импорта яичных продуктов в Украину в 2011-2016 гг. в денежном выражении, тыс. дол. США
21. Динамика калорийности среднесуточного рациона населения в Украине за 2011-2016 гг., ккал/чел.
22. Доли основных продуктов, содержащих белок в натуральном выражении, 2016 г., %
23. Потребление яиц на душу населения в 1985, 1990, 2011-2016 годах, шт./год
24. Динамика сезонности цен на яйца в 2011-2016 гг., грн./10 шт.
25. Динамика сезонности цен на яйца в 2011-2016 гг., $/10 шт.
26. Динамика средневзвешенных розничных цен на рынке яиц в Украине в 2011-2016 гг., грн./10 шт.
27. Динамика средневзвешенных розничных цен на рынке яиц в Украине в 2011-2016 гг., $/10 шт.
28. Динамика средневзвешенных цен на рынке яиц в Украине по кластерам в 2011-2016 гг., грн./10 шт.
29. Прогноз цен на яйца в Украине в 2017-2019 гг., грн./10 шт.
30. Доли крупнейших производителей яиц в Украине в 2011, 2014, 2016 гг., %
31. Доли крупнейших производителей яичных продуктов в Украине в 2011, 2014, 2016 гг., %
32. Динамика производства курятины в Украине в 2011-2016 гг., тыс. т
33. Динамика розничных цен на мясо кур (тушки) в Украине в 2011-1 пол. 2017 гг., грн./кг
34. Производство яиц в регионе MENA в 2011-2016 гг., млн. тонн
35. Прогнозные показатели производства яиц в регионе MENA в 2017-2019 гг., млн. тонн
