Анализ рынка сухофруктов и орехов Украины. 2013 год

Анализ рынка сухофруктов и орехов в Украине выполнен аналитиками компании Pro-Consulting. В ходе работы были проанализированы объемы рынков сухофруктов, орехов, а также смесей орехов, ягод, винограда и сушеных плодов. Указано, что общая емкость рынка, включая все его сегменты, составила в 2012 году 89,3 тыс. тонн. Представлена сегментация рынка которая демонстрирует, что на орехи приходится 65,6% рынка, на плоды, ягоды и виноград – 32,6%, на смеси орехов, плодов, ягод и винограда – 1,8%. Отмечено, что рынок сухофруктов и орехов в развивается на волне популяризации здорового образа жизни, поскольку именно сухофрукты и орехи являются главной альтернативой чипсам, сухарикам и другим подобным закускам. На данный момент рынок находится на стадии формирования, и пока далек от насыщения. В  структуре потребления сухофруктов в Украине по итогам 2012 года преобладает виноград с долей в 67%, на абрикосы приходится 20%, на чернослив – 12%, на яблоки – 0,4%, на другие фрукты – 0,4%. Отмечено, что в ближайшей перспективе следует ожидать перераспределения сбыта сухофруктов и орехов в сторону розничной торговли. В заключительной части работы представлены выводы и прогнозы относительно развития рынка в ближайшие годы.

1. Емкость рынка орехов в Украине в 2009 – 9 мес. 2013 гг. в натуральном выражении, тыс. тонн

2. Емкость рынка сухофруктов в Украине в 2009 – 9 мес. 2013 гг. в натуральном выражении, тыс. тонн

3. Емкость рынка смесей орехов, сушеных плодов, ягод и винограда в Украине в 2009 – 9 мес. 2013 гг. в натуральном выражении, тыс. тонн

4. Емкость рынка сухофруктов и орехов в Украине в 2009 – 9 мес. 2013 гг. в натуральном выражении, тыс. тонн

5. Структура рынка сухофруктов и орехов в Украине в 2009 – 9 мес. 2013 гг. в разрезе товарных групп, в натуральном выражении, %

6. Структура рынка сухофруктов и орехов в Украине в 2009 – 9 мес. 2013 гг. в зависимости от происхождения продукции, в натуральном выражении, %

7. Структура импорта орехов по итогам 9 мес. 2013 г. в разрезе стран в натуральном и денежном выражении, %

8. Структура импорта фруктов, ягод и винограда по итогам 9 мес. 2013 г. в разрезе стран в натуральном и денежном выражении, %

9. Структура импорта смесей по итогам 9 мес. 2013 г. в разрезе стран в натуральном и денежном выражении, %

10. Структура потребления орехов в разрезе их видов в 2012 – 9 мес. 2013 гг. в натуральном выражении, %

11. Структура потребления сухофруктов в разрезе их видов в 2012 – 9 мес. 2013 гг. в натуральном выражении, %