Бизнес-план организации фруктохранилища на 1 тыс. тонн

Концепция проекта:

Мировое производство фруктов ежегодно увеличивается в среднем на 3 %. Это обусловлено тем, что здоровый образ жизни – становится все более модным и более востребованным. Для того, что бы удовлетворить спрос в потреблении фруктов круглый год, по всему миру создаются все большее количество фруктохранилищ. Сегодня в Украине создано фруктохранилищ, суммарным объемам около 335 тысяч тонн, однако данные хранилища покрываю потребность рынка максимум на 80 %. Следовательно, существует потребность в создании современных фруктохранилищ с высококачественным оборудованием.

Целью реализации проекта является организация работы фруктохранилища для хранение винограда и яблок, мощностью единовременного хранения 1 000 т. Хранилище буде состоять из 10 камер по 100 тонн (5 камер для хранение винограда и 5 камер для хранения яблок).

Реализация данного проекта предусматривает строительство фруктохранилища, оснащённого качественным оборудованием и новейшими технологиями сохранности фруктов.

В бизнес-плане описан производственный процесс, представлена характеристика необходимого технологического оборудования. Выполнен анализ рынка, выход на который предполагается согласно проекту.Проведен расчет основных финансовых показателей, которые обосновывают инвестиционную привлекательность проекта и его прибыльность для инвестора, что позволит инициатору проекта привлечь денежные средства для его реализации.

Содержание:

1. Резюме проекта
2. Описание проекта
3. Характеристика целевого рынка
3.1 Общая характеристика производства фруктовых плодов, ягод и винограда в Украине.
3.2 Ценовая ситуация на рынке винограда и яблок Украины
3.4 Анализ конкурентной среды на рынке фруктохранилищ Украины
4. Производственный план проекта
4.1 Месторасположение проекта
4.2. Производственные мощности
4.3. Описание производственного процесса и характеристика продукции
5. Организационный план
5.1. Сетевой график реализации проекта
5.2. Необходимый персонал
5.3. Государственное регулирование отрасли. Необходимая разрешительная документация.
6. Инвестиционный план
7. Финансовая оценка Проекта
7.1. Параметры бизнеса
7.2. Предпосылки для расчетов и их аргументация
7.3. Прогноз продаж по проекту
7.4. Формирование прибыли по проекту
7.5. Прогноз движения денежных потоков
7.6. Точка безубыточности по проекту
8. Анализ эффективности проекта
8.1. Показатели инвестиционной привлекательности
8.2. Сценарии развития проекта
9. Анализ рисков
9.1. Факторный анализ рисков проекта
9.2. Стратегия снижения рисков
9.3. SWOT-анализ
10. Выводы

Перечень таблиц:

Таблица 1. Основные операторы рынка фруктохранилищ Украины
Таблица 2 Перечень необходимого оборудования по проекту
Таблица 3. Технология хранения винограда и яблок
Таблица 4. Состав газовой среды для хранения яблок
Таблица 5. Состав газовой среды для хранения винограда
Таблица 6. Характеристика производимой продукции по проекту (яблоки).
Таблица 7. Характеристика производимой продукции по проекту (виноград).
Таблица 8. Работы по проекту и график вложения средств
Таблица 9 Штатное расписание
Таблица 10. Общие параметры по проекту
Таблица 11. Параметры работы предприятия
Таблица 12. Параметры по налогообложению
Таблица 13. Затраты на электроэнергию
Таблица 14. Формирование прибыли по проекту
Таблица 15. Операционные расходы по проекту
Таблица 16. Показатели эффективности
Таблица 17. Чувствительность проекта к изменению объемов продаж (хранения)
Таблица 18. Чувствительность проекта к изменению цены реализации
Таблица 19. Чувствительность проекта к изменению себестоимости

Перечень графиков и диаграмм:

Рисунок 1. Основные задачи проекта
Рисунок 2. Структура мирового производства фруктов, МТ т
Рисунок 3. Мировой рейтинг производителей яблок по состоянию на начало 2016, МТ т
Рисунок 4. Структура садов Украины в 1995 и 2016 гг.
Рисунок 5. Урожайность плодово - ягодных культур в плодоносном возрасте в течение 1990-2015 гг, ц с 1 га
Рисунок 6. Динамика валового сбора винограда и яблок в Украине в 2000-2016 годах, тыс. тонн
Рисунок 7. Структура производства плодово-ягодных культур в Украине за 2016 год по регионам
Рисунок 8. Экспортно-импортные операции по яблокам 2014-2016гг, кг
Рисунок 9. Экспортно-импортные операции по винограду в 2014-2016гг, кг
Рисунок 10. Географическая структура экспорта яблок из Украины в 2016 в денежном выражении, %
Рисунок 11. Географическая структура импорта яблок в Украину в 2016 году, в денежном выражении, %
Рисунок 12. Географическая структура экспорта винограда из Украины в 2016 в денежном выражении, %
Рисунок 13. Географическая структура импорта винограда в Украину в 2016 году, в денежном выражении, %
Рисунок 14. Средняя цена реализации плодовых и ягодных культур в Украине в 2012-2016 гг., грн/тонна
Рисунок 15. Средняя цена реализации винограда в Украине в 2012-2016 гг., грн/тонна
Рисунок 16. Месторасположение проекта
Рисунок 17. График реализации Проекта
Рисунок 18. Органиграмма проекта
Рисунок 19. Структура инвестиционных вложений
Рисунок 20. Закупочные цены на яблоки и виноград в сентябре-октябре
Рисунок 21. Отпускные цены на яблоки и виноград в ноябре – мае
Рисунок 22 Сезонность фруктов, %
Рисунок 23 График изменения цен на реализацию продукции помесячно на протяжении 6 лет
Рисунок 24. Выручка от реализации винограда и яблок на протяжении 6 лет, тис. дол.
Рисунок 25 Динамика валовой выручки и маржинальной прибыли по проекту
Рисунок 26 Динамика чистой прибыли и рентабельности продаж по проекту
Рисунок 27. Формирование прибыли по проекту
Рисунок 28 Структура операционных расходов
Рисунок 29 График безубыточности за 1 год
Рисунок 30. График безубыточности за 2 год
Рисунок 31. График безубыточности за 3 год
Рисунок 32. График безубыточности за 4 год
Рисунок 33. График безубыточности за 5 год
Рисунок 34. График безубыточности за 6 год
Рисунок 35 Внутренняя ставка доходности
Рисунок 36. Дисконтированный период окупаемости проекта
Рисунок 37. Корреляция NPV и объема продаж (хранения) продукции
Рисунок 38 Корреляция NPV и цены на продукцию
Рисунок 39. Корреляция NPV и изменения себестоимости
Рисунок 40. Показатели прибыльности проекта