Рынок овощей в Украине – Pro-Consulting
Анализ рынка овощей в Украине проведен компанией Pro-Consulting в июле 2023 года. В процессе изучения рынка особое внимание уделялось сектору тепличного выращивания огурцов и помидоров. Маркетинговое исследование позволило получить сведения о:
- общих показателях рынка овощей в Украине с расчетом его емкости;
- оценочном объеме теневого сегмента рассматриваемого рынка;
- факторах, оказывающих наибольшее влияние на рынок овощей в Украине, тенденциях и проблемах его развития;
- сегментации рынка овощей в Украине по видам и происхождению продукции;
- распределении рыночных долей производителей и импортеров;
- уровне конкуренции между операторами рынка овощей в Украине;
- показателях производства и внешних поставок целевой продукции;
- факторах и политиках ценообразования на рынке овощей в Украине;
- целевой аудитории и потребительских трендах;
- инвестиционной привлекательности исследуемой отрасли;
- рисках и барьерах для выхода на рынок овощей в Украине, возможностях для организации и развития бизнеса.
Готовый анализ рынка овощей в Украине можно приобрести на сайте компании. Также вас может заинтересовать готовый анализ рынка сушеных овощей в Украине.
Мониторинг рынка овощей в Украине показывает, что в сегменте огурцов и помидоров основной объем продукции в 2021-2022 годах выращивался домохозяйствами в открытом грунте. Тепличное производство занимает лишь небольшую долю рыночного объема.
После начала широкомасштабной агрессии России в феврале 2022 года рынок овощей в Украине оказался под влиянием ряда деструктивных факторов:
- повреждение предприятий и инфраструктуры в результате боевых действий;
- оккупация части территории страны, в частности Херсонской области – лидера 2021 года по выпуску продукции на рынок овощей в Украине;
- перебои в электроснабжении теплиц, производственного оборудования, складов, торговых точек;
- сокращение потребительской аудитории и трудовых ресурсов операторов рынка овощей в Украине из-за вынужденной миграции и мобилизации населения;
- нарушение внутренней и внешней логистики – разрушение и блокада морских портов, закрытие границ, удары по грузовым терминалам;
- ухудшение состояния сельскохозяйственных земель – сокращение посевных площадей из-за оккупации, повреждение земляного покрова в ходе боевых действий, загрязнение почв, минирование территорий;
- перебои в работе агросервисных предприятий.
Возможно вам пригодится и анализ рынка перца в Украине. Если же вы хотите проанализировать другой рынок, предварительно ознакомьтесь с типовой структурой исследования рынка для подготовки технического задания.
Под воздействием указанных выше факторов рынок овощей в Украине приобрел следующие тенденции развития:
- перепрофилирование сельскохозяйственных предприятий и их объединений с других направлений деятельности на выращивание овощей;
- увеличение производства в теплицах помидоров за счет уменьшения доли огурцов;
- формирование центров овощеводства из:
- перемещенных из оккупированных и прифронтовых территорий производителей рынка овощей в Украине;
- овощехозяйств центральных и западных регионов страны, пытающихся нарастить привычное для них производство;
- новых предприятий отрасли, осваивающих нехарактерные для их месторасположения виды овощей;
- переход на альтернативные и возобновляемые виды топлива – отопление теплицы не природным газом, а биомассой или биогазом; установка солнечных панелей;
- применение передовых технологий аккумуляции тепла в теплицах. Возможно вас заинтересуют какое-то другое рыночное исследование в каталоге готовых проектов – воспользуйте поиском по каталогу.
По данным Украинской плодоовощной ассоциации, около 90% рынка овощей в Украине находится в тени. Основную массу теневых производителей составляют домохозяйства населения. Они выращивают овощи преимущественно в открытом грунте, но теплицы на приусадебных участках также имеются. Поэтому процент тени очень высок во всех секторах рассматриваемого рынка.
Подробную информацию о состоянии, проблемах развития, инвестиционном потенциале этой сферы бизнеса с указанием рисков и барьеров для новых игроков можно получить из материалов маркетингового исследования рынка овощей в Украине, доступных для приобретения в магазине готовых проектов компании Pro-Consulting.
Источник: Pro-Consulting
Читать также: Рынок зелени в Украине
Подписывайтесь на наш Telegram, чтобы быть в курсе аналитических новостей рынков Украины и мира.
