Анализ мирового рынка яиц и яичных продуктов. 2011 год

Исследование рынка яиц и яичных продуктов, подготовленное аналитиками компании Pro-Consulting, состоит из двух частей, в которых освещены указанные сегменты, при этом более подробно рассмотрен рынок яиц. Проанализирована информация по объемам мирового производства яиц, охарактеризованы ТОП-15 компаний по поголовью кур-несушек. Указано, что по этому показателю после американской Cal-Maine Foods, Inc. второе место в мире занимает компания «Авангард» (Украина), которая также замыкает тройку компаний – лидеров по производству яиц. Выполнена детализация производства по регионам. Крупнейшей страной-производителем является Китай, удерживающий 37,5% мирового рынка. Украина находится на 9 месте. Рассмотрены вопросы международной торговли яйцом с выделением экспорта и импорта. Около четверти рынка экспорта формируют поставки из Нидерландов, а основной страной-импортером является Германия с показателем 27,9% мирового экспорта. Освещены основные тенденции в мировом потреблении яиц. Китай является лидером потребления яиц в мире, за ним следуют США, при этом увеличивается доля Индии, что обусловлено динамичным приростом ее населения. Отмечено, что яйца являются самым дешевым источником животных белков, поэтому их производство и потребление – важный компонент международных программ борьбы с голодом в развивающихся странах. По каждому разрезу исследования перечислены ТОП-15 стран-лидеров, выполнен анализ рядов динамики за 10 лет (2002–2011 гг.) и спрогнозированы показатели до 2015 г. Анализ ценообразования на рынке дополнен характеристикой ситуации на мировом рынке зерновых. При этом отмечен рост экспортных цен и указано, что в настоящее время украинский экспорт наряду с американским является наиболее дешевым в мире. Отдельно рассмотрены рынки яиц по таким регионам: группа стран MENA (охватывают Ближний Восток и Северную Африку); другие азиатские страны; страны ЕС. По сегменту яичных продуктов (ЯП) рассмотрены вопросы производства, торговли (с выделением экспортной и импортной составляющих) и потребления. Указано, что производство этой продукции (особенно сухих ЯП) предполагает высокий уровень технологических процессов, поэтому оно локализовано, в основном, в США и Европе.

1.1. Поголовье птицы в мире всего и кур-несушек в том числе за последние 10 лет с прогнозом до 2015 года

1.2. ТОП-15 компаний с наибольшим поголовьем кур-несушек в мире

1.3. Мировое производство яиц за последние 10 лет с прогнозом до 2015 года в натуральном и денежном эквивалентах

1.4. Детализация по регионам  мирового производства яиц  за последние 10 лет с прогнозом до 2015 года

1.5. ТОП-15 стран-производителей яиц в мире

1.6. ТОП-15 компаний по объемам производства яйца в мире

2.1. Основные тенденции мировой торговли яйцом

2.2. Мировой экспорт яиц за последние 10 лет с прогнозом до 2015 года в натуральном и денежном эквивалентах в разрезе регионов

2.3. Детализация по регионам объемов экспорта за последние 10 лет с детализацией до 2015 года

2.4. ТОП-15 стран-экспортеров яиц в мире

2.5. Мировой импорт яиц за последние 10 лет с прогнозом до 2015 года в натуральном и денежном эквивалентах в разрезе регионов

2.6. Детализация по регионам объемов импорта за последние 10 лет с детализацией до 2015 года*

2.7. ТОП-15 стран-импортеров яиц в мире

3.1. Основные тенденции в мировом потреблении яиц

3.2. Детализация по регионам объемов мирового потребления яиц за последние 10 лет с прогнозом до 2015 года

3.3. ТОП-15 стран с наибольшим уровнем потреблением яиц

3.4. Потребление яиц на душу населения в среднем в мире и с детализацией по регионам за последние 10 лет с прогнозом до 2015 года

3.5. Переработка яиц на яичные продукты в мире за последние 10 лет с прогнозом до 2015 года

3.6. Потребление яиц пищевой промышленности

3.7. Яйцо – самый дешевый источник протеина в мире

4.1. Динамика цен на яйцо в мире за последние 10 лет с прогнозом до 2015 года

4.2. Цена производства яиц в основных странах-экспортерах, включаю Украину (украинское яйцо наиболее дешевое среди стран, что экспортируют свою продукцию)*

4.3. Ситуация на мировом рынке зерновых (основной составляющей в структуре себестоимости)

5.1. Краткая характеристика региона MENA (основные демографические и макроэкономические показатели)

5.2. Основные тенденции на рынке яиц в регионе MENA

5.3. Производство яиц в регионе MENA последние 10 лет с прогнозом до 2015 года

5.4. Торговля  яйцами в регионе MENA за последние 10 лет с прогнозом до 2015 года*

5.5. Частичный уход с рынка MENA крупных производителей яиц Индии и Китая

5.6. ТОП-10 основных стран-импортеров яиц данного региона

5.7. Потребление яиц в регионе MENA всего и с расчетом на душу населения за последние 10 лет с прогнозом до 2015 года

5.8. Динамика цен на яйцо в регионе MENA за последние 10 лет с прогнозом до 2015 года

6.1. Краткая характеристика региона (основные демографические и макроэкономические показатели)

6.2. Основные тенденции на рынке яиц в Азии

6.3. Производство яиц в Азии за последние 10 лет с прогнозом до 2015 года

6.4. Торговля  яйцами в Азии за последние 10 лет с прогнозом до 2015 года*

6.5. ТОП-10 основных стран-импортеров  яиц данного региона

6.6. Потребление яиц в Азии всего и с расчетом на душу населения за последние 10 лет с прогнозом до 2015 года

6.7. Динамика цен на яйцо в Азии за последние 10 лет с прогнозом до 2015 года

7.1. Краткая характеристика ЕС

7.2. Основные тенденции на рынке яиц в ЕС

7.3. Производство яиц в ЕС за последние 10 лет с прогнозом до 2015 года

7.4. Торговля яиц в ЕС за последние 10 лет с прогнозом до 2015 года*

7.5. ТОП-10 стран-импортеров яиц данного региона

7.6. Потребление яиц в ЕС всего и с расчетом на душу населения за последние 10 лет с прогнозом до 2015 года

7.7. Динамика цен на яйцо в регионе ЕС за последние 10 лет с прогнозом до 2015 года

 

1.1. Мировое производство яичных продуктов за последние 10 лет с прогнозом до 2015 года в разрезе регионов

1.2. Структура мирового производство яичных продуктов за последние 10 лет с прогнозом до 2015 года (сухие и жидкие яичные продукты)

1.3. ТОП-15 основных мировых производителей сухих и жидких яичных продуктов

2.1. Основные тенденции мировой торговли яичными продуктами

2.2. Мировой экспорт яичных продуктов за последние 10 лет с прогнозом до 2015 года в разрезе регионов, а также видов (в денежном и натуральном эквивалентах)

2.3. ТОП-15 стран-экспортеров яичных продуктов в мире (в разрезе сухих и жидких яичных продуктов)

2.4. Мировой импорт яичных продуктов за последние 10 лет с прогнозом до 2015 года в разрезе регионов, а  также видов (в денежном и натуральном эквивалентах)

2.5. ТОП-15 стран-импортеров яичных продуктов в мире (в разрезе сухих и жидких яичных продуктов)

3.1. Потребление сухих и жидких яичных продуктов на душу населения в разрезе региона за последние 10 лет с прогнозом до 2015 года

3.2. Основные отрасли, что используют яичные продукты

1. Компании с наибольшим в мире поголовьем кур-несушек, млн. голов

2. Доли стран – крупнейших производителей яиц в мире, %

3. Производство яиц крупнейшими компаниями в мире, млрд. шт.

4. Доли стран – крупнейших экспортеров яиц в мире, %

5. Доли стран – крупнейших импортеров яиц в мире, %

6. Доли стран – крупнейших потребителей яиц в мире, %

7. Уровень потребления яиц в отдельных странах мира, шт/чел/год

8. Динамика мировых  цен на ячмень в 2007 - 2011 годах, $/тонна

9. Динамика мировых  цен на кукурузу в 2007 - 2011 годах, $/тонна

10. Динамика мировых  цен на пшеницу в 2007 - 2011 годах, $/тонна

11. Динамика численности населения региона MENA в 2002-2011 гг., млн чел

12. ТОП-10 основных стран-импортеров яиц региона MENA в 2011 г., в натуральном выражении, %

13. Динамика численности населения стран Азии в 2002-2011 гг., млн чел.

14. ТОП-10 основных стран-импортеров яиц Азии (кроме стран региона MENA) в 2011 г., в натуральном выражении, %

15. Крупнейшие страны-импортеры яиц в ЕС, %

16. Крупнейшие страны-производители яичных продуктов в мире, %

17. ТОП-15 стран экспортеров сухих яичных продуктов стран мира в 2011 г., % в натуральном выражении

18. ТОП-15 стран экспортеров жидких яичных продуктов стран мира в 2011 г., % в натуральном выражении

19. ТОП-15 стран импортеров сухих яичных продуктов в 2011 г., % в натуральном выражении

20. ТОП-15 стран импортеров жидких яичных продуктов в 2011 г., % в натуральном выражении