Анализ мирового рынка яиц и яичной продукции. 2011 год

Обзор рынка яиц и яичной продукции мира, подготовленный аналитиками компании Pro-Consulting, содержит данные по ситуации на рынках Северной и Латинской Америки, стран ЕС, Азии, Африки, Австралии и Океании. Представлен объем производства куриных яиц в мире с 2000 по 2010 годы в натуральных и денежных показателях. Подготовлен рейтинг крупнейших стран-производителей данной продукции. На протяжении 2000–2010 гг. наибольший рост мирового производства яиц в натуральном выражении наблюдался у Азии (31% прироста в 2010 году к 2000 году), а также в Африке (34% соответственно). Значительный рост производства яиц в азиатском регионе обусловлен увеличением количества населения. Рассмотрены показатели мирового импорта и экспорта, а также динамика цен. Указаны объемы потребления продукции в динамике с 2000 по 2010 годы. Отмечено, что в значительной степени динамика потребления отражает изменения в производстве. В прибыльные годы производители обычно стремятся расширить производство и, пока темп прироста превышает скорость роста населения, уровень потребления на душу населения увеличивается. Подробный анализ дан рынку яичной продукции мира в разбивке на регионы по ключевым статистическим показателям. Ситуация на мировом рынке яичных продуктов представлена в разрезе сухих и жидких продуктов в динамике с 2000 по 2010 год. Отмечены кондитерская и хлебобулочная отрасли, как потребляющие наибольший объем яичных продуктов. Наиболее значимый объем яичных продуктов в исследуемый период производился на предприятиях Европы и Америки (около 83% общемирового производства). По каждому региону приведены выводы, а также сделан краткий прогноз развития ситуации на ближайшую перспективу.

1.1 Рынок яиц мира

1.1.1. Производство яиц в Мире

1.1.2 Импорт яиц в Северной Америке

1.1.3 Экспорт яиц в Северной Америке

1.1.4 Потребление яиц в Северной Америке

1.2 Рынок яичных продуктов мира

1.2.1. Производство яичных продуктов в Мире

1.2.2 Импорт яичных продуктов в Мире

1.2.3 Экспорт яичных продуктов в Мире

1.2.4 Потребление яичных продуктов в Мире

2.1 Рынок яиц Латинской Америки

2.1.1 Производство яиц в Латинской Америке

2.1.2 Импорт яиц в Латинской Америке

2.1.3 Экспорт яиц в Латинской Америке

2.1.4 Потребление яиц в Латинской Америке

2.2. Рынок яичных продуктов Латинской Америки

2.2.1. Производство яичных продуктов в Латинской Америке

2.2.2 Импорт яичных продуктов в Латинской Америке

2.2.3 Экспорт яичных продуктов в Латинской Америке

2.2.4 Потребление яичных продуктов в Латинской Америке

3.1 Рынок яиц Северной Америки

3.1.1 Производство яиц в Северной Америке

3.1.2 Импорт яиц в Северной Америке

3.1.3 Экспорт яиц в Северной Америке

3.1.4 Потребление яиц в Северной Америке

3.2. Рынок яичных продуктов Северной Америки

3.2.1. Производство яичных продуктов в Северной Америке

3.2.2 Импорт яичных продуктов в Северной Америке

3.2.3 Экспорт яичных продуктов в Северной Америке

3.2.4 Потребление яичных продуктов в Северной Америке

4.1 Рынок яиц Европы и стран ЕС

4.1.1 Производство яиц в Европе

4.1.2 Импорт яиц в Европе и ЕС

4.1.3 Экспорт яиц в Европе и ЕС

4.1.4 Потребление яиц в Европе и ЕС

4.2. Рынок яичных продуктов Европы и стран ЕС

4.2.1. Производство яичных продуктов в Европе и ЕС

4.2.2 Импорт яичных продуктов в Европе и ЕС

4.2.3 Экспорт яичных продуктов в Европе и ЕС

4.2.4 Потребление яичных продуктов в Европе и ЕС

5.1 Рынок яиц Азии

5.1.1 Производство яиц в Азии

5.1.2 Импорт яиц в Азии

5.1.3 Экспорт яиц в Азии

5.1.4 Потребление яиц в Азии

5.2. Рынок яичных продуктов Азии

5.2.1. Производство яичных продуктов в Азии

5.2.2 Импорт яичных продуктов в Азии

5.2.3 Экспорт яичных продуктов в Азии

5.2.4 Потребление яичных продуктов в Азии

6.1 Рынок яиц Африки

6.1.1 Производство яиц в Африке

6.1.2 Импорт яиц в Африке

6.1.3 Экспорт яиц в Африке

6.1.4 Потребление яиц в Африке

6.2. Рынок яичных продуктов Африки

6.2.1. Производство яичных продуктов в Африке

6.2.2 Импорт яичных продуктов в Африке

6.2.3 Экспорт яичных продуктов в Африке

6.2.4 Потребление яичных продуктов в Африке

7.1 Рынок яиц Австралии и Океании

7.1.1 Производство яиц в Австралии и Океании

7.1.2 Импорт яиц в Австралии и Океании

7.1.3 Экспорт яиц в Австралии и Океании

7.1.4 Потребление яиц в Австралии и Океании

7.2. Рынок Яичных продуктов Австралии и Океании

7.2.1. Производство яичных продуктов в Австралии и Океании

7.2.2 Импорт яичных продуктов в Австралии и Океании

7.2.3 Экспорт яичных продуктов в Австралии и Океании

7.2.4 Потребление яичных продуктов в Австралии и Океании

1. Объем мирового производства яиц в 2000-2010 гг. 

2. Объем мирового производства яиц по континентам в 2000-2010 гг., млн. тонн 

ТОП-15 стран-производителей яиц, млн. тонн

3. Объем импорта яиц в 2000-2010 годах в натуральном выражении в Мире, тыс. т.

4. Средние цены импорта яиц в мире в период с 2000 по 2010 годы, $/кг

5. Объем экспорта яиц в 2000-2010 годах в натуральном выражении в Мире, тыс. т.

6. Средние цены экспорта яиц в мире в период с 2000 по 2010 годы, $/кг

7. Объемы прямого потребления яйца как продукта питания

8. Потребление яиц на душу населения в год в 2000-2010 гг., кг/чел

9. Прогноз потребления яиц на душу населения в год до 2015 года

10. Объем производства яичных продуктов в 2000-2010 годах в натуральных показателях и деньгах в Мире, тыс. т.

11. Прогноз объема производства яичных продуктов в 2011-2015 годах в натуральных показателях и деньгах в Северной Америке, тыс. т.

12. Объем производства яичных продуктов в 2000-2010 годах в натуральных по континентам, тыс. т.

13. Объем импорта сухих яичных продуктов в 2000-2010 годах в натуральном выражении в Мире, тыс. т.

14. Объем импорта жидких яичных продуктов в 2000-2010 годах в натуральном выражении в Мире, тыс. т.

15. Объем импорта яичных продуктов в 2003-2010 годах в денежном выражении в Мире, млн. долл. США.

16. Структура экспорта яичных продуктов в 2000-2010 годах в Мире, %

17. Объем экспорта сухих яичных продуктов в 2000-2010 годах в натуральном выражении в Мире, тыс. т.

18. Объем экспорта жидких яичных продуктов в 2000-2010 годах в натуральном выражении в Мире, тыс. т.

19. Потребление яичных продуктов в 2000-2010 годах в натуральных показателях в Мире, кг/чел/год

20. Прогноз потребление яичных продуктов в 2011-2015 годах в натуральных показателях в Северной Америке, кг/чел/год

21. Уровень потребления яичных продуктов в 2000-2010 годах в натуральном выражении в Мире и по континентам, кг/чел/год

22. Производство яиц в 2000-2010 годах в натуральном объеме и в деньгах в Латинской 23. Америке, тыс. т.; млн. долл. США

24. Прогноз производства яиц в 2011-2015 годах в натуральном объеме и в деньгах в 25. 26. Латинской Америке, тыс. т.; млн. долл. США

27. Объем рынка яиц в 2000-2010 годах в натуральном объеме и в деньгах в Латинской Америке, тыс. т.; млн. долл. США

28. Прогноз емкости рынка яиц в 2011-2015 годах в натуральном объеме и в деньгах в Латинской Америке, тыс. т.; млн. долл. США

29. Объем импорта яиц в 2000-2010 годах в натуральном объеме и в деньгах в Латинской 30. Америке, тыс. т.; млн. долл. США

31. Прогноз объемов импорта яиц в 2011-2015 годах в натуральном объеме и в деньгах в Латинской Америке, тыс. т.; млн. долл. США

32. Объем экспорта яиц в 2000-2010 годах в натуральном объеме и в деньгах в Латинской Америке, тыс. т.; млн. долл. США

33. Прогноз объемов экспорта яиц в 2011-2015 годах в натуральном объеме и в деньгах в Латинской Америке, тыс. т.; млн. долл. США

34. Объем потребления яиц на душу населения в 2000-2010 годах в натуральных показателях в Латинской Америке, шт.

35. Прогноз объема потребления яиц на душу населения в 2011-2015 годах в натуральных показателях в Латинской Америке, шт.

36. Объем производства яичных продуктов в 2000-2010 годах в натуральных показателях и деньгах в Латинской Америке, тыс. т.; млн. долл. США

37. Прогноз объема производства яичных продуктов в 2011-2015 годах в натуральных показателях и деньгах в Латинской Америке, тыс. т.; млн. долл. США

38. Объем импорта яичных продуктов в 2000-2010 годах в натуральном выражении и деньгах в Латинской Америке, т.; тыс. долл. США

39. Прогноз объем импорта яичных продуктов в 2011-2015 годах в натуральных показателях и деньгах в Северной Америке, т.; тыс. долл. США

40. Объем экспорта яичных продуктов в 2000-2010 годах в натуральных показателях и деньгах в Латинской Америке, т.; тыс. долл. США

41. Прогноз объем экспорта яичных продуктов в 2011-2015 годах в натуральных показателях и деньгах в Латинской Америке, т.; тыс. долл. США

42. Потребление яичных продуктов в 2000-2010 годах в натуральных показателях в Латинской Америке, кг/чел/год

43. Прогноз потребление яичных продуктов в 2011-2015 годах в натуральных показателях в Латинской Америке, кг/чел/год

44. Производство яиц за 2000-2010 годах в натуральном объеме и в деньгах в Северной Америке, тыс. т.; млн. долл. США

45. Прогноз производства яиц в 2011-2015 годах в натуральном объеме и в деньгах в Северной Америке, тыс. т.; млн. долл. США

46. Объем рынка яиц в 2000-2010 годах в натуральном объеме и в деньгах в Северной Америке, тыс. т.; млн. долл. США

47. Прогноз емкости рынка яиц в 2011-2015 годах в натуральном объеме и в деньгах в Северной Америке, тыс. т.; млн. долл. США

48. Объем импорта яиц в 2000-2010 годах в натуральном объеме и в деньгах в Северной Америке, тыс. т.; млн. долл. США

49. Прогноз объемов импорта яиц в 2011-2015 годах в натуральном объеме и в деньгах в Северной Америке, тыс. т.; млн. долл. США

50. Объем экспорта яиц в 2000-2010 годах в натуральном объеме и в деньгах в Северной Америке, тыс. т.; млн. долл. США

51. Прогноз объемов экспорта яиц в 2011-2015 годах в натуральном объеме и в деньгах в Северной Америке, тыс. т.; млн. долл. США

52. Объем потребления яиц на душу населения в 2000-2010 годах в натуральных показателях в Северной Америке, кг/чел/год

53. Прогноз объема потребления яиц на душу населения в 2011-2015 годах в натуральных показателях в Северной Америке, кг/чел/год

54. Объем производства яичных продуктов в 2000-2010 годах в натуральных показателях и деньгах в Северной Америке, тыс. т.; млн. долл. США

55. Прогноз объема производства яичных продуктов в 2011-2015 годах в натуральных показателях и деньгах в Северной Америке, тыс. т.; млн. долл. США

56. Объем импорта яичных продуктов в 2000-2010 годах в натуральных показателях и деньгах в Северной Америке, т.; тыс. долл. США

57. Прогноз объем импорта яичных продуктов в 2011-2015 годах в натуральных показателях и деньгах в Северной Америке, т.; тыс. долл. США

58. Объем экспорта яичных продуктов в 2000-2010 годах в натуральных показателях и деньгах в Северной Америке, т.; тыс. долл. США

59. Прогноз объем экспорта яичных продуктов в 2011-2015 годах в натуральных показателях и деньгах в Северной Америке, т.; тыс. долл. США

60. Потребление яичных продуктов в 2000-2010 годах в натуральных показателях в Северной Америке, кг/чел/год

61. Прогноз потребление яичных продуктов в 2011-2015 годах в натуральных показателях в Северной Америке, кг/чел/год

62. Объемы производства яиц в Европе с 2000 по 2010 годы, в натуральных показателях, млн. тонн

63. Объемы производства яиц в Европе с 2000 по 2010 годы, в денежных показателях, млрд. долл. США

64. Доли курей-несушек в  2008-2009 годах за условиями содержания в странах ЕС, %

65. Прогноз производства яиц в 2011-2015 года в натуральном объеме и в деньгах в Европе, млн. т.; млн. долл. США

66. Объемы импорта яиц в Европе с 2000 по 2010 годы, в натуральных показателях, тонн

67. Объемы импорта яиц в Европе с 2000 по 2010 годы, в денежных показателях, млн. долл. США

68. Прогноз объемов импорта яиц в 2011-2015 года в натуральном объеме и в деньгах в Европе, тыс. т.; млн. долл. США

69. Объемы экспорта яиц в Европе с 2000 по 2010 годы, в натуральных показателях, тыс. тонн

70. Объемы экспорта яиц в Европе с 2000 по 2010 годы, в денежных показателях, млн. долл. США

71. Прогноз объемов экспорта яиц в 2011-2015 года в натуральном объеме и в деньгах в Европе, тыс. т.; млн. долл. США

72. Объемы потребления яиц в Европе с 2000 по 2010 годы, в натуральных показателях, млн. тонн

73. Объемы потребления яиц в Европе с 2000 по 2010 годы на душу населения, в натуральных показателях, кг/чел

74. Прогноз объема потребления яиц на душу населения в 2011-2015 года в натуральных показателях в Европе, шт.

75. Объемы потребления яиц в Европейском Союзе с 2000 по 2010 годы на душу населения, в натуральных показателях, кг/чел

76. Объемы потребления яиц в Европейском Союзе с 2000 по 2010 годы на душу населения по странам, в натуральных показателях, кг/чел

77. Объемы производства яичных продуктов в Европе с 2000 по 2010 в натуральных показателях, тыс. тонн

78. Прогноз объема производства яичных продуктов в 2011-2015 года в натуральных показателях и деньгах в Европе, тыс. т.

79. Объемы импорта яичных продуктов в Европе с 2000 по 2010 в натуральных показателях, тыс. тонн

80. Объемы импорта яичных продуктов в Европе с 2000 по 2010 в денежных показателях, тыс. долл.

81. Прогноз объема импорта яичных продуктов в 2011-2015 года в натуральных показателях и деньгах в Европе, тыс. т.; тыс. долл. США

82. Объемы экспорта яичных продуктов в Европе с 2000 по 2010 в натуральных показателях, тыс. тонн

83. Объемы экспорта яичных продуктов в Европе с 2000 по 2010 в денежных показателях, тыс. долл.

84. Прогноз объема импорта яичных продуктов в 2011-2015 года в натуральных показателях и деньгах в Европе, тыс. т.; тыс. долл. США

85. Объемы потребления яичных продуктов в Европе с 2000 по 2010 в натуральных показателях, кг/чел

86. Прогноз объемов потребления яичных продуктов в Европе с 2011 по 2015 в натуральных показателях, кг/чел

87. Производство яиц за 2000-2010 года в Азии

88. Прогноз производства яиц в 2011-2015 годах в натуральном объеме и в деньгах в Азии, млн. т.; млрд. США

89. Объем импорта яиц в Азию в 2000-2010 гг.

90. Прогноз импорта яиц в 2011-2015 годах в натуральном объеме и в деньгах в Азии, млн. т.; млрд. США

91. Динамика объемов экспорта яиц из Азии в 2000-2010 гг., тыс. тонн

92. Прогноз производства яиц в 2011-2015 годах в натуральном объеме и в деньгах в Азии, млн. т.; млрд. США

93. Объем потребления яиц на душу населения в 2000-2010 годах в натуральных показателях в Азии, кг/чел/год

94. Прогноз объема потребления яиц на душу населения в 2011-2015 годах в натуральных показателях в Азии, кг/чел/год

95. Производство яичных продуктов за 2000-2010 годы в разбивке на жидкие и сухие яичные продукты

96. Прогноз производства яичных продуктов в 2011- 2015 года в разбивке на жидкие и сухие яичные продукты

97. Объем импорта яичных продуктов в Азию в разбивке на сухие и жидкие яичные продукты в 2000-2010 гг.

98. Прогноз импорта яичных продуктов в Азию, в разбивке на сухие и жидкие до 2015 года

99. Объем экспорта яичных продуктов из Азии в разбивке на сухие и жидкие яичные продукты в Прогноз экспорта яичных продуктов из Азии, в разбивке на сухие и жидкие до 2015 года

100. Потребление яичных продуктов на душу населения в год в 2000-2010 годах, кг/чел/год 

101. Прогноз потребления яичных продуктов на душу населения до 2015 года в разбивке на сухие и жидкие яичные продукты

102. Объемы производства яиц в Африке с 2000 по 2010 годы, в натуральных показателях, млн. тонн

103. Объемы производства яиц в Африке с 2000 по 2010 годы, в денежных показателях, млрд. долл. США

104. Прогноз производства яиц в 2011-2015 года в натуральном объеме и в деньгах в Африке, млн. т.; млрд. долл. США

105. Объемы импорта яиц в Африке с 2000 по 2010 годы, в натуральных показателях, тыс. тонн

106. Объемы импорта яиц в Африке с 2000 по 2010 годы, в денежных показателях, тыс. долл. США

107. Прогноз объемов импорта яиц в 2011-2015 года в натуральном объеме и в деньгах в Африке, тыс. т.; тыс. долл. США

108. Объемы экспорта яиц в Африке с 2000 по 2010 годы, в натуральных показателях, тыс. тонн

109. Объемы экспорта яиц в Африке с 2000 по 2010 годы, в денежных показателях, млн. долл. США

110. Прогноз объемов экспорта яиц в 2011-2015 года в натуральном объеме и в деньгах в Африке, тыс. т.; тыс. долл. США

111. Объемы потребления яиц в Африке с 2000 по 2010 годы, в натуральных показателях, млн. тонн

112. Прогноз объема потребления яиц в Африке в 2011-2015 годах, в натуральных показателях, кг/чел

113. Объемы производства яичных продуктов в Африке с 2000 по 2010 годы, в натуральных показателях, тыс. тонн

114. Прогноз объема производства яичных продуктов в 2011-2015 года в натуральных показателях в Африке, тыс. т.

115. Объемы импорта яичных продуктов в Африке с 2000 по 2010 годы, в натуральных показателях, тыс. тонн

116. Объемы импорта яичных продуктов в Африке с 2000 по 2010 годы, в денежных показателях, тыс. долл. США

117. Объемы экспорта яичных продуктов в Африке с 2000 по 2010 годы, в натуральных показателях, тыс. тонн

118. Объемы экспорта яичных продуктов в Африке с 2000 по 2010 годы, в денежных показателях, тыс. долл. США

119. Объемы потребления яичных продуктов в Африке с 2000 по 2010 в натуральных показателях, кг/чел

120. Производство яиц в Австралии и Океании за 2000-2010 годах

121. Прогноз производства яиц в Австралии и Океании до 2015 года

122. Объем импорта яйца в Австралию и Океанию в 2000-2010 гг.

123. Прогноз объем импорта яйца в Австралию и Океанию до 2015 года

124. Объем экспорта яиц из Австралии и Океании в 2000-2010 гг.

125. Прогноз экспорта яиц из Австралии и Океании до 2015 года

126. Потребление яиц на душу населения в год в 2000-2010, кг/чел

127. Прогноз потребления яичных продуктов на душу населения в год в 2011-2015 годах в разбивке на сухие и жидкие яичные продукты, кг/чел

128. Объем производства яичных продуктов за 2000-2010 годы в Австралии и Океании в разбивке на жидкие и сухие яичные продукты

129. Прогноз объема производства яичных продуктов за 2000-2010 годы в Австралии и 130. Океании в разбивке на жидкие и сухие яичные продукты, тонн

131. Объем импорта яичных продуктов в разбивке на сухие и жидкие яичные продукты в 2000-2010 гг.

132. Прогноз импорта яичных продуктов в разбивке на сухие и жидкие в натуральных показателях и в деньгах до 2015 года

133. Объем экспорта яичных продуктов в разбивке на сухие и жидкие яичные продукты в натуральных показателях и деньгах в 2000-2010 гг.

134. Прогноз экспорта яичных продуктов в разбивке на сухие и жидкие в натуральных показателях и в деньгах до 2015 года

135. Потребление яичных продуктов на душу населения в год в 2000-2010 годах в разбивке на сухие и жидкие яичные продукты, кг/чел

136. Прогноз потребления яичных продуктов на душу населения в год в 2011-2015 годах в разбивке на сухие и жидкие яичные продукты, кг/чел

1. Использование яичных продуктов в производстве основных пищевых продуктов по отраслям в Мире в 2009 году, %

2. Основные импортеры жидких яичных продуктов в 2008 году, %

3. Основные импортеры сухих яичных продуктов в 2008 году, %

4. Направления использование яиц произведенных в Латинской Америке в 2009 году, % 

5. Использование яичных продуктов в производстве основных пищевых продуктов по отраслям в Латинской Америке в 2009 году, %

6. Направления использование яиц произведенных в Северной Америке в 2009 году, % 

7. Использование яичных продуктов в производстве основных пищевых продуктов по отраслям в Северной Америке в 2009 году, %

8. Объемы потребления яиц в Азии в разрезе способа применения, в 2009 году, %

9. Использование яичных продуктов для изготовления продуктов питания в Азии в 2010 году

10. Объемы потребления яиц в Австралии и Океании в разрезе способа применения, 2009 году, %

11. Использование яичных продуктов в производстве основных пищевых продуктов по отраслям в Австралии и Океании в 2010 году, %