Аналіз ринку зернової кави України. 2009

Загальна характеристика

Дата підготовки:	Жовтень 2009 року
Кількість сторінок:	43, Arial, 1 интервал, 10 шрифт
Графіків і діаграм:	51
Таблиць:	14
Спосіб оплати:	передоплата
Спосіб отримання:	електронною поштою або кур'єром

2600 грн.

Ви можете замовити актуалізацію або адаптацію даного звіту під ваші цілі і завдання, а також придбати частину звіту (не менш 50%) по більш доступній ціні
Не знайшли дослідження вашого ринку? Зв'яжіться з нашими консультантами – перейти в контакти
Так само ви можете замовити бізнес-план для вашої бізнес-ідеї

Анотація до аналізу ринку:

Аналітики компанії Pro-Consulting провели дослідження ринку зернової кави. Відзначено, що в зв'язку з кризою обсяги продажів кави та кавоварок в офіси знизився на третину. Найбільш значне скорочення спостерігається в преміум-сегменті. Відзначено, що великою проблемою на ринку кави є рівень якості продукту, що пов'язано з відсутністю сертифікаційної документації і високою часткою чорного імпорту. Наведено помісячна динаміка цін на натуральну зерновову, натуральну мелену і розчинну каву в розрізі сортів. Виконана сегментація споживання кави: близько 40% ринку займає розчинна кава, 30% - натуральна кава мелена та в зернах, 26% - кавові суміші (з цукром, вершками), що залишилася частка припадає на некавові суміші на основі цикорію. Наведено детальну сегментація продажів в сегменті натуральної кави: 72% споживання займає обсмажена кава і 28% - необсмажена; в сегменті обсмаженої кави 73% продажів припадає на мелену каву, а частка, що залишилась на - каву в зернах. Представлена динаміка обсягів виробництва на ринку в натуральних і грошових показниках. Наведено перелік основних операторів ринку із зазначенням їх обсягів торгівлі та описом зовнішньоекономічної діяльності. Розраховані показники зовнішньої торгівлі в розрізі основних товарних сегментів. Основними напрямками експортних поставок обсмаженої кави є Білорусь і Молдова. Виконано аналіз споживання і каналів збуту товару на ринку. У заключній частині дослідження наведені прогнозні показники розвитку ринку.

Детальний зміст:

1. Загальні показники ринку

1.1 Опис ринку

1.2 Аналіз тенденцій розвитку ринку

1.3 Загальні показники ринку, розрахунок ємності ринку

1.4 Сегментація та структурування ринку (мелена / немелена кава)

2. Виробництво і динаміка реалізації

2.1 Обсяг виробництва в кількісних показниках

2.2 Обсяг виробництва в вартісних показниках

2.3 Динаміка зростання виробництва

3. Основні оператори ринку

3.1 Перелік основних операторів ринку та їх опис

3.2 Структурування операторів (за сегментами)

3.3 Долі ринку основних операторів

4. Зовнішня торгівля

4.1 Експорт (обсяги, структура, ціни, географія поставок по країнах)

4.2 Імпорт (обсяги, структура, ціни, географія поставок по країнах)

5. Споживання товару на ринку

6. Канали збуту продукції

7. Висновки. Прогнозні показники до 2011 року

8. Інвестиційна привабливість галузі

Перелік таблиць:

1. Структура операторів ринку за сегментами

2. Топ-5 провідних брендів натуральної кави України за обсягами продажів, %

3. Топ-5 провідних брендів розчинної кави України за обсягами продажів, %

4. Структура експорту кави з України в 2004-1 пів. 2009 рр., натуральне вираження, тонн

5. Структура експорту кави з України в 2004-1 пів. 2009 рр., грошове вираження, тис. дол. США

6. Середня ціна експорту обсмаженої кави з України в 2008 році, дол. США / кг

7. Середня ціна експорту обсмаженої кави з України в 1 пів. 2009 року, дол. США / кг

8. Структура імпорту кави в Україну в 2004-1 пів. 2009 рр., натуральне вираження, тонн

9. Структура імпорту кави в Україну в 2004-1 пів. 2009 рр., грошове вираження, тис. дол. США

10. Середня ціна імпорту необсмаженої кави в Україну в 2008 році, дол. США / кг

11. Середня ціна імпорту обсмаженої кави в Україну в 2008 році, дол. США / кг

12. Середня ціна імпорту необсмаженої кави в 1 пів. 2009 року, дол. США / кг

13. Середня ціна імпорту обсмаженої кави в Україну в 1 пів. 2009 року, дол. США / кг

14. Структура продажів кави меленої та в зернах в Україні, долі ринку за вагою, %

Перелік графіків і діаграм:

1. Споживання кави в Європі, кг / рік

2. Помісячна динаміка середніх цін на натуральну каву в зернах в Україні, грн.

3. Помісячна динаміка середніх цін на натуральну мелену каву в Україні, грн.

4. Помісячна динаміка середніх цін на розчинну каву в Україні, грн.

5. Динаміка ємності ринку натуральної кави в 2004-2008 рр., натуральне вираження, тонн

6. Динаміка ємності ринку натуральної кави в 2004-2008 рр., грошове вираження, тис. дол. США

7. Структура продажів кави в Україні в 2007 році, %

8. Структура продажів кави в Україні в 2008 році, %

9. Структура продажів кави в Україні в 1 пів. 2009 року, %

10. Структура продажів натуральної кави в Україні в 1 пів. 2009 року, (обсмажена / необсмажена), %

11. Структура ринку обсмаженої зернової кави, %

12. Виробництво натуральної обсмаженої кави на території України, тонн

13. Порівняльний аналіз обсягу виробництва натуральної обсмаженої кави на території України в січні-березні 2008-2009 рр., т

14. Виробництво натуральної обсмаженої кави на території України, тис. дол. США

15. Динаміка виробництва натуральної кави, кількісне вираження, %

16. Динаміка виробництва натуральної кави, грошове вираження, дол. США, %

17. Динаміка експорту натуральної обсмаженої кави з України в 2004-2008 рр., натуральне вираження, тонн

18. Динаміка експорту натуральної обсмаженої кави з України в 2004-2008 рр., грошове вираження, тис. дол. США

19. Географічна структура напрямку експорту обсмаженої кави з України в 2008 році, натуральне вираження, %

20. Географічна структура напрямку експорту обсмаженої кави з України в 2008 році, грошове вираження, %

21. Географічна структура напрямку експорту обсмаженої кави з України в 1 пів. 2009 року, натуральне вираження, %

22. Географічна структура напрямку експорту обсмаженої кави з України в 1 пів. 2009 року, грошове вираження, %

23. Динаміка імпорту натуральної необсмаженої кави в Україну в 2004-2008 рр., натуральне вираження, тонн

24. Динаміка імпорту натуральної обсмаженої кави в Україну в 2004-2008 рр., натуральне вираження, тонн

25. Динаміка імпорту натуральної необсмаженої кави в Україну в 2004-2008 рр., грошове вираження, тис. дол. США

26. Динаміка імпорту натуральної обсмаженої кави в Україну в 2004-2008 рр., грошове вираження, тис. дол. США

27. Географічна структура імпорту необсмаженої кави в Україну в 2008 році, натуральне вираження, %

28. Географічна структура імпорту необсмаженої кави в Україну в 2008 році, грошове вираження, %

29. Географічна структура імпорту обсмаженої кави в Україну в 2008 році, натуральне вираження, %

30. Географічна структура імпорту обсмаженої кави в Україну в 2008 році, грошове вираження, %

31. Географічна структура імпорту необсмаженої кави в Україну в 1 пів. 2009 року, натуральне вираження, %

32. Географічна структура імпорту необсмаженої кави в Україну в 1 пів. 2009 року, грошове вираження, %

33. Географічна структура імпорту обсмаженої кави в Україну в 1 пів. 2009 року, натуральне вираження, %

34. Географічна структура імпорту обсмаженої кави в Україну в 1 пів. 2009 року, грошове вираження, %

35. Вподобання споживачів до типу натуральної кави, %

36. Споживання натуральної кави - кава або в зернах (16-65 років), %

37. Споживання розчинної кави, %

38. Частота споживання кави в зернах або меленої, %

39. Частота споживання розчинної кави, %

40. Частота споживання кави в зернах або меленої в день, %

41. Частота споживання розчинної кави в день, %

42. Частота придбання натуральної кави за півроку, %

43. Частота придбання розчинної кави за півроку, %

44. Орієнтація споживача на кількість марок при покупці натуральної кави, %

45. Орієнтація споживача на кількість марок при покупці розчинної кави, %

46. Кількість споживання розчинної кави в день, %

47. Канали збуту кави в Україні в 2008 році, %

48. Купівля натуральної кави споживачем в різних каналах збуту (рітейл), %

49. Купівля розчинної кави споживачем в різних каналах збуту (рітейл), %

50. Прогнозні показники ємності ринку натуральної кави України (натуральне вираження)

51. Прогнозні показники ємності ринку натуральної кави України (грошове вираження, дол. США)