Аналіз ринку твердого сиру України. 2012 рік
Загальна характеристика
| Дата підготовки: | Березень 2012 року |
| Графіків і діаграм: | 6 |
| Спосіб оплати: | готівковий або безготівковий розрахунок, передоплата |
| Спосіб отримання: | електронною поштою або кур'єром |
700 грн.
- Ви можете замовити актуалізацію або адаптацію даного звіту під ваші цілі і завдання, а також придбати частину звіту (не менш 50%) по більш доступній ціні
- Не знайшли дослідження вашого ринку? Зв'яжіться з нашими консультантами – перейти в контакти
- Так само ви можете замовити бізнес-план для вашої бізнес-ідеї
Анотація до аналізу ринку:
Аналітиками компанії Pro-Consulting виконано дослідження ринку твердого сиру України. Результати аналізу демонструють скорочення обсягів як виробництва, так і ємності ринку, що сильно корелює з ним, за період 2008–2011 рр. Виявлено ключові проблеми галузі. Обсяги експорту, що зростали в докризовий період, у 2008–2011 рр. змінювалися в діапазоні 74,4–77,3 тис. тонн з висхідним трендом, показники імпорту незначні. Близько 86% експорту твердого сиру в 2010–2011 рр. поставлялося до Росії, 10,5–11,1% – до Казахстану. Відмічені плани вітчизняних виробників з диверсифікації ринків збуту продукції (вихід за рамки СНД, зокрема на ринки країн Північної Африки, а також Саудівської Аравії, Ізраїлю). Зазначено скорочення числа гравців на українському ринку, зростання частки великих операторів. Близько половини ринку утримують три компанії: «Молочний Альянс», «Мілкіленд» і «Альміра». Висвітлена конкурентна ситуація на ринку і вказані інструменти просування продукції. Приділено увагу ціновій ситуації. Зазначено сезонність цін на сировину. До негативних факторів ціноутворення належить також значне скорочення поголів’я корів в Україні. Виконана цінова сегментація за видами сирів. Оцінені переваги українських споживачів твердих сирів. Результати аналізу свідчать, що загальне число споживачів скорочується на тлі зменшення частоти придбання продукції, що зумовлено зниженням купівельної спроможності населення. У 2012 р. очікується уповільнення падіння ємності ринку твердого сиру, інтенсивність якого визначатиметься ситуацією на ринку молока, а також рівнем добробуту населення. Прогнозується активний розвиток напряму фасованого сиру.
Детальний зміст:
1. Виробництво сиру
2. Зовнішня торгівля
3. Конкуренція на ринку твердих сирів України
4. Цінова ситуація на українському ринку твердих сирів
5. Поведінка і перевагу українських споживачів
6. Прогнози
Перелік графіків і діаграм:
1. Виробництво твердих сирів на ринку України в 2007–2012 роках, тис. тонн
2. Обсяг експорту твердих сирів на ринку України в 2007–2011 роках, тис. тонн
3. Географічна структура експорту твердих сирів України в 2010–2011 р., %
4. Частки виробників у структурі виробництва твердого сиру в 2010 р. у натуральному вираженні, %
5. Динаміка цін на тверді сири на українському ринку в 2009–2011 рр., тис. грн / тонну
6. Споживання твердого сиру в 2011 р., % населення України
