Аналіз ринку твердого сиру України. 2011
Загальна характеристика
| Дата підготовки: | Листопад 2011 року |
| Кількість сторінок: | 7, Arial, 1 интервал, 10 шрифт |
| Графіків і діаграм: | 8 |
| Таблиць: | 1 |
| Спосіб оплати: | передоплата |
| Спосіб отримання: | електронною поштою або кур'єром |
- Ви можете замовити актуалізацію або адаптацію даного звіту під ваші цілі і завдання, а також придбати частину звіту (не менш 50%) по більш доступній ціні
- Не знайшли дослідження вашого ринку? Зв'яжіться з нашими консультантами – перейти в контакти
- Так само ви можете замовити бізнес-план для вашої бізнес-ідеї
Анотація до аналізу ринку:
Аналітиками компанії Pro-Consulting виконано дослідження ринку твердого сиру України. Результати аналізу демонструють скорочення обсягів як виробництва, так і ємності ринку, що сильно корелює з ним, за період 2008–2011 рр. Виявлено ключові проблеми галузі. Обсяги експорту, що зростали в докризовий період, у 2008–2011 рр. змінювалися в діапазоні 74,4–77,3 тис. тонн з висхідним трендом, показники імпорту незначні. Близько 86% експорту твердого сиру в 2010–2011 рр. поставлялося до Росії, 10,5–11,1% – до Казахстану. Відмічені плани вітчизняних виробників з диверсифікації ринків збуту продукції (вихід за рамки СНД, зокрема на ринки країн Північної Африки, а також Саудівської Аравії, Ізраїлю). Зазначено скорочення числа гравців на українському ринку, зростання частки великих операторів. Близько половини ринку утримують три компанії: «Молочний Альянс», «Мілкіленд» і «Альміра». Висвітлена конкурентна ситуація на ринку і вказані інструменти просування продукції. Приділено увагу ціновій ситуації. Зазначено сезонність цін на сировину. До негативних факторів ціноутворення належить також значне скорочення поголів’я корів в Україні. Виконана цінова сегментація за видами сирів. Оцінені переваги українських споживачів твердих сирів. Результати аналізу свідчать, що загальне число споживачів скорочується на тлі зменшення частоти придбання продукції, що зумовлено зниженням купівельної спроможності населення. У 2012 р. очікується уповільнення падіння ємності ринку твердого сиру, інтенсивність якого визначатиметься ситуацією на ринку молока, а також рівнем добробуту населення. Прогнозується активний розвиток напряму фасованого сиру.
Детальний зміст:
1. Зовнішня торгівля
2. Структурування ринку твердих сирів України
3. Поведінка та вподобання українських споживачів
4. Конкуренція на ринку твердих сирів України
5. Цінова ситуація на українському ринку
Перелік таблиць:
1. Основні компанії експортери твердих сирів в 2010 р., %
Перелік графіків і діаграм:
1. Виробництво і ємкість ринку твердих сирів України в 2006-2011 рр., тис. тонн
2. Обсяг експорту і імпорту твердих сирів на ринку України в 2006-2011 рр., тис. тонн
3. Географічна структура експорту твердих сирів України в 2010 р., %
4. Географічна структура імпорту твердих сирів України в 2010 р., %
5. Смаки щодо сортів твердого сиру в Україні в 2010 р. в % від споживачів сиру
6. Споживання твердого сиру в 2010 р., % населення України
7. Твердого сиру в структуре виробництва в 2010 р., в натуральному вираженні, %
8. Динаміка цін на тверді сири на українському ринку в 2009-2010 рр., тис. грн./тонн
