В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку франшиз у сфері харчування в Україні за 2023 рік. Розглянуто наступне: франшизи мереж швидкого харчування, франшизи піцерій та пекарень, франшизи кав’ярень та ресторанні франшизи, окупність франшиз мереж швидкого харчування, піцерій та пекарень, кав’ярень та ресторанів.

В огляді представлена аналітична інформація щодо ресторанного ринку України за підсумками 2021 року. Розглянуто: стан та тенденції ресторанного ринку за підсумками року, виторг та середній чек закладів України у 2021 році, динаміка виручки 2021 до 2019рр. (кав'ярні, фастфуд, кафе, пекарні, бари), динаміка середнього чека 2021 до 2019 рр. (кав'ярні, фастфуд, кафе, пекарні, бари).