Вместо чая: почему киевляне любят кофе - аналитики компании Pro-Consulting. Вечерний Киев
За последние четыре года доля отечественного кофе на рынке выросла почти вдвое - с 21,5 до 40%.
Согласно данным компании Pro-Consulting, столичный рынок довольно перенасыщен этой продукцией.
В нашем городе (как, кстати, и во многих регионах Украины) кофе можно приобрести практически на каждом шагу.
Обострение конкуренции положительно отражается на качестве продукции.
Главный фактор, который стимулировал развитие рынка кофе в Киеве и других городах — увеличение объема ее потребления.
Выращивать кофе в столичном мегаполисе невозможно. Поэтому производителями считаются фирмы, которые занимаются обжаркой, помолом и расфасовкой кофейных зерен.
Основу рынка зернового обжаренного и молотого в Украине составляет импортная продукция.
В последнее время наблюдается устойчивая тенденция: постоянное увеличение на рынке доли продукции отечественного производства, начиная с 2014 года.В прошлом году годовой экспорт-2018 составил 63,4 тыс. тонн, а в денежном эквиваленте - $ 171 млн.
Об этом мы писали в статье: Украинский шоколад завоевал более 50 стран мира.
По прогнозам экспертов, мировое производство и потребление кофе будет увеличиваться. Уже в этом году оно должно достичь рекордных 10 млн тонн.Высокие урожаи позволят удержаться от повышения цен, несмотря на увеличение спроса на продукцию.
Украина полностью зависит от импортной продукции. Поэтому эти тенденции будут актуальны и для отечественных производителей.
Компанія Pro-Consulting підготувала для Вас короткий перелік готових проектів на дану тему. Ознайомитися з проектами можна за посиланнями:
- Анализ рынка кофе зернового обжаренного и молотого в Украине. 2018 год
- Анализ рынка кофе в Украине. 2018 год
- Анализ рынка какао в стиках в Украине. 2018 год
- Бизнес-план кофейни
- Бизнес-план открытия ресторана
