Новый год - 2016 вырос в чеке почти вдвое. Обзор рынка продуктов питания
За последний год в нашей стране произошло много изменений. Кому-то это пошло на пользу, у кого-то отразилось на финансовом положении. Одно можно сказать точно – работы для аналитиков стало предостаточно. Если раньше анализ рынка какой-либо продукции выглядел скучно, то сейчас разгуляться есть где. Учитывая не только экономическую или политическую ситуации в стране, но и отношения Украины с другими государствами, а также отношения некоторых стран между собой, К примеру, конфликт между Россией и Турцией.
Министр аграрной политики и продовольствия Украины Алексей Павленко говорит, что наше государство сможет заменить некоторые российские товары на турецком аграрном рынке, увеличив поставки пшеницы, кукурузы и подсолнечного масла в два-три раза. Также он сообщил, что согласно проведенного анализа – за январь-октябрь текущего года экспорт нашей продукции в Турцию составил 560 млн. долларов. Это уже более чем на 10% выше, чем за весь 2014 г. Правда, удастся ли на этом заработать?
По данным Госслужбы статистики, за этот год продукты питания в Украине возросли в цене на 45%. Маркетинговые исследования демонстрируют, что подорожание коснулось абсолютно всех категорий товаров. Если говорить об импортных продуктах, то анализ рынка показывает, что ценовая разница между январем и октябрем 2015 г. – около 35%. Отечественные товары тоже не остались в стороне. Анализ рынка товаров продовольственной группы показал, что начиная с января 2015 года цены на продукты, которые изготавливаются в Украине, увеличились от 15 до 85%. Аналитики компании Pro-Consulting составили подробный список индексов цен на основные виды продуктов питания. Если говорить о подорожании за январь-октябрь 2015 г. по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, то, к примеру, яйца возросли в цене на 61,8%, рыба и рыбные продукты – на почти 64%, а фрукты – на более чем 77%.
Возьмем то же подсолнечное масло, поставки которого в Украине планируют увеличить. Обзор рынка демонстрирует, что оно подорожало почти на 46% (если сравнивать цены в октябре и январе 2015 г.). На эту цифру не повлияло даже то, что масла у нас производится достаточно для того, чтобы полностью покрыть все потребности внутреннего рынка. Почему? Ответ прост – 90% этого продукта изготавливается для отправки на экспорт. Также стоимость подсолнечного масла так или иначе связана с курсом валюты, как, впрочем, и все продовольствие.
Динамика курса – это основная причина подорожания товаров продовольственной группы. Сюда можно вписать и сложившуюся ситуацию на востоке страны, которая оказала влияние на изменение объемов производства. Также одной причиной роста цен является подорожание себестоимости производств. Аналитический обзор рынка показывает, что, например, свинина подорожала на 20% по сравнению с прошлым годом, а цена на сахар в магазинах только за октябрь месяц возросла на 15%. Также эксперты утверждают, что после Нового года цена на продовольственные товары будет продолжать расти.
Все данные этого маркетингового исследования вы можете получить, заказав у нас исследования интересующего Вас рынка.
