Деньги от отжима: наличие больших объемов дешевого сырья делает рентабельным производство нишевых растительных масел
Когда мы говорим о растительном масле, то в большинстве случаев подразумеваем, что сделано оно из подсолнечника. Это и не удивительно, так как Украина – мировой лидер по производству подсолнечного масла с долей на международном рынке в 56%. Значительно в меньших объемах выпускается соевое и рапсовое масла, занимающие второе и третье места.
Про рынок подсолнечного масла Украины
Вместе с тем, в Украине хорошо растут и другие масличные культуры, продукция из которых также пользуется спросом на мировом рынке. Это, например, горчица, лен, тыква. Ценное масло можно получать из плодов грецкого ореха. Преимуществом для немногочисленных производителей таких нишевых масел, является низкая конкуренция в данном сегменте в Украине. Собранные на нашей территории орехи или тыквенные семечки в основном направляются для переработки на заводы других стран.
Готовый бизнес-план производства растительных масел
В последние годы в Украине вырос сбор и такой ценной масличной культуры, как лен. Кроме того, что из него можно получать хорошее масло, лен не истощает почву. Наоборот, он используется в сельском хозяйстве в качестве предшественника для многих культур. Высокая засухоустойчивость масличного льна позволяет его эффективно выращивать в южных регионах. Не даром основными областями льняных посевов являются Днепропетровская, Запорожская, Николаевская и Херсонская. Общее потепление климата способствует распространению ареала выращивания льна и на более северные широты. Лен уже вышел в Украине на пятое место по сбору среди масличных после подсолнечника, сои, рапса и горчицы.
Валовый сбор льна масличного в Украине за 2006-2016 гг., тыс. т.
Источник: Государственная служба статистики Украины
Небольшой выпуск нишевых видов масла в Украине объясняется несколькими причинами. Прежде всего, это используемый метод холодного отжима, который способствует лучшему сохранению в продукте полезных веществ, но для его осуществления необходимо специальное оборудование. То есть, предприятиям, производящим подсолнечное масло путем горячего отжима или экстракции, требуется закупать дополнительные производственные линии. А это, при налаженном сбыте подсолнечного масла, не всегда целесообразно делать. Дело в том, что на масла из льна, горчицы, орехов, тыквы спрос на внутреннем рынке пока небольшой. Их себестоимость производства выше, чем у подсолнечного, так как выход масла значительно ниже (около 30%). Поэтому высокая цена продажи не позволяет украинцам приобретать много такого масла, несмотря на его повышенную полезность.
Рынок подсолнечного масла и фосфатидного концентрата из подсолнечного масла
Несомненно, в результате повышения уровня жизни в нашей стране и распространения идей здорового питания потребление альтернативных масел будет расти. Пока же их производителям необходимо ориентироваться в основном на внешний рынок. Увеличение урожаев нишевых масличных культур и препятствование их вывозу за границу путем высоких экспортных пошлин, способствует низкой стоимости на данного сырья. Таким образом, производство в Украине нехарактерных для нашей страны масел является высокорентабельным и позволяет наладить его поставки по конкурентным ценам.
Бизнес-план производства растительного масла из грецкого ореха, семян льна, горчицы и тыквы
Создать такое предприятие поможет разработанный аналитиками Pro-Consulting бизнес-план. Он предусматривает переработку на масло плодов грецкого ореха, льна, тыквы и горчицы со скоростью 300 кг сырья в час. При этом будет применяться технология однократного холодного прессования, которая позволит получить высококачественный продукт с сохраненными целебными свойствами растений. Такие масла пригодны для использования даже в качестве лекарства. Вся продукция будет отправляться на экспорт.
Для реализации проекта потребуются инвестиции в размере $1 млн при условии приобретения импортного оборудования. Расчеты, проведенные при разработке бизнес-плана данного маслозавода, показывают, что все затраченные на проект средства вернутся в виде прибыли в течение 4,4 лет (52,29 мес.) с учетом дисконта. Рентабельность инвестиций на период реализации бизнес-плана выпуска растительного масла составит 161%, то есть каждый вложенный доллар принесет инвестору $1,61 чистой прибыли.
Маркетинговое исследование можно заказать здесь
Компания Pro-Consulting подготовила для Вас короткий перечень готовых проектов на данную тему. Ознакомиться с проектами можно, перейдя по ссылкам:
- Бизнес-план производства рафинированного подсолнечного масла
- Бизнес-план производства растительного масла из грецкого ореха, семян льна, горчицы и тыквы
- Бизнес-план завода производства подсолнечного масла
- Анализ производителей на рынке подсолнечного масла Украины. 2017 год
