Анализ рынка производства хлеба в мини-пекарнях Киева. 2015 год

Общая характеристика

Дата подготовки:	Июль 2015 года
Количество страниц:	17, Arial 10, 1 интервал
Графиков и диаграмм:	6
Таблиц:	7
Способ оплаты:	предоплата
Способ получения:	электронной почтой либо курьером
Язык отчета:	Русский

5700 грн.

Вы можете заказать актуализацию или адаптацию данного отчета под ваши цели и задачи, а также приобрести часть отчета (не менее 50%) по более доступной цене
Не нашли исследование вашего рынка? Свяжитесь с нашими консультантами - перейти в контакты
Так же вы можете заказать бизнес-план для вашей бизнес-идеи

Аннотация к анализу рынка:

Изготовление хлеба и хлебобулочных продуктов является важной отраслью индустрии, ведь она обеспечивает их продовольственную безопасность. На уровень потребления хлеба в Киеве влияют такие основные факторы как – динамика количества населения в столице, а также государственное управление рынка хлеба.

Рынок производства хлеба в мини-пекарнях Киева имеет высокий уровень конкуренции и, как следствие, низкий показатель концентрации.

Производство хлеба в мини-пекарнях, не смотря на негативы, с которыми столкнулся рынок в 2015 году – весьма перспективное направление деятельности. В ближайшее время – 2015–2018 годы, ожидается консолидация рынка. При этом лидеры попытаются упрочить свое влияние путем открытия новых торговых точек, а также расширением ассортимента

Детальное содержание:

1. Общая характеристика рынка хлеба в г. Киев

1.1. Общие тенденции рынка хлеба и оценка сырьевой базы (оценочно)

2. Основные операторы рынка

2.1. Основные операторы рынка и их описание

2.2. Сегментация и структурирование основных операторов рынка (по сегментам, специализации)

2.3. Доли рынка основных операторов (оценочно)

3. Цена и ценообразование на рынке

3.1. Цена на текущий момент

3.2. Описание факторов, влияющих на формирование цены, структур

4. Каналы сбыта продукции на рынке

5. Ассортимент продукции, представленной на рынке

6. Выводы и рекомендации. Прогнозные показатели развития рынка в 2015-2018 гг.

7. Инвестиционная привлекательность отрасли

7.1. SWOT-анализ рыночного направления

7.2. Риски и барьеры выхода на рынок

Перечень таблиц:

1. Структурирование мини-пекарен Киева по количеству заведений

2. Географическое распределение мини-пекарен в Киеве

3. Ассортиментный ряд, ритейл-операторов на рынке хлеба Киева

4. SWOT-анализ рынка хлеба в мини-пекарнях Киева (с точки зрения действующих операторов)

5. Основные параметры оценки конкурентной среды на рынке хлеба в мини-пекарнях Киева

6. Оценка конкурентной среды на рынке хлеба в мини-пекарнях Киева

7. Результаты оценки конкурентной среды на рынке хлеба в мини-пекарнях Киева

Перечень графиков и диаграмм:

1. Доли рынка основных операторов в 2015 году, %

2. Динамика цен на хлеб пшеничный (1 сорта) в Киеве 2015 году, грн/кг

3. Динамика цен на хлеб ржаной/ржано-пшеничный в Киеве 2015 году, грн/кг

4. Динамика цен на муку пшеничную высшего сорта в Киеве 2015 году, грн/кг

5. Структура сбыта хлеба в мини-пекарнях Киева, %

6. Соотношение различных сортов хлеба в потреблении