В огляді представлено аналітичну інформацію щодо рику кондитерських виробів України за підсумками 2021 року та прогнози на 2022 р. Розглянуто: стан та тенденції кондитерської промисловості в Україні, динаміка виробництва кондитерських виробів в Україні, коментар експертів з ринку, динаміка експорту, фактори, що впливають на ціни на кондитерські вироби в Україні; розвиток власних торгових марок ритейлерів; короткі висновки.

У матеріалі представлена аналітична інформація щодо ринку хліба в Україні. Розглянуто: приріст ціни на хліб у 2021 році, основна причина зростання цін на хліб, основні проблеми ринку, очікування.

В огляді представлена аналітична інформація щодо ринку кави в Україні. Розглянуто: вартість комерційної кави на кінець 2021 року, вартість кавового ф'ючерсу KT, причини такої ціни, коментарі кавових експертів за темою, вплив на локальний ринок.

В огляді представлена аналітична інформація щодо ринку голубики України на 2022 рік. Розглянуто: коментарі експертів з ринку лохини, середня ціна на лохину, прогнози експерта щодо рівня споживання лохини в Україні, динаміка та прогнози з експорту, короткі висновки та прогнози.

У матеріалі представлена аналітична інформація щодо ринку морозива України за підсумками січня-травня 2021 року. Розглянуто: динаміка експорту українського морозива з 2016-2020 рр., приріст експорту морозива за 4 місяці 2021 року, кількість країн, у які постачають морозиво з України, найбільші імпортери українського морозива, обсяги імпорту морозива в Україну, основні країни-постачальники, обсяги виробництва морозива в Україні за підсумками 5 місяців 2021 року.

В огляді представлена аналітична інформація щодо ринку грибів в Україні. Розглянуто: ціна білих печериць по господарству в Київській області, ціна білих печериць по господарствах, на оптовому ринку, в мережі супермаркетів, ціна коричневих печериць по господарству, на оптовому ринку, ціна гливи на оптовому ринку, наявність гриба та рівень по областях.

Огляд містить аналітичну інформацію щодо ринку грибів в Україні на кінець січня 2022 року. Розглянуто: стан та тенденції попиту на гриби до кінця тижня січня, ціна на білий печериць у Київській області, фактори, що вплинули на зростання цін на гриби, стан попиту та ціни на гриби по регіонах.

У матеріалі представлена аналітична інформація щодо ринку грибів в Україні на тижні від 17-21 січня 2022 року. Розглянуто: стан та тенденції попиту на гриб після свят, ціни на гриби у регіонах України (Центральна, Західна, Східна, Південна Україна).

У публікації представлена аналітична інформація щодо цін на гливу в Україні на початок 2022 року. Розглянуто: порівняння вартості гливи у різних регіонах у січні 2019/2020 та січні 2021 р..

В огляді представлена аналітична інформація щодо ринку гливи України на початок 2022 року. Розглянуто: ціна відвантаження на гливи в Центральній Україні, ціни в Західній Україні, ціна і рівень попиту на гливи в Південній Україні, ціни в Східній Україні.

Огляд містить аналітичну інформацію щодо ринку грибів в Україні за підсумками 1 тижня 2022 року. Розглянуто: динаміка ціни на гриб у перший тиждень, фактори, що впливають на ціни на гриби, ціни на гриб у Києві, на Заході, Півдні, попит мереж на гриб в Україні.

У матеріалі представлена аналітична інформація щодо ринку коричневого чи королівського печериці в Україні на початок 2022 року. Розглянуто: порівняння вартості коричневого або королівського печериці, зміна ціни на коричневий печериці в січні (2019, 2020 та 2021 рр.).

У публікації представлена аналітична інформація щодо ринку грибів в Україні. Розглянуто: стан та тенденції ринку грибів в Україні, попит на гриб в Україні, ціни на гриби у Київській області, по регіонах України.

Матеріал містить аналітичну інформацію щодо ринку грибів в Україні на початок 2022 року. Розглянуто: ціни та наявність гриба частинами України (Західна, Центральна Україна, Південь та Схід країни).

В огляді представлена аналітична інформація щодо ринку грибів в Україні у січні 2022 року. Розглянуто: попит на гриби у Київській області на початку 2022 року, середня ціна білого печериця у господарствах у Київській області, мінімальна ціна, коментар учасника ринку, короткі висновки.

У публікації представлена аналітична інформація щодо хлібної галузі в Україні за підсумками 2021 року. Розглянуто: стан та тенденції галузі, коментарі експертів з ринку, фактори, що впливають на хлібну індустрію та зростання цін на продукти, собівартість виробництва хліба на сьогоднішній день, рентабельність виробництва хліба у 2020 році, короткі висновки та прогнози по галузі.

У матеріалі представлена аналітична інформація щодо світового ринку кави. Розглянуто: ціни на каву у світі, грудневі ф'ючерси на каву, причини зростання цін на каву, короткі прогнози щодо ринку.

У матеріалі представлена аналітична інформація щодо ринку кави в Україні на 2022 рік. Розглянуто: стан та тенденції ринку кави, грудневі ф'ючерси на каві на торгах, еталонна ціна зерна, ключові причини підвищення цін на каву, коментар учасника кавового ринку.

Матеріал містить інформацію щодо ефективності інноваційної діяльності харчової промисловості в системі цілей сталого розвитку України. Розглянуто: підходи до оцінки ефективності інноваційної діяльності в харчовій промисловості та окремих її галузях, перспективи розвитку та проблем, здатних стримувати сталий розвиток цієї сфери виробництва та країни в цілому.

В огляді представлено аналітичну інформацію щодо цін на продукти харчування в Україні за останні 10 років. Розглянуто: порівняння цін на м'ясо та рибу у 2011/2021 рр., на овочі та фрукти, молочні продукти, бакалію, хліб, яйця, олію.