В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку молочних продуктів в Україні за лютий 2025 року. Розглянуто наступне: вартість пастеризованого молока, кефіру, сметани, йогуртів, сиру, вершкового масла, Українського сиру, сиру Маасдам, Гауда та Моцарелли в торгівельних мережах за лютий 2025 року порівняно із попереднім місяцем та роком.
В матеріалі міститься аналітична інформація про ринок свинини в Україні за липень та січень-липень 2025 року. Розглянуто наступне: обсяги та динаміка імпорту свинини порівняно з попереднім місяцем, фактори впливу на імпортну активність, зміни цін на внутрішньому та зовнішньому ринках, основні країни-постачальники, підсумкові обсяги імпорту за 7 місяців, обсяги та вартість експорту, ключові ринки збуту української свинини.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку помідорів в Україні станом на 14 лютого 2025 року. Розглянуто наступне: динаміка ціни на помідори в Україні за 2022 - 7 лютого 2025 року, вартість помідорів станом на 14 лютого 2025 року порівняно із попереднім тижнем та роком, фактори впливу на ринок помідорів.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку молюсків України за перше півріччя 2025 року. Розглянуто наступне: обясги та вартість імпорту молюсків до України за січень-червень 2025 року порівняно із 2024 роком, найбільші постачальники молюсків на вітчизняний ринок у січні-червні 2025 року, обясги та вартість ексспорту молюсків з України за січень-червень 2025 року порівняно із 2024 роком, головні покупці вітчизняних молюсків протягом шести місяців 2025 року.
У матеріалі міститься аналітична інформація про ринок лохини в Україні за червень 2025 року. Розглянуто наступне: ціни на лохину на ключових гуртових ринках у червні 2025 року, динаміка змін вартості протягом останніх днів місяця, порівняння стартових цін із 2024 та 2023 роками, вплив погодних умов на сезон збирання, очікування щодо цінової динаміки в липні, фактори впливу на ринок лохини.
В матеріалі міститься аналітична інформація про ринок хліба в Україні за 2025 рік. Розглянуто наступне: тенденції цін на хліб, прогноз підвищення вартості різних видів продукції до кінця року, динаміка зміни цін на борошно, зернові та інші складові виробництва, вплив енергетичних витрат і вартості пального, роль витрат на оплату праці, фактори впливу на формування кінцевих цін у хлібопекарській галузі.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку яєць в Україні за квітень 2025 року. Розглянуто наступне: середня споживча ціна яєць в Україні у квітні 2025 року порівняно із попереднім місяцем та роком.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку олій в Україні за 2025 рік. Розглянуто наступне: експорт соняшникової олії з України у квітні 2024/25 МР, обсяг експорту до Євросоюзу, Туреччини та Індії за 2024/25 МР, поставки української соняшникової олії до Індії за вересень-березень 2024/25 МР, частка російської олії на індійському ринку.
В матеріалі міститься аналітична інформація про ринок плодоовочевої продукції в Україні та світі за 37-й тиждень 2025 року. Розглянуто наступне: динаміка пропозиції основних овочів і фруктів на торгових майданчиках, зміни структури продажів за країнами, обсяги пропозиції цибулі, картоплі, моркви та сливи, винограду, груші, хурми та яблук, огляд цінових тенденцій в Україні та Узбекистані.
В матеріалі міститься аналітична інформація про ринок зернопереробки в Україні за 2025 рік. Розглянуто наступне: динаміка відновлення діяльності борошномельних підприємств після початку повномасштабної війни, запуск нових заводів у 2024–2025 роках, галузева спеціалізацію нових виробництв, регіональна концентрацію, роль державних грантів у відбудові сектору, фактори, що стримують релокацію підприємств.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку молока в Україні за молока в Україні за лютий 2025 року. Розглянуто наступне: середня закупівельна ціна молока екстра, вищого та першого ґатунку станом на 10 лютого 2025 року порівняно із попереднім місяцем, середньозважена ціна трьох ґатунків, динаміка цін на молоко в Україні за лютий 2024-2025 рр.
В матеріалі міститься аналітична інформація про ринок свинини в Україні за січень-липень 2025 року. Розглянуто наступне: динаміка роздрібних і закупівельних цін на свинину порівняно з 2024 роком, фактори впливу на ринок, порівняння з цінами на інші види м’яса.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку цибулі в Україні станом на лютий 2025 року. Розглянуто наступне: фактори впливу на ринок цибулі в Україні, динаміка ціни цибулі в Україні за 2022 - 31 січня 2025 року, вартість цибулі станом на 5 лютого 2025 року порівняно із попереднім тижнем та роком.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку мороженої риби в Україні за червень 2025 року. Розглянуто наступне: середня споживча ціна мороженої риби в Україні у червні 2025 року порівняно із попереднім місяцем та роком.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку черешні в Україні за 2025 рік. Розглянуто наступне: середня ціна черешні в Україні за 2025 рік порівняно із попереднім тижнем та роками.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку хлібопекарської галузі в Україні за 2025 рік. Розглянуто наступне: ємність ринку ХБВ в Україні за 2021- 2025 рр., обсяги та вартість імпорту хлібобулочних виробів в Україну за 2021-2024 рр., обсяги та вартість експорту хлібобулочних виробі з України за 2021-2024 рр., прогнозована ємність ринку хлібобулочних виробів в Україні 2021-2028 рр., проблемні питання в хлібопекарській галузі, перспективні зміни в хлібопекарській галузі.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку яєць в Україні за квітень 2025 року. Розглянуто наступне: обсяг та вартість експортованих яєцць з України у січні-квітні 2025 року порівняно ізаналогічним періожом 2024 року, головні покупці українських яєць протягом чотирьох місяців 2025 року.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку соняшникової олії в Україні за квітень 2025 року. Розглянуто наступне: обсяг експортованої соняшникової олії до Індії та Іраку за вересень 2024 - квітень 2025 року порівняно із аналогічним періодом попереднього сезону, структура індійського імпорту соняшникової олії у листопаді–березні 2024/25 МР, динаміка експорту соняшникової олії України за вересень 2024 - квітень 2025 року.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку продуктів харчування в Україні за червень 2025 року. Розглянуто наступне: де в Україні ціни на овочі та фрукти найвищі, в яких областях України найдешевший борщовий набір та яблука, середня ціна на яблука, капусту, цибулю, моркву, буряк та картоплю у розрізі областей України, де найкращі ціни на салатні овочі та кавуни.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку борошномельної продукції в Україні за 2025 рік. Розглянуто наступне: стан зернопереробного комплексу у воєнний час, індекс промислового виробництва харчової промисловості та переробної галузі за 2022-2024 рр., динаміка виробництва борошна в Україні за 2020-2024 рр., динаміка загального виробництва пшениці та жита в Україні за 2023/24-2025/26, динаміка виробництва продовольчої пшениці, валовий збір пшениці станом на 14.08.2025 р. у розрізі регіонів України, структура врожаїв пшениці в Україні за класами, споживання жита на продовольство, динаміка і технічний прогноз середніх цін на пшеницю та борошно в Україні.