В материале содержится аналитическая информация по рынку молочных продуктов в Украине за февраль 2025 года. Рассмотрено следующее: стоимость пастеризованного молока, кефира, сметаны, йогуртов, сыра, сливочного масла, Украинского сыра, сыра Маасдам, Гауда и Моцареллы в торговых сетях за февраль 2025 года по сравнению с предыдущим месяцем и годом.
В материале содержится аналитическая информация о рынке свинины в Украине за июль и январь-июль 2025 года. Рассмотрены следующие вопросы: объемы и динамика импорта свинины по сравнению с предыдущим месяцем, факторы влияния на импортную активность, изменения цен на внутреннем и внешнем рынках, основные страны-поставщики, итоговые объемы импорта за 7 месяцев, объемы и стоимость экспорта, ключевые рынки сбыта украинской свинины.
В материале содержится аналитическая информация по рынку помидоров в Украине по состоянию на 14 февраля 2025 года. Рассмотрено следующее: динамика цены на помидоры в Украине за 2022 - 7 февраля 2025 года, стоимость помидоров по состоянию на 14 февраля 2025 года по сравнению с предыдущей неделей и годом, факторы влияния на рынок помидоров.
В материале содержится аналитическая информация по рынку моллюсков Украины за первое полугодие 2025 года. Рассмотрено следующее: объемы и стоимость импорта моллюсков в Украину за январь-июнь 2025 года по сравнению с 2024 годом, крупнейшие поставщики моллюсков на отечественный рынок в январе-июне 2025 года, объемы и стоимость экспорта моллюсков из Украины за январь-июнь 2025 года по сравнению с 2024 годом, основные покупатели отечественных моллюсков в течение шести месяцев 2025 года.
У матеріалі міститься аналітична інформація про ринок лохини в Україні за червень 2025 року. Розглянуто наступне: ціни на лохину на ключових гуртових ринках у червні 2025 року, динаміка змін вартості протягом останніх днів місяця, порівняння стартових цін із 2024 та 2023 роками, вплив погодних умов на сезон збирання, очікування щодо цінової динаміки в липні, фактори впливу на ринок лохини.
В материале содержится аналитическая информация о рынке хлеба в Украине за 2025 год. Рассмотрены следующие вопросы: тенденции цен на хлеб, прогноз повышения стоимости различных видов продукции до конца года, динамика изменения цен на муку, зерновые и другие составляющие производства, влияние энергетических затрат и стоимости топлива, роль затрат на оплату труда, факторы влияния на формирование конечных цен в хлебопекарной отрасли.
В материале содержится аналитическая информация по рынку яиц в Украине за апрель 2025 года. Рассмотрено следующее: средняя потребительская цена яиц в Украине в апреле 2025 года по сравнению с предыдущим месяцем и годом.
В материале содержится аналитическая информация по рынку масел в Украине за 2025 год. Рассмотрено следующее: экспорт подсолнечного масла из Украины в апреле 2024/25 МГ, объем экспорта в Евросоюз, Турцию и Индию за 2024/25 МГ, поставки украинского подсолнечного масла в Индию за сентябрь-март 2024/25 МГ, доля российского масла на индийском рынке.
В материале содержится аналитическая информация о рынке плодоовощной продукции в Украине и мире за 37-ю неделю 2025 года. Рассмотрены следующие вопросы: динамика предложения основных овощей и фруктов на торговых площадках, изменения структуры продаж по странам, объемы предложения лука, картофеля, моркови и сливы, винограда, груши, хурмы и яблок, обзор ценовых тенденций в Украине и Узбекистане.
В материале содержится аналитическая информация о рынке зернопереработки в Украине за 2025 год. Рассмотрены следующие вопросы: динамика восстановления деятельности мукомольных предприятий после начала полномасштабной войны, запуск новых заводов в 2024–2025 годах, отраслевая специализация новых производств, региональная концентрация, роль государственных грантов в восстановлении сектора, факторы, сдерживающие релокацию предприятий.
В материале содержится аналитическая информация по рынку молока в Украине по молоку в Украине за февраль 2025 года. Рассмотрено следующее: средняя закупочная цена молока экстра, высшего и первого сорта по состоянию на 10 февраля 2025 года по сравнению с предыдущим месяцем, средневзвешенная цена трех сортов, динамика цен на молоко в Украине за февраль 2024-2025 гг.
В материале содержится аналитическая информация о рынке свинины в Украине за январь-июль 2025 года. Рассмотрено следующее: динамика розничных и закупочных цен на свинину по сравнению с 2024 годом, факторы влияния на рынок, сравнение с ценами на другие виды мяса.
В материале содержится аналитическая информация по рынку лука в Украине по состоянию на февраль 2025 года. Рассмотрено следующее: факторы влияния на рынок лука в Украине, динамика цены лука в Украине за 2022 - 31 января 2025 года, стоимость лука по состоянию на 5 февраля 2025 года по сравнению с предыдущей неделей и годом.
В материале содержится аналитическая информация по рынку мороженой рыбы в Украине за июнь 2025 года. Рассмотрено следующее: средняя потребительская цена мороженой рыбы в Украине в июне 2025 года по сравнению с предыдущим месяцем и годом.
В материале содержится аналитическая информация по рынку черешни в Украине за 2025 год. Рассмотрено следующее: средняя цена черешни в Украине за 2025 год по сравнению с предыдущей неделей и годами.
В материале содержится аналитическая информация по рынку хлебопекарной отрасли в Украине за 2025 год. Рассмотрено следующее: емкость рынка ХБВ в Украине за 2021-2025 гг., объемы и стоимость импорта хлебобулочных изделий в Украину за 2021-2024 гг., объемы и стоимость экспорта хлебобулочных изделий из Украины за 2021-2024 гг., прогнозируемая емкость рынка хлебобулочных изделий в Украине 2021-2028 гг., проблемные вопросы в хлебопекарной отрасли, перспективные изменения в хлебопекарной отрасли.
В материале содержится аналитическая информация по рынку яиц в Украине за апрель 2025 года. Рассмотрено следующее: объем и стоимость экспортированных яиц из Украины в январе-апреле 2025 года по сравнению с аналогичным периодом 2024 года, главные покупатели украинских яиц в течение четырех месяцев 2025 года.
В материале содержится аналитическая информация по рынку подсолнечного масла в Украине за апрель 2025 года. Рассмотрено следующее: объем экспортируемого подсолнечного масла в Индию и Ирак за сентябрь 2024 - апрель 2025 года по сравнению с аналогичным периодом предыдущего сезона, структура индийского импорта подсолнечного масла в ноябре-марте 2024/25 МГ, динамика экспорта подсолнечного масла Украины за сентябрь 2024 - апрель 2025 года.
В материале содержится аналитическая информация по рынку продуктовой инфляции в Украине за июнь 2025 года. Рассмотрено следующее: где в Украине цены на овощи и фрукты самые высокие, в каких областях Украины самый дешевый борщевой набор и яблоки, средняя цена на яблоки, капусту, лук, морковь, свеклу и картофель в разрезе областей Украины, где лучшие цены на салатные овощи и арбузы.
В материале содержится аналитическая информация по рынку мукомольной продукции в Украине за 2025 год. Рассмотрены следующие вопросы: состояние зерноперерабатывающего комплекса в военное время, индекс промышленного производства пищевой промышленности и перерабатывающей отрасли за 2022-2024 гг., динамика производства муки в Украине за 2020-2024 гг., динамика общего производства пшеницы и ржи в Украине за 2023/24 -2025/26, динамика производства продовольственной пшеницы, валовой сбор пшеницы по состоянию на 14.08.2025 г. в разрезе регионов Украины, структура урожаев пшеницы в Украине по классам, потребление ржи на продовольствие, динамика и технический прогноз средних цен на пшеницу и муку в Украине.