Матеріал містить інформацію щодо поточного стану ринку крохмалю в Україні та його динаміки, включаючи виробництво, торгівлю та асортимент продукції. Розглянуто: виробництво кукурудзяного та картопляного крохмалю, ситуація на ринку крохмалю в Україні, зовнішня торгівля крохмалем в Україні, ціни та асортимент на ринку.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку сала в Україні. Розглянуто наступне: обсяг імпортованого сала, свинячого жиру й жиру птиці в Україну протягом 2023 року у порівнянні із 2022 роком, вартість імпортованої продукції у порівнянні із 2022 роком, найбільші постачальники сала, свинячого жиру й жиру птиці в Україну у 2023 році.
Огляд містить аналітичну інформацію щодо овочевого ринку України. Розглянуто: стан та тенденції овочевого ринку України, вплив війни на овочеву індустрію, основні зміни ринку овочів, ціни в Україні, зростання площ та виробництва на ринку.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку молюсків в Україні. Розглянуто наступне: вартість імпорту молюсків в Україну в 2023 році порівняно із 2022 роком, найбільші постачальники молюсків на вітчизняний ринок у 2023 році, обсяг українського експорту молюсків у 2023 році у порівнянні із 2022 роком, головні покупці українських молюсків, грошовий еквівалент українського експорту молюсків.
У даному матеріалі представлена аналітична інформація щодо ринку замороженої малини у світі. Розглянуто: стан та тенденції ринку замороженої малини в Україні, ціна на цілу заморожену малину в Польщі, ціни на європейську ягоду з січня-травень 2023 р., ціна на ягоду з країн Європи у лютому-березні, цін на заморожену малину екстра якості з початку сезону по червень 2023, інші тренди ринку.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку борошна в Україні. Розглянуто наступне: фактори, які впливають на якість борошна, кількість сортів зерна, які є в реєстрах України, напрям використання пшениці та борошна залежно від вмісту білка, клейковини та пошкодженого крохмалю, схема комплексного функціонального аналізу якості борошна, порівняння систем оцінки якості борошна, борошномельні підприємства, які прийняли участь у програмі Commercial Flour 2022/23, 2023/24 рр. за областями та регіонами України, групування учасників за регіонами, продуктивністю секції/млина, вмістом клейковини у зерні п/п, показники якості борошна, показники альвеографу та консистографу борошна вищого та першого сорту 022/23, 2023/24 рр.за регіонами України, порівняння методів: клейковина та альвеограф, класифікація води за жорсткістю, показники жорсткості водопровідної води по областях України, критерії обрання борошна в Україні.
У статті подано аналітичну інформацію щодо ринку яєць в Україні. Розглянуто: стан та тенденції українського ринку яєць, коментар експерта з перспектив ринку яєць, фактори, що впливають на ринок.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку переробки овочів в Україні. Розглянуто наступне: переваги збуту підготовленої цибулі, хто купує нарізану і заморожену цибулю, наскільки може бути актуальною оброблені овочі для вітчизняних рестораторів, чи виникають проблеми з експортом переробленої цибулі, це може експорт переробленої цибулі стати постійним прибутковим бізнесом, чи має особливості цибуля вирощена в Україні.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку морозива в Україні за 2023 рік. Розглянуто наступне: обсяг виготовленого морозива у 2022 році порівняно із 2023 роком, 5 основних виробників морозива в Україні, обсяг експорту морозива з України в 2023 році порівняно із 2022 роком, прибутки компаній від реалізації своєї продукції.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку зоотоварів в Україні за 2023 рік. Розглянуто наступне: частка кормів, одягу для тварин, засобів для догляду, амуніції, медикаментів від загального ринку зоотоварів у 2023 році порівняно із 2022 роком, український ринок зоотоварів за видами улюбленців в 2023 році, гривневий дохід ринку зоотоварів за 2021 та 2023 рр., середній чек в категорії зоотоварів у 2023 році, бюджети на Google-рекламу за 2021 та 223 рр., як зообізнесу залучати власників тварин і збільшувати продажі, основні тенденції для зоогалузі.
У цій статті висвітлюється поточний стан плодоовочевого ринку з акцентом на динаміку цін на цибулю, моркву, яблука, цитрусові та горіхи на початок 2023 року. Розглянуто наступне: аналіз змін цін та пропозиції на ринку за останній тиждень, ціни на плодоовочеву продукцію України, Єгипту, Туреччини, фактори, що впливають на ці зміни, огляд торгових майданчиків, тенденції та зрушення у пропозиції та попиті на продукти, що розглядаються.
У даній публікації представлено аналітичну інформацію щодо ринку гречки в Україні. Розглянуто: ціни на гречку в Україні на березень 2023 р., середня ціна на гречану крупу на 6 березня 2023 року, ціни на крупу в супермаркетах, Індекс споживчих цін на гречку у березні 2023 року, короткі висновки.
У матеріалі представлена аналітична інформація щодо ринку молочної сировини в Україні та Європі на лютий 2023 року. Розглянуто: порівняння цін української та європейської молочної сировини на вторинному ринку, новини молочного ринку України та ЄС, молочний еквівалент для ЗМІ/олії в ЄС, тренди українського сировинного ринку, різниця вартості українського сирого молока на споті проти ЄС на поточному тижні, різниця ЕМ СЗМ /масло.
Ця стаття розглядає ринок крохмалю в Україні та охоплює такі ключові питання: динаміка ринку крохмалю в Україні, використання крохмалю з картоплі, частка імпорту крохмалю, споживчий аналіз ринку крохмалю, особливості споживання крохмалю.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку яловичини в Україні. Розгялнуто наступне: обсяги експорту яловичини у 2023 році, обсяги експорту ВРХ живою вагою у 2023 році, виручка за поставлених тварин, експорт ВРХ в натуральних обсягах та в грошовому еквіваленті в січні-грудні 2023 року, обсяги експорту охолодженої яловичини в грудні 2023 року, грошова виручка за поставлений товар, експорт свіжої яловичини в натуральних обсягах і в грошовому еквіваленті, країни-імпортери українського м'яса.
У матеріалі представлена аналітична інформація щодо ринку лука в Україні. Розглянуто: стан та тенденції ринку цибулі на ринку України, середня вартість цибулі в Україні, порівняння з АППГ.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку риби та морепродуктів в Україні. Розглянуто наступне: вартість охолодженої сьомги на одному з ринків, а також ціни на інші види риби, такі як дорадо, сібас, палтус, стейк осетра та філе тунця, вартість щуки і судака на ринку, різновидність та ціни на креветки, рибні продукти, що є особливо популярними або високоцінними на ринку згідно з оглядом цін, фактори, які можуть вплинути на ціни на рибу та інші рибні продукти на ринку.
У даному матеріалі представлена аналітична інформація щодо ринку ягід в Україні. Розглянуто: стан та тенденції українського ягідного ринку, ціна та експорт замороженої малини з України, коментарі експертів ринку, щомісячні обсяги експорту замороженої малини та ожини з України у 2019-2023 рр., щомісячні обсяги експорту замороженої малини та ожини з Польщі у 2019 р. мм. щомісячні обсяги імпорту замороженої малини та ожини до Польщі.