В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку рибного господарства в Україні за 2023 рік. Розглянуто наступне: рибогосподарський потенціал України станом на 2023 рік, добування водних біоресурсів в Україні за 2013-2023 рр., плата за спеціальне використання водних біоресурсів за 2013-2023 рр., фактично сплачено до місцевих бюджетів за спеціальне використання водних біоресурсів у 2022 - 2023 рр., обсяг та структура вирощеної аквакультури у 2023 році, відтворення водних біоресурсів за 2013-2023 рр., орієнтовний фонд споживання риби та рибних продуктів в Україні, об’єм та вартість водних біоресурсів та продукції з них за 2021-2023 рр., індекс споживчих цін на рибну продукцію за 2023 рік, державна політика в галузі рибного господарства, основні проблеми в галузі рибного господарства в Україні, основні плани роботи на 2024 рік.
Стаття надає аналітичну інформацію про цінові зміни на ринку фруктів та овочів в Україні на тиждень 24 2023 року. У статті розглядаються: динаміка цін на садову черешню та суницю, динаміка цін на малину та деякі овочі, аналіз факторів, що впливають на зміну цін, перспективи розвитку ринку фруктів та овочів.
В матеріалі міститься аналітична інформація по експорту дріжджів з України за 2023 рік. Розглянуто наступне: обсяги експорту дріжджів з України за підсумками 2023 року, динаміка експорту українських дріжджів за 2019-2023 рр., країни-імпортери укранських дріжджів, показники експорту українських дріжджів та країни покупці за перший квартал 2024 року.
В даному огляді представлена аналітична інформація щодо ринку яєць в Україні на кінець травня 2023 року. Розглянуто: об'єктивні причини цінового ралі на яєць, динаміка цін на яйця в Україні у 2022 до 2021 рр., фактори, що впливають на зниження цін на яйця в Україні.
В матеріалі міститься аналітична інформація по експорту яблучного концентрату з України за 2023 рік. Розглянуто наступне: обсяг експорту яблучного концентрату з України з липня 2023 по січень 2024 року у порівнянні з аналогічним періодом попереднього сезону.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку кормів для тварин в Південній Кореї за 2023 рік. Розглянуто наступне: обсяг корейського імпорту кормів для собак та котів зі всього світу за 2005-2023 рр., частка ринку кормів для собак та котів в Кореї за країнами в 2023 році, імпорт кормів для собак і котів в Корею за категоріями в 2023 році, орієнтовна кількість домашніх собак та котів у Кореї за 2019-2023 рр., відсоток людей, які взяли домашніх тварин у 2012-2022 роках.
У цій статті аналізується поточний стан ринку овочів та фруктів на 3 лютого 2023 року. Розглянуто: огляд торгових майданчиків та дає загальну картину ситуації на ринку за тиждень, пропозицію та ціни на цибулю, ціни на більшість фруктів, ціни на плодоовочеву продукцію України, Єгипту, Туреччини, фактори, що впливають на ці зміни.
У статті подано аналітичну інформацію щодо ринку продуктів харчування в Україні на 3 лютого 2023 року. Розглянуто: огляд торгових майданчиків за тиждень, ключові моменти минулого тижня, графік динаміки пропозицій за основними позиціями, ціни торгових груп, кілька цінових пропозицій від учасників з інших країн.
У даному матеріалі представлено аналітичну інформацію щодо ринку борошна в Україні станом на 31 травня 2023 року. Розглянуто: експорт борошна з України у 2022/23 МР, порівняння з показником попереднього сезону, обсяг експорту зернових та зернобобових культур з України, експорт пшениці з початку сезону.
У матеріалі представлена аналітична інформація щодо молочного ринку України. Розглянуто: ризики молочно-ринкового ринку України, загрози ринку, помісячні прогнози балансу 2023 року, загальні ризики для українського ринку, зараз хочу перерахувати деякі більш докладні речі, які сформувалися після прорахунку балансів, проблеми з експортом, тренди ринку протеїну, обсяги зовнішніх продажів казеїну та сирного продукту, тренди молочного рітейлу.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку десертів в Україні. Розглянуто наступне: десерти, які користуються найбільшою популярністю в Україні та світі, які десерти найчастіше замовляють у одному з київських закладів,які десерти входять у новинки та сезонні пропозиції у різних кондитерських, які класичні десерти обирають українці відповідно до опитування закладів у Києві, Львові та Одесі, тенденції щодо нових смаків та поєднань спостерігають в кондитерських, як реагують відвідувачі на сезонні десерти, і чи існують попитові зміни у смаках залежно від пори року, особливості попиту на нові десерти та їхню придатність до включення в постійне меню закладів, як кондитерські пристосовують свої меню до змін сезонів та смакових попереджень відвідувачів.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку індиківництва в Україні за 2023 рік. Розглянуто наступне: світове виробництво м’яса індиків із 2002-го по 2021 роки, найбільші виробники м’яса індиків у світі станом на 2021 рік, виробництво індиків в Україні за 2020-2023 рр., поголів’я тварин у господарствах населення та на підприємствах з 2020-го по 2023 рік, доцільність вирощування індиків в Україні, зовнішня торгівля м’ясом індиків за 2019-2023 рр., найбільші імпортери українського м'яса індиків за 2019-2023 рр., соціальний, економічний та екологічний вплив виробництва м’яса індика для харчування людей.
У матеріалі представлена аналітична інформація щодо ринку цибулі в Україні. Розглянуто: стан та тенденції українського ринку цибулі, коментарі експертів ринку щодо факторів, що вплинули на зростання цін на цибулю в Україні, середня ціна на цибулю в Україні, причини підвищення цін на цибулю, динаміка цін на цибулю в Україні з лютого 2022 року.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку риби в Україні за 2023 рік. Розглянуто наступне: обсяг промислового вилову риби станом на 2023 рік порівняно із 2021 роком, частка аквакультури в Україні порівняно із світом до 2022 року, обсяг вирощеної риби в секторі аквакультури за 2023 рік.
Огляд містить аналітичну інформацію щодо ринку черешні у Східній Європі, Кавказі та Центральній Азії. Розглянуто: поточний стан та динаміка ринку черешні у зазначених регіонах, загальний аналіз ринку черешні в регіоні, стан та тенденції попиту на черешку, огляд основних виробників та експортерів черешні, порівняння цін та конкуренції на ринку, фактори, що впливають на сезонні коливання попиту та пропозиції, прогнози та перспективи розвитку ринку черешні у регіоні.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку кави в Україні та світі. Розглянуто наступне: стимули росту цін на каву в світі, вартість еспресо наприкінці 2023 року в Україні, індекс Еспресо в Україні у 2023 році в порівнянні із 2017 роком, вартість кави в регіональному розрізі, зміна вартості кавових брендів на полицях вітчизняних супермаркетів у 2023 році в порівнянні із 2022 роком, кількість продажів у 2023 році в порівнянні із 2022 роком, стан ринку кави станом на кінець 2023 року.
В огляді представлено аналітичну інформацію щодо ринку макаронних виробів в Україні на 1 травня 2023 року. Розглянуто: середня вартість макаронів в Україні на 1 травня 2023 року, вартість макаронів в окремих мережах України, поточні ціни на макарони (середні та по магазинах), середньомісячні ціни на макаронні пір'я в Україні на квітень 2023 року, поточні та середньомісячні ціни на вермішель довгу та коротку зростання цін на макаронні вироби в Україні за рік (березень 2023/березень 2022 рр.), динаміка цін на інші категорії продовольчих товарів.
Публікація містить аналітичну інформацію щодо ринку яєць в Україні. Розглянуто: стан та тенденції українського ринку яєць, прогнози експертів щодо цін на яйця влітку, фактори, що впливають на ціни на яйця, ціни на яйця в Україні на середину травня 2023 р.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку замороженої продукції в Україні за 2023 рік. Розглянуто наступне: структура походження замороженої продукції у 2023 році порівняно з 2022 роком, основні торговельні потоки у 2022 році для імпорту, обсяг завезених заморожених ягід, фруктів та овочів за 2023 рік з Польщі, основні тенденції 2024 року на українському ринку, що споживали українці в 2023 році, середній обсяг споживання замороженої продукції на українському ринку з початку війни, фактори, що впливають на зростання ринку у 2024 році.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку морозива в ЄС за 2023 рік. Розглянуто наступне: обсяг виробленого морозива в ЄС за 2023 рік порівняно із 2022 роком, найбільші виробники морозива в ЄС за 2023 рік, вартість виробництва морозива в країнах ЄС, загальний обсяг експорту морозива за межі ЄС та імпорт морозива з країн, що не входять до ЄС за 2023 рік порівняно із 2022 роком, топ-5 експортерів морозива в ЄС за 2023 рік.