У даному матеріалі представлена аналітична інформація щодо ринку овочів та фруктів в Україні та інших країнах на 9 тиждень 2023 року. Розглянуто: стан та тенденції плодоовочевого ринку, ціни на овочі та фрукти в Україні, причини підвищення цін на овочі та фрукти в Україні, зниження цін на овочі та фрукти в Таджикистані, огляд динаміки цін на овочі та фрукти за тиждень, ринкова ситуація та фактори, що впливають на ціноутворення в обох країнах, перспективи розвитку ринку овочів та фруктів в Україні та Таджикистані.
В огляді наведено інвестиційні проекти галузі харчової промисловості в Україні на початок 2023 року. Розглянуто: галузеві проекти України, які потребують інвестицій, короткий огляд проекту, інвестиційна можливість, статус проекту, сума інвестицій у комплекс, місто розташування, ціль проекту.
У цьому матеріалі представлена аналітична інформація щодо світового ринку рису. Розглянуто таке: стан та тенденції світового ринку рису, тренди та основні новини ринку, постачання рису Індії, динаміка виробництва рису в Україні у 2021-2022 роках.
У статті подано новини молочного ринку України та ЄС. Розглянуто: ціни на біржові молочні товари, виробництво СЗМ/олії при поточних цінах на сировину, попит на сири, виробництво сирого молока наприкінці 2022 року, закупівельні ціни на сире молоко в січні, новини європейського молочного ринку, вплив тенденцій європейського ринку на молочний ринок України.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку кондитерських виробів з цукру в Україні. Розгялнуто наступне: обсяги експорту кондитерських виробів з цукру у 2022 році та першому півріччі 2023 року, головні споживачі українських солодощів з цукру, світовий експорт цукрових солодощів в 2022 році, найбільші постачальники на світовий ринок.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку ковбас в Україні за 2023 рік. Розглянуто наступне: обсяг виготовлених ковбасних виробів за 2022 рік порівняно з 2021 роком, середня ціна на варені ковбасні вироби першого ґатунку у 2023 році порівняно із 2022 роком, обсяг імпортованих ковбасних виробів із м’яса та м’ясних субпродуктів за 2023 рік,найбільші країни імпортери ковбасних виробів до України, обсяг ексопртних поставок ковбасних виробів з України за 2023 рік.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку аквакультури в Україні за 2023 рік. Розглянуто наступне: середня ціна раків, осетерів, форелі, судака прісноводного та щуки прісноводної за 2023 рік, загальний обсяг виробництва продукції аквакультури у 2023 році, області вирощування раків в Україні.
В огляді представлено аналітичну інформацію щодо ринку яблук в Україні. Розглянуто: стан та тенденції українського ринку яблук, динаміка зміни цін на яблука в Україні за останній рік, фактори, що призвели до подвоєння цін на яблука, аналіз сортів яблук, які найбільше подорожчали, вплив погодних умов та врожайності на ціни.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку макаронних виробів в Україні за 2023 рік. Розглянуто наступне: динаміка експорту макаронних виробів за 2019-2023 рр., експорт макаронних виробів з України за кранами призначення, структура продажів за кордон виробів з тіста у 2023 році, обсяг імпорту макаронних виробів в Україну, структура імпортної продукції, найбільші експортери макаронних виробів на український ринок, експорт макаронних виробів з України за січень-березень 2024 року.
У цій статті подано аналітичну інформацію щодо ринку яєць в Україні на кінець травня 2023 року. Розглянуто: вартість десятка нефасованих яєць за 2 тижні до великодніх свят, коментарі експертів ринку, закупівельна вартість нефасованих яєць після свят, обсяг та сума експорту яєць за кордон з України за січень-квітень 2023 р., ключові покупці українських яєць.
У даному матеріалі розглядається ринок овочів, з фокусом на пропозицію ранньої та пекінської капусти, а також на динаміку цін на цибулю. Розглянуто: пропозиції ранньої та пекінської капусти на ринку, причини збільшення пропозиції вказаних видів капусти, огляд торгових майданчиків та основних характеристик ринку овочів за тиждень, ситуація з пропозицією та попитом на ранню та пекінську капусту, динаміка цін на цибулю, фактори, що впливають на ринкову ситуацію та перспективи розвитку даного сегменту.
В огляді представлено аналітичну інформацію щодо ринку продуктів харчування в Україні з 23 грудня по 13 січня 2023 року. Розглянуто: огляд торгових майданчиків за тиждень, ключові моменти минулого тижня, графік динаміки пропозицій за основними позиціями, ціни торгових груп, кілька цінових пропозицій від учасників з інших країн.
У даному матеріалі представлена аналітична інформація щодо ринку рису в Україні. Розглянуто таке: динаміка виробництва рису в Україні у 2022 р., області, що лідирують у виробництві рису в Україні, динаміка виробництва та імпорту рису в Україні з 2019-2023 рр., згідно з прогнозами, основні країни-постачальники рису в Україну.
Огляд містить аналітичну інформацію щодо молочного сировинного ринку України та ЄС на 20 січня 2023 року. Розглянуто: динаміка спотових цін сирого молока та біржових молочних товарів в Україні та ЄС, новини молочного сировинного ринку ЄС, попит на ринку, тенденції сировинного молочного ринку України, різниця вартості українського сирого молока на споті проти ЄС на поточному тижні.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку кондитерських виробів в Україні. Розглянуто наступне: кількість підприємств кондитерської галузі України, що постраждали чи були закриті через повномасштабне російське вторгнення, обсяги виробленої продукції, складнощі з експортом продукції,виручка від закордонних поставок кондитерських виробів, основний спосіб завантажити робочі потужності підприємств та забезпечити рентабельність, головна проблема експортерів, внутрішній попит, імпорт сировини, динаміка виробництва шоколадної та цукристої кондитерської продукції, портрет споживача, динаміка виробництва борошняної кондитерської продукціїї, контрабанда кондитерської продукції, проблеми перевезення продукції залізницею, контейнерні перевезення кондитерської продукції.
В матеріалі міститься аналітична інформація по експорту мороженої яловичини з України за 2023 рік. Розглянуто наступне: обсяги та вартість експорту мороженої яловичини за 2019-2023 рр., товарна структура експорту, країни-імпортери української мороженої яловичини за 2023 рік.
У матеріалі представлена аналітична інформація щодо овочевого ринку України. Розглянуто: коментар та прогнози експерта овочевого ринку, середні ціни на оптових ринках на початок квітня 2023 р. (огірки тепличні, помідори, цибуля, морква).