В материале содержится аналитическая информация по рынку ХБИ в Украине за 2023 год. Рассмотрено следующее: динамика рынка хлеба за 2020-2023 гг., доли торговых сетей в 2023 году, реальный объем рынка по состоянию на 2023 год, доля собственного производства хлеба в торговых сетях за 2021-2023 гг., структура рынка ХБИ по типу хлеба, структура производства индустриальных производителей и собственного производства торговых сетей за 2020-2023 гг, динамика продаж тостов, багетов, 2Го, донатов и пончиков за 2020-2023 гг., доля категории 2Го в собственном производстве и у индустриальных производителей, ТОП-10 производителей донатов, динамика продаж категории H&WB, доля H&WB в категории хлеб.
Материал содержит аналитическую информацию по рынку яиц в Украине по итогам января-апреля 2023 года. Рассмотрено: объем и сумма экспорта яиц из Украины по итогам января-апреля 2023 г., экспорт яиц в апреле, ключевые покупатели украинских яиц в течение четырех месяцев 2023 года.
В данном материале представлена аналитическая информация по рынку овощей и фруктов в Украине и других странах на 9 неделю 2023 года. Рассмотрено: состояние и тенденции плодоовощного рынка, цены на овощи и фрукты в Украине, причины повышения цен на овощи и фрукты в Украине, снижение цен на овощи и фрукты в Таджикистане, обзор динамики цен на овощи и фрукты за неделю, рыночная ситуация и факторы, влияющие на ценообразование в обоих странах, перспективы развития рынка овощей и фруктов в Украине и Таджикистане.
В обзоре представлены инвестиционные проекты отрасли пищевой промышленности в Украине на начало 2023 года. Рассмотрено: отраслевые проекты Украины, требующие инвестиций, краткий обзор проекта, инвестиционная возможность, статус проекта, сумма инвестиций в комплекс, город расположения, цель проекта.
В данном материале представлена аналитическая информация по мировому рынку риса. Рассмотрено следующее: состояние и тенденции мирового рынка риса, тренды и основные новости рынка, поставки риса Индии, динамика производства риса в Украине в 2021-2022 гг.
В статье представлены новости молочного рынка Украины и ЕС. Рассмотрено: цены биржевых молочных товаров, производство СЗМ/масла при текущих ценах на сырье, спрос на сыры, производство сырого молока в конце 2022 года, закупочные цены на сырое молоко в январе, новости европейского молочного рынка, влияние тенденций европейского рынка на молочный рынок Украины.
В материале содержится аналитическая информация по рынку кондитерских изделий из сахара в Украине. Разбито следующее: объемы экспорта кондитерских изделий из сахара в 2022 году и первом полугодии 2023 года, главные потребители украинских сладостей из сахара, мировой экспорт сахарных сладостей в 2022 году, крупнейшие поставщики на мировой рынок.
В материале содержится аналитическая информация по рынку колбас в Украине за 2023 год. Рассмотрено следующее: объем изготовленных колбасных изделий за 2022 год по сравнению с 2021 годом, средняя цена на вареные колбасные изделия первого сорта в 2023 году по сравнению с 2022 годом, объем импортируемых колбасных изделий из мяса и мясных субпродуктов за 2023 год, крупнейшие страны импортеры колбасных изделий в Украину, объем эксопртных поставок колбасных изделий из Украины за 2023 год.
В данном материале представлена аналитическая информация по овощному рынку Украины. Рассмотрено: состояние и тенденции цен на овощи в Украине, комментарий эксперта по причинам роста цен на овощи, группы овощей, на которые выросла цена больше всего.
В материале содержится аналитическая информация по рынку аквакультуры в Украине за 2023 год. Рассмотрено следующее: средняя цена раков, осетров, форели, судака пресноводного и щуки пресноводной за 2023 год, общий объем производства продукции аквакультуры в 2023 году, области выращивания раков в Украине.
В обзоре представлена аналитическая информация по рынку яблок в Украине. Рассмотрено: состояние и тенденции украинского рынка яблок, динамика изменения цен на яблоки в Украине за последний год, факторы, которые привели к удвоению цен на яблоки, анализ сортов яблок, которые подорожали наиболее значительно, влияние погодных условий и урожайности на цены.
В материале содержится аналитическая информация по рынку макаронных изделий в Украине за 2023 год. Рассмотрено следующее: динамика экспорта макаронных изделий за 2019-2023 гг., экспорт макаронных изделий из Украины по странам назначения, структура продаж за рубеж изделий из теста в 2023 году, объем импорта макаронных изделий в Украину, структура импортной продукции, крупнейшие экспортеры макаронных изделий на украинский рынок, экспорт макаронных изделий из Украины за январь-март 2024 года.
В данной статье представлена аналитическая информация по рынку яиц в Украине на конец мая 2023 года. Рассмотрено: стоимость десятка нефасованных яиц за 2 недели до пасхальных праздников, комментарии экспертов рынка, закупочная стоимость нефасованных яиц после праздников, объем и сумма экспорта яиц за границу из Украины за январь-апрель 2023 гг., ключевые покупатели украинских яиц.
В данном материале рассматривается рынок овощей, с фокусом на предложение ранней и пекинской капусты, а также на динамику цен на лук. Рассмотрено: предложения ранней и пекинской капусты на рынке, причины увеличения предложения указанных видов капусты, обзор торговых площадок и основных характеристик рынка овощей за неделю, ситуация с предложением и спросом на раннюю и пекинскую капусту, динамика цен на лук, факторы, влияющие на рыночную ситуацию и перспективы развития данного сегмента.
В обзоре представлена аналитическая информация по рынку продуктов питания в Украине с 23 декабря по 13 января 2023 года. Рассмотрено: обзор торговых площадок за неделю, ключевые моменты прошедшей недели, график динамики предложений по главным позициям, цены торговых групп, несколько ценовых предложений от участников из других стран.
В данном материале представлена аналитическая информация по рынку риса в Украине. Рассмотрено следующее: динамика производства риса в Украине в 2022 г., области, лидирующие в производстве риса в Украине, динамика производства и импорта риса в Украине с 2019-2023 гг., согласно прогнозам, основные страны-поставщики риса в Украину.
Обзор содержит аналитическую информацию по молочному сырьевому рынку Украины и ЕС на 20 января 2023 года. Рассмотрено: динамика спотовых цен сырого молока и биржевых молочных товаров в Украине и ЕС, новости молочного сырьевого рынка ЕС, спрос на рынке, тенденции сырьевого молочного рынка Украины, разница стоимости украинского сырого молока на споте против ЕС на текущей неделе.
В материале содержится аналитическая информация по рынку кондитерских изделий в Украине. Рассмотрено следующее: количество предприятий кондитерской отрасли Украины, пострадавших или закрытых из-за полномасштабного российского вторжения, объемов производимой продукции, сложностей с экспортом продукции, выручка от зарубежных поставок кондитерских изделий, основной способ загрузить рабочие мощности предприятий и обеспечить рентабельность, главная проблема экспортеров, внутренние спрос, импорт сырья, динамика производства шоколадной и сахаристой кондитерской продукции, портрет потребителя, динамика производства мучной кондитерской продукции, контрабанда кондитерской продукции, проблемы перевозки продукции по железной дороге, контейнерные перевозки кондитерской продукции.
В материале содержится аналитическая информация по экспорту мороженой говядины из Украины за 2023 год. Рассмотрено следующее: объемы и стоимость экспорта мороженой говядины за 2019-2023 гг., товарная структура экспорта, страны-импортеры украинской мороженой говядины за 2023 год.
В материале представлена аналитическая информация по овощному рынку Украины. Рассмотрено: комментарий и прогнозы эксперта овощного рынка, средние цены на оптовых рынках на начало апреля 2023 г. (огурцы тепличные, помидоры, лук, морковь).