Огляд містить аналітичну інформацію щодо ринку овочів та фруктів та розглядає зміни у цінах та пропозиції продукції в Центральній Азії, Україні та Польщі. Розглянуто: стан і тенденції ринку, динаміка цін на овочі та фрукти в Центральній Азії, динаміка цін на огірки в Україні та Польщі, вплив факторів, що викликають зміни в цінах та пропозиції на цих ринках, дані та аналіз торгових майданчиків та їх динаміки за зазначений тиждень , можливі причини та тенденції, що впливають на ціни та пропозицію овочів та фруктів, узагальнений огляд ситуації та перспективи розвитку ринку у зазначених регіонах.
В огляді представлена аналітична інформація про ціни на популярні продукти для великодніх кошиків у супермаркетах Києва у 2023 році. Представлено: результати аналізу цін на популярні крашанки в київських супермаркетах у зазначеному році, вартість інгредієнтів для випічки та вартість дрібних декоративних елементів.
У даному матеріалі представлена аналітична інформація щодо ринку борошна в Україні. Розглянуто: статистичні дані щодо експорту борошна до країн Європейського Союзу, обсяги українського експорту борошна за останні 5 років, приклади продукції, що продається в європейських супермаркетах, факти про експорт борошна та вплив на нього обставин, таких як блокування російських портів, порівняння обсягів експорту борошна та пшениці, україна стала одним із ТОП-3 експортерів борошна до країн ЄС у 2022 році, зокрема до Польщі, Румунії, Хорватії, Угорщини, Словаччини та Республіки Молдова, обсяги експорту борошна.
В огляді представлено аналітичну інформацію щодо молочного ринку на 2023 рік. Розглянуто: стан та тенденції глобального ринку молочних продуктів, фундаментальні драйвери формування ціни, довгострокові тенденції на ринку сухого знежиреного молока і те, як вони можуть вплинути на новий рівень цін у майбутньому.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку хлібобулочних кондитерських виробів в Україні за 2023 рік. Розглянуто наступне: обсяг та вартість експорту хлібобулочних кондитерських виробів з України за 2023 рік порівняно із 2022 роком, динаміка експорту хлібобулочних кондитерських виробів за 2019-2023 рр., географія збуту хлібобулочних солодощів вітчизняного виробництва за 2023 рік, товарна структура експорту кондитерських виробів з борошна, закордонні продажі кондитерських виробів з України за січень-березень 2024 року.
У даному матеріалі представлена аналітична інформація щодо ринку цибулі в Україні. Розглянуто: ціна цибулі в Україні, динаміка ціни на цибулю в Україні за тиждень, ціни на цибулю в господарствах України, порівняння з показниками попереднього року, короткі висновки експертів.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку риби та морепродуктів в Україні за 2023 рік. Розглянуто наступне: обсяги добування водних біоресурсів в Україні за 2013-2023 рр., обсяг добутих водних біоресурсів в Україні за рибальськими районами промислу за 2013-2023 рр., структура експорту та імпорту риби і морепродуктів в Україні за 2021-2023 рр., країни, які мають найбільші частки вартості в імпорті Україною риби та рибопродуктівза 12 місяців 2023 року, світове споживання рибної продукції у 2024 р.
У цьому огляді представлено аналітичну інформацію щодо ринку малини в Україні. Розглянуто: стан та основні тенденції ринку малини в Україні, основні зміни ринку, ціни на малину в Україні, способи продажу врожаю фермерів, складності, з якими стикаються виробники малини, а також їх реакція на поточну ситуацію.
В матеріалі міститься аналітична інформація по споживчих трендах в Україні за 2023 рік. Розглянуто наступне: стратегії економії українців в 2023 році порівняно із 2021 роком, лояльність українців до брендів, основні причини пробувати нові продукти, купівельні звички в категорії хлібу, найпоширеніші причини спробувати новий продукт у категорії хліба, яким повинно бути пакування, глобальні тренди в категорії хліба.
Огляд містить аналітичну інформацію щодо ринку яєць в Україні за підсумками січня-березня 2023 року. Розглянуто: обсяг та сума експорту яєць з України за підсумками січня-березня 2023 р., експорт яєць у березні, ключові покупці українських яєць протягом трьох місяців 2023 року.
Цей огляд містить аналітичну інформацію щодо ринку овочів та фруктів з акцентом на зміни у пропозиції картоплі, моркви, буряків, цибулі та капусти на березень 2023 року. Розглянуто: пропозицію картоплі, моркви та буряків, пропозицію цибулі та капусти, причини змін у пропозиції даних овочів, огляд торгових майданчиків та їх динаміки за тиждень, фактори, що впливають на ціноутворення та стан ринку розвитку овочів та фруктів, прогноз та аналіз перспектив .
У матеріалі представлена аналітична інформація щодо ринку продажів продуктів харчування в Україні за підсумками березня 2023 р. Розглянуто: топ-15 товарів, які купували українці у березні 2023 року, основні категорії продовольчого рітейлу у березні, середні витрати на кошик продуктів українців.
У даному матеріалі представлена наступна інформація: рекордний урожай гречки в Україні в 2023 році та його очікуваний вплив на ціни на цю крупу, збільшення площі посіву гречки в Україні, досягнуту цього року, заяву заступника міністра аграрної політики та продовольства про рекордну врожайність та очікуваний вплив на ціни на гречку, відомості про поточні ціни на гречку в українських супермаркетах у жовтні та їх зміни порівняно з попереднім місяцем, покращені прогнози до кінця 2023 року.
Стаття містить аналітичну інформацію щодо молочного сировинного ринку України та ЄС на 16 січня 2023 року. Розглянуто: динаміка спотових цін сирого молока та біржових молочних товарів в Україні та ЄС, новини молочного сировинного ринку ЄС, попит на ринку, тенденції сировинного молочного ринку України, різниця вартості українського сирого молока на споті проти ЄС на поточному тижні.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку шоколаду в Україні за 2023 рік. Розглянуто наступне: обсяг українського експорту шоколаду до ЄС за 2023 рік, загальний обсяг імпорту шоколаду до ЄС за 2023 рік у порівнянні із 2022 роком, найбільший експортер шоколаду та шоколадних батончиків до країн поза межами Євросоюзу у 2023 році, топ-5 найбільших експортних партнерів союзу за межами ЄС, топ-3 країн-імпортерів шоколаду до ЄС.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку м'яса птиці в Україні за 2023 рік. Розглянуто наступне: динаміка випуску продукції птахівництва за 2011-2021 рр., частка виробництва продукції птахівництва у продукції тваринництва та всього сільськогосподарської продукції за 2011-2021 рр., динаміка виробництва м’яса птиці в Україні за 2000-2023 рр., обсяги виробництва м’яса птиці в Україні, структура виробництва м’яса птиці в Україні, регіональний розподіл виробництва м’яса птиці за 2022 р., групування типів виробників за кількістю голів птиці, кількість птиці свійської за видами, групування підприємств за кількістю голів птиці свійської за 2022 р., номінальні витрати на виробництво м'яса свійської птиці за 2012-2023 рр., структура витрат на виробництво м’яса бройлерів за 2023-2024 рр., динаміка споживчих цін на основні м’ясні продукти за 2017-2024 рр., регіональна варіативність споживчих цін у 2023 році, динаміка розвитку українського експорту м’яса птиці за 2004-2023 рр., середньорічні обсяги споживання основних видів м’яса в Україні, структура споживання основних видів м’яса в Україні.
У цьому огляді представлено аналітичну інформацію щодо ринку моркви в Україні. Розглянуто: ціна реалізації виробниками моркви на ринку України, порівняння поточних цін із минулорічними, фактори, що вплинули на зростання цін на ринку.
В матеріалі міститься аналітична інформація по рибному ринку України за 2022 та 2023 роки. Розглянуто наступне: частка імпортної рибної продукції, яка споживається українцями, частка Південних портів України від усього імпорту рибної продукції, обсяг імпорту рибної продукції в 2022 та 2023 роках, найбільші країни-імпортери рибної продукції в Україну, обся експорту риби, рибної продукції та інших водних біоресурсів за 2022 та 2023 роки, загальний вилов водних біоресурсів за 2022 рік відносно 2021 року та за 2023 рік порівняно із 2022 роком, обсяг добутих водних біоресурсів суднами під державним прапором за межами юрисдикції України за 2022 рік, середнє споживання риби в Україні, ЄС та світі в 2022-2023 роках.
У даному матеріалі представлена аналітична інформація щодо ринку лохини в Україні на кінець березня 2023 року. Розглянуто: коментар експерта ринку щодо лохини як популярної культури в Україні та перспектив її експорту до Європи, попит серед українських споживачів до лохини та збільшення площ під вирощування цієї ягоди в країні, перспективи експорту української лохини до Європи.