В огляді представлено аналітичну інформацію щодо ринку цін на продукти харчування в Україні. Розглянуто: порівняння цін у категоріях продуктів харчування у березні 2023 та березні 2022 року, динаміка цін на яйця за рік, зміна споживчих цін на товари та послуги в Україні, подорожчання цін в інших сегментах (ціни у ресторанах та готелях, на алкогольні напої, тютюнові вироби, різні товари та послуги, відпочинок та культура, охорона здоров'я, зв'язок).
У публікації представлені новини молочного ринку України та ЄС на 12 тиждень. Розглянуто: порівняння спотових цін сирого молока та біржових молочних товарів в Україні та ЄС, тренди молочного ринку України, різниця вартості пари СОМ/олія в еквіваленті сирого молока між ЄС та Україною, різниця вартості українського сирого молока на споті проти ЄС.
Огляд містить аналітичну інформацію щодо стану ринку ранніх овочів, таких як цибуля, картопля та морква, в Україні та інших країнах. Розглянуто: стан і динаміка ринку цибулі, картоплі та моркви в Україні та інших країнах, поточна ситуація на ринку та основні тенденції в категорії ранніх овочів, виробництво, імпорт, експорт, споживчий попит та ціни на дані овочі.
Матеріал містить інформацію про поточні оптові ціни на яблука в Україні та порівняння їх з цінами за попередній рік, згадку про гарний урожай яблук в основних регіонах виробництва (Вінницька та Чернівецька області), вказівку на різницю у цінах для різних сортів яблук, ціни на яблука у поточному сезоні, експорт свіжих яблук українськими садівниками в країни Південно-Східної Азії та Близького Сходу, оптові ціни на фрукти в Україні, зниження обсягів експорту яблук з Китаю в сезон 2022/23.
Матеріал містить інформацію про поточний стан і прогнози щодо цін на яйця в Україні, включно з впливом різних факторів на динаміку цін. Розглянуто таке: динаміка цін на яйця, активне зростання цін на яйця в торговельних мережах, починаючи з початку грудня, вплив війни та інших чинників на ціни на яйця, зміна цін на яйця за марками, прогноз цін на яйця, очікування цін на яйця перед новорічними святами, попередній аналіз весняних перспектив.
Матеріал представляє огляд цін на продукти харчування в Центральній Азії (Україна, Узбекистан, Молдова, Грузія, Таджикистан, Білорусь, Росія та Польща) на 13 тиждень 2023 року. Розглянуто: тенденції цін на моркву та зелень, ціни на огірки в Центральній Азії, інформацію про поточні зміни цін на певні продукти харчування в Центральній Азії та деяких інших регіонах.
Матеріал містить аналітичну інформацію щодо цін на продукти в Україні в період Великодня. Розглянуто: коментар експерта ринку, середня ціна на традиційні паски, яйця, домашня ковбаса, буженина, сало, вершкове масло, м'який і твердий сир, хрін і сіль, порівняння з вартістю традиційного великоднього набору в 2022 році, причини зростання цін на великодній кошик.
У статті подано новини молочного ринку України та ЄС на 13 тиждень. Розглянуто: ціни біржових молочних товарів, виробництво СЗМ/олії за поточних цін на сировину, попит на сири, виробництво сирого молока, закупівельні ціни на сире молоко у квітні, новини європейського молочного ринку, вплив тенденцій європейського ринку на молочний ринок України.
У цій статті розглядається прогноз на літній період 2023 року щодо виробництва ріпчастої цибулі в Україні. Розглянуто: стан та тенденції ринку, результати аналізу сезонних факторів, включаючи погодні умови та захворювання рослин, які можуть негативно позначитися на врожаї цибулі у поточному році, потенційні проблеми, з якими стикаються виробники ріпчастої цибулі в Україні в період літнього сезону 2023 року.
У матеріалі представлена аналітична інформація щодо ринку малини. Розглянуто таке: загальні обсяги експорту малини з України за останні 5 років, ціни на експорт малини з України в розрізі за 1 кг, місячні обсяги експорту малини та їх вартість у 2022 році, загальні обсяги імпорту малини до країн ЄС за останні 5 років і яка середня експортна ціна за 1 кг продукції, країни, які є найбільшими експортерами замороженої малини в ЄС, обсяг експорту малини, експорт країнами світу та виробничі можливості, площа під малиною та обсяги виробництва малини в різних країнах світу у 2021 році.
В огляді представлено аналітичну інформацію щодо ринку яєць в Україні. Розглянуто: подорожчання яєць на українському ринку та прогнозоване збільшення цін, фактори, що можуть вплинути на збільшення цін на яйця, включаючи сезонні зміни, зростання експорту яєць та ціни на енергетичні ресурси, прогноз економічного експерта про зростання цін на яйця у найближчі два квартали та можливі цінові рівні, аналіз поточних цін на яйця у різних торгових мережах, згадка про підвищення цін на енергоресурси та його вплив на собівартість виробництва та ціни на продукцію.
В огляді представлена аналітична інформація щодо ринку фруктів та овочів України, Єгипту та Туреччини на 24 березня 2023 р. Розглянуто таке: стан та тенденції цін на плодоовочевому ринку, ціни на яблука, морква та буряк, аналіз цін на торгових майданчиках та дані про поточні зміни та тренди на ринку фруктів та овочів.
В даному огляді представлено аналітичну інформацію щодо ринку цін на продукти харчування в період Паски в Україні в 2023 р. Розглянуто: вартість великоднього кошика, порівняння з показником вартості 2022 року, ціни складових великоднього кошика та їх динаміка.
У статті подано новини молочного ринку України та ЄС на 14 тиждень. Розглянуто: ціни на біржові молочні товари, виробництво СЗМ/олії при поточних цінах на сировину, попит на сири, виробництво сирого молока, закупівельні ціни на сире молоко в лютому, новини європейського молочного ринку, вплив тенденцій європейського ринку на молочний ринок України.
У цьому огляді представлено аналітичну інформацію щодо ринку моркви в Україні. Розглянуто: частка промислових виробників моркви в Україні, рівень врожайності моркви у промислових господарствах, середня норма висіву, частка господарств населення, зайнятих у виробництві моркви.
Цей матеріал аналізує поточну ситуацію на ринку яблук в Україні. У статті розглядається: перехід садівників на вирощування інших видів фруктів через низькі ціни на яблука, причини такого зсуву у перевагах фермерів, а також можливі наслідки для ринку та індустрії загалом.
У матеріалі представлена аналітична інформація щодо ринку яєць в Україні. Розглянуто: зростання цін на яйця на українському ринку та прогнози зростання цін, фактори, що впливають на ціноутворення яєць, зокрема, зростання цін на енергоресурси, аналіз цінової динаміки яєць за різні періоди, питання про наявність яєць на полицях магазинів та можливі перебої у поставках, вплив енергетичних ресурсів на виробництво яєць та можливість підвищення цін через зростання собівартості виробництва, динаміка вирощування птиці та виробництва яєць у контексті геополітичних та економічних умов, позитивні фактори, які можуть стримувати зростання цін на яйця, такі як запаси зернових культур.
Звіт містить аналітичну інформацію щодо плодоовочевого ринку України та деяких країн світу на 12 тиждень 2023 року. Розглянуто: інформація про поточні тенденції у цінах на тепличні овочі в кількох країнах, ціни на тепличні овочі в Узбекистані та Україні, Грузії та Таджикистані, відомості про причини та фактори, що впливають на ці зміни.
У даному матеріалі представлено аналітичну інформацію щодо цін на продукти харчування в Україні в період Великодня 2023 року. Розглянуто: вартість великоднього кошика цього року, порівняння з показником 2022 року, основні складові кошика, їх динаміка, вартість продуктів для приготування паски.
У даному матеріалі представлена аналітична інформація щодо молочної індустрії України. Розглянуто: основні показники експорту молочної продукції, частка молочної продукції у загальній структурі експорту, динаміка обсягів ринку експорту, динаміка експорту/імпорту молочної продукції на кінець року, структура експорту продукції, ТОП-10 імпортерів продовольства України, торгові показники основних товарних категорій.