В матеріалі міститься аналітична інформація по експорту українського морозива за січень-березень 2024 року. Розглянуто наступне: загальний обсяг експорту та дохід від експорту українського морозива з України за підсумками 2023 року порівняно із 2022 роком, основні покупці українського морозива в 2023 році, обсяг експорту та дохід від експорту українського морозива з України за січень-березень 2024 року порівняно із першим кварталом 2023 року, основні покупці українського морозива за перший квартал 2024 року.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку грибів в Україні за 2024 рік. Розглянуто наступне: ціна заготівлі на білий гриб, обсяг переробки грибів на підприємстві за сезон, гриби, що користуються найбільшою популярністю серед споживачів, вартість трюфелів в Україні станом на червень 2024 року.
Огляд містить аналітичну інформацію щодо ринку снеків. Розглянуто таке: аналізуються тенденції зростання цін та їх вплив на обсяги продажів, загальне збільшення продажів у грошах, обсяг реалізованої продукції в більшості категорій знизився, зміни у споживчій поведінці та стратегії виробників на тлі інфляції.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку зоотоварів в Україні за 2024 рік. Розглянуто наступне: частка ринку найбільшої мережі зоотоварів в Україні у спецроздробі та онлайні станом на липень 2024 року, основні тенденції на ринку зоотоварів, різниця між поведінкою споживачів в онлайн та офлайн форматах, частка онлайн продажів у загальній системі, популярні категорії зоотоварів серед клієнтів.
В матеріалі міститься аналітична інформація по плодоовочевому ринку України. Розглянуто наступне: гуртові ціни на картоплю в Україні в січні 2024 року, як за 2023 рік змінилися роздрібні ціни на картоплю, гуртові ціни на овочі борщового набору (капуста білоголова, морква, цибуля, буряк столовий), як за 2023 рік змінилися роздрібні ціни на цибулю ріпчасту, очікувана динаміка на овочі борщового набору до кінця зими 2024 року, гуртові ціни на салатні овочі наприкінці січня 2024 року, як за 2023 рік змінилися роздрібні ціни на помідори, ціни на яблука в Україні у січні 2024 року та можлива ціна до кінця зими 2024 року, можливе сезонне подорожчання плодоовочевих до кінця першого півріччя 2024 року відносно грудня 2023 року, ціни на м’ясо, молоко, яйця 2024, як за 2023 рік змінилися роздрібні ціни на яйця курячі, як за 2023 рік змінилися роздрібні ціни на свинину.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку продуктів харчування в Україні за лютий 2024 року. Розглянуто наступне: ціни на гречані крупи, яйця, свинину, горілку, столові вина українських марок, картоплю, буряки, яблука, пиво та сигарети у лютому 2024 року порівняно із січнем 2024 року, фактори впливу на сповільнення інфляції в Україні у січні 2024 року, експорт сільськогосподарської продукції у 2023 році порівняно із 2022 роком, інфляція на споживчому ринку у січні 2024 року порівняно з груднем та січнем 2023 року, інфляція в єврозоні у грудні 2023 року.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку тертої ружі в Україні за 2024 рік. Розглянуто наступне: вартість закупки пелюсток у населення у 2023 році, очікуваний обсяг переробки рожі на сезон 2024-25 рр.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку пшеничного борошна в Україні станом на 15 березня 2024 року. Розгянуто наступне: фактори, що впливають на ціни пшеничного борошна в Україні, ціни на борошно вищого ґатунку з початку березня, станом на 15 березня 2024 року.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку молока в Україні за 2023 рік. Розглянуто наступне: тенденції на ринку молока у 2000—2022 роках в Україні, динаміка виробництва молока за категоріями господарств за 1990-2023 рр.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку м'яких сирів в Україні за 2023 рік. Розглянуто наступне: основні тенденції на ринку мяких сирів в Україні, імпорт м’яких сирів в Україні у 2023 р., сегментація ринку м’яких сирів за видами у 2023 році, асортимент крем-сирів українських виробників, аналіз споживання на ринку, прогнозні тенденції на ринку м’яких сирів в Україні.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку молока в Україні за 2023 рік. Розглнуто наступне: Динаміка поголів’я корів по секторах за 2009-2023 рр., динаміка надходження молока на переробні підприємства по секторах за 2009-2023 рр., основні факти про молочний ринок України за підсумками 2023 року, поголів'я корів і виробництво молока в сертифікованих органічних господарствах, виробництво органічного молока в окремих країнах-членах ЄС та Україні за підсумками 2021 року, динаміка надходження молока екстраґатунку на переробні підприємства за 2008-2023 рр.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку молока в Україні за 2023 рік. Розглянуто наступне: динаміка поголів’я корів по секторах за 2009-2023 рр., динаміка надходження молока на переробні підприємства по секторах, основні факти про молочний ринок України станом на 2023 рік, поголів'я корів і виробництво молока в сертифікованих органічних господарствах, виробництво органічного молока в окремих країнах-членах ЄС та Україні за підсумками 2021 року, динаміка надходження молока екстраґатунку на переробні підприємства.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку молока в Україні за 2023 рік. Розглянуто наступне: обсяг молока, що надійшов на переробку протягом 2023 року, частка сільгосппідприємств та господарств населення у постачаннях молока за 2023 рік порівняно із 2022 роком.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку молочної галузі України за 2023 рік. Розглянуто наступне: загальне виробництво молока у 2023 році, очікуване виробництво молока сільськогосподарськими підприємствами на 2024 рік у порівнянні з 2021 роком, обсяг переробки молока в Україні у 2024 році порівняно із 2023 та 2021 роками, очікуване споживання промислової молочної продукції у 2024 році порівняно із 2021-2023 рр., динаміка виробництва молока за 2020-2024 рр., динаміка обсягів переробки молока за 2020-2024 рр., динаміка обсягів потреби внутрішнього ринку та внутрішнього промислового ринку за 2020-2024 рр., динаміка зовнішньої торгівлі за 2020-2024 рр., структура експорту молочних товарів за 2023 рік у порівнянні з 2021 роком, зміна географії молочного експорту за 2021-2023 рр., географія експорту молочних товарів в Європу за 2022-2023 рр., порівняння вартості сирого молока в перехунку на базові показники, порівняння вартості молока в перехунку на базові показники за 2020-2024 рр., помісячна динаміка зовнішньої торгівлі, динаміка цін біржових молочних товарів в світі.
В матеріалі міститься аналітична інформація по трендам молочного експорту України за 2023 рік. Розглянуто наступне: баланс промислового використання молока за 2024 рік у порівнянні з 2021 роком, динаміка зовнішньої торгівлі за 2020-2024 рр., структура експорту молочних товарів у 2023 році порівняно з 2021 роком, географія молочного експорту за 2021-2023 рр., географія експорту молочних товарів в Європу за 2022-2023 рр., порівняння вартості сирого молока в Україні, Німеччині та Польщі за 2020-2024 рр., динаміка цін биржових молочних товарів в світі за 2020-2024 рр., порівняння світових цін на масло вершкове 82.5%, порівняння світових цін на СЗМ.
В матеріалі міститься аналітична інформація по структурі молочної галузі України у період війни. Розглянуто наступне: виробництво молока в Україні за 2023 р., структура поголів'я корів та переробки молока за типом господарств, стан молочного скотарства за 2021-2025 рр., основні показники молокопереробного сектору в Україні за 1990-2023 рр., причини зростання споживання на внутрішньому ринку, необхідні кроки для підтримки розвитку молочного скотарства та переробної галузі.
В матеріалі міститься аналітична інформація по структурі переробки молока в Україні за 2023 рік. Розглянуто наступне: частка екстра-ґатунку, вищого ґатунку, першого ґатунку та другого ґатунку у структурі зданого на переробку молока із промислових молочно-товарних ферм за підсумками 2023 року.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку молока та молочних продуктів в Україні. Розглянуто наступне: вартість молочних продуктів на поличках вітчизняних магазинів 2023 року порівняно з 2022 роком, середньорічна закупівельна ціна на молоко-сировину 2023 року порівняно з 2022 роком, збитки галузі тваринництва за два роки війни, очікуваний крок зростання на молоко та молочні продукти протягом 2024 року, причини та фактори, які впливають на зміну цін.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку сиру в Україні. Розглянуто наступне: очікуваний імпорт сирів у 2024 році за оцінками аналітиків, структура імпорту сирів до України у грудні 2023 року, експорт сиру з України у 2023 році у порівнянні із 2022 роком, структура експорту.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку овочевої консервації в Україні за 2023 рік. Розглянуто наступне: основні показники одного з основних операторів ринку консервації в Україні за 2023 рік, географія експорту українських овочевих консервів у 2023 році, основний шлях виходу на зовнішні ринки.