В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку харчової промисловості України за 2024 рік. Розглянуто наступне: сукупні потреби в інвестиціях у зелене відновлення та реконструкцію, виробництво молока на молочних фермах та в домогосподарствах України за 2021-2025 рр., ключові показники молокопереробної галузі в Україні за 1990-2023 рр., структура експорту молочних продуктів у грошовому вираженні, динаміка попиту на внутрішньому ринку молочних продуктів в Україні за 2019-2023 рр., споживання молока та молочних продуктів на душу населення, потреби в інвестиціях у зелене відновлення для молочної переробної промисловості, експорт заморожених фруктів та ягід за 2013-2022 рр., ключові виклики для галузі заморожених фруктів та ягід, загальне виробництво та експорт меду з України за 2010-2019, специфічні виклики, можливості та перспективи медопереробної галузі, план дій щодо переробки зерна, динаміка світової торгівлі продуктами борошномельно-круп'яної промисловості, план дій щодо якості та безпечності харчових продуктів, план дій для харчової пакувальної промисловості, план дій щодо продуктів на основі рослинних олій, план дій для цукрової галузі.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку борошномельної галузі в Україні за 2024 рік. Розглянуто наступне: кількість діючих підприємств галузі за 2015-2024 рр., показники виробництва борошномельної галузі України за 2020-2024 рр., основні виклики для ринку пшениці та борошна України.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку молока в Україні та світі за в січні 2024 року. Розглянуто наступне: ціна українського молока ґатунку екстра в січні 2024 року порівняно з середнім показником для провідних європейських компаній, порівнянні вартості сирого молока станом на січень 2024 року в Україні, Польщі, середньою вартістю по ЄС, в США та Новій Зеландії, вартість сирого молока в США і Новій Зеландії, середня ціна на молоко-сировину, молока екстра ґатунку, вищого ґатунку та першого ґатунку у січні 2024 року в Україні, обсяг виробленого молока протягом січня-листопада 2023 року порівняно з аналогічним періодом попереднього року, експорт та імпорт молочних продуктів з України в 2023 році в порівнянні з 2022 роком.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку свинини в Україні за перший квартал 2024 року. Розглянуто наступне: середня ціна закупівлі свинини в березні 2024 року у порівнянні з лютим 2024 року та березнем 2023 року, обсяги імпорту свинини та середня митна вартість завезеного кілограма у березні 2024 року, сукупний імпорт за перший квартал 2024 року у порівнянні з аналогічним періодом 2023 року, експорт м’яса свиней за березень та перший квартал 2024 року, основні канали збуту української свинини, середня роздрібна ціна кілограма охолодженої свинини за підсумками березня 2024 року у порівнянні з лютим, середня ціни курятини, індичатини та яловичини за березень у порівнянні з лютим 2024 року, настрої гравців ринку та тенденції ринку.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку цибулі в Україні та Східні й Європі. Розглянуто наступне: зміна ціни на цибулю за підсумками тижня 19-25 лютого 2024 року в Україні, Польщі, динаміка ціни на цибулю в Україні, Польщі, Молдові та Узбекистані за 05.01.2024 - 23.02.2024, причини цінових коливань на цибулю в зазначених країнах.
Матеріал містить аналітичну інформацію щодо ринку рибного господарства України. Розкриваються реформи галузі, спрямовані на цифровізацію, боротьбу з тіньовим бізнесом, демонополізацію та впровадження стандартів ЄС. Наведено дані про зростання доходів бюджету, детінізації рибальської діяльності та перспективи розвитку аквакультури, розглядаються плани подальших змін для стимулювання інвестицій та виходу на експортні ринки.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку суниці в Україні станом на 11 червня 2024 року. Розглянуто наступне: вартість садової суниці станом на 11 червня 2024 року порівняно із попереднім тижнем та аналогічним періодом попереднього року, фактори впливу на вартість ягоди.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку чайного концентрату в Україні за 2024 рік. Розглянуто наступне: загальна характеристика ринку та асортимент продукції, канали збуту продукції, показники ємності ринку чайного концентрату в Україні за 2021 - 8 міс. 2024 рр., виробництво чайного концентрату та основні виробники, структура експорту і ключові напрямки поставок, уподобання споживачів та найпопулярніші смаки, основні тенденції розвитку ринку чайного концентрату в Україні.
В матеріалі міститься аналітична інформація про ринок хліба в Україні за 2024 рік. Розглянуто наступне: обсяг виробництва хліба в Україні за 2024 рік порівняно з 2021 роком, динаміка експорту хлібобулочних виробів у 2022–2024 роках, обсяги імпорту в 2023–2024 роках, фактори впливу на ринок хліба.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку яєць в Україні за 2024 рік. Розглянуто наступне: причини різкого зростання цін у листопаді-грудні 2024 року, вплив скорочення світлового дня та підвищення вартості електроенергії на виробництво, фактори зростання цін на комбікорми та інші складники виробництва, роль Антимонопольного комітету в дослідженні ринку, причини, що призвели до швидкого зниження цін на яйця у січні 2025 року.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку соняшникової олії в Україні за 2024 рік. Розглянуто наступне: обсяг експортованої соняшникової олії за 22/23 МР та очікуваний обсяг експорту соняшникової олії в 23/24 сезоні, обсяг експорту соняшникової олії у грудні 2023 року, частка експорту соняшникової олії сухопутним транспортом впродовж 23/24 МР.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку веганських продуктів в Україні та світі за 2024 рік. Розглянуто наступне: основні харчові тенденцї у Європі за 2024 рік, попит на продукти з високим вмістом омега-3, відсоток зростання попиту на різні категорії товарів, як реагує на розвиток ринку рослинного харчування український споживач, адаптація минулорічних трендів із погляду американських експертів.
В матеріалміститься аналітична інформація по ринку борошна в Україні за підсумками 2024 року. Розглянуто наступне: роль агропродовольчого експорту в зовнішній торгівлі України за 2024 рік порівняно із 2021 роком, роль України у світовому виробництві продуктів АПК, структура агроторгівлі України за товарними групами, динаміка агроторгівлі України за 2005-2024 рр., основні експортні напрямки агроекспорта України, експортні напрямки та канали реалізації АПК продукції, динаміка торгівлі борошномельною продукцією за 2021-2024 рр., зміна частки експорту борошномельної продукції за 2024 рік порівняно із 2023 роком, основні регіони-покупці української продукції, структура торгівлі борошномельною продукцією з України, основні імпортери українського солоду, крохмалю, інуліну, пасти, зернових круп, пластівців, екстракту солоду, та пшеничного борошна, топ-5 імпортерів українського солоду, крохмалю, інуліну, пасти, зернових круп, пластівців, екстракту солоду, та пшеничного борошна, динаміка торгівлі України солодом, крохмалем, інуліном, пастою, зерновими крупами, пластівцями, екстрактом солодуу, та пшеничним борошном, світова динаміка торгівлі солодом, крохмалем, інуліном, пастою, зерновими крупами, пластівцями, екстрактом солодуу, та пшеничним борошном.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку сирого молока в Україні за січень 2024 року. Розглянуто наступне: виробництво молока сільгосппідприємствами у січні 2024 року порівняно із січнем 2023 року, загальна цифра виробництва молока всіма категоріями господарств у січні 2024 року порівняно із січнем 2023 року, поголів’я корів в Україні на 1 лютого 2024 року порівняно із відповідною датою 2023 року, кількість корів у агропідприємствах на 1 лютого 2024 року порівняно із відповідною датою 2023 року, очікуване виробництво сировини для переробки в березні 2024 року.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку зовнішньої торгівлі свинини в Україні за перший квартал 2024 року. Розглянуто наступне: обсяги імпорту свинини та середня митна вартість завезеного кілограма у березні 2024 року, сукупні надходження імпортної свинини за перший квартал 2024 року порівняно із аналогічним періодом 2024 року, ціни на свинину в першому кварталі 2024-го в ЄС, обсяг експорту свинини протягом березня та першого кварталу 2024 року, основні канали збуту української свинини, динаміка інпорту свіної, охолодженої та мороженої свинини за січень 2021 - березень 2024 рр.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку помідорів в Україні. Розглянуто наступне: динаміка ціни на тепличні помідори в Україні січень 2021 - 16.02.2024 рр., відпускні ціни на імпортні томати у порівнянні із тижнем раніше, ціни на помідори круглі червоні в Молдову, Таджикістані, Узбекистані, Польщі та Україні з 05.01.2024-16.02.2024.
Огляд містить аналітичну інформацію щодо ринку промислового рибальства в Україні. Висвітлюються результати аукціонів на право вилову водних біоресурсів на 2024 рік, проведених через систему "Прозорро.Продажі", із зазначенням зростання доходів місцевих бюджетів, ключових лотів та рівня конкуренції серед учасників.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку фруктів та ягід в Україні за 2024 рік. Розглянуто наступне: вплив погодних умов на ринок лохини в Україні, очікувані ціни малини на 2024 рік порівняно із 2023 роком, вплив мобілізації на ринок ягідного господарства в Україні, внутрішнє споживання полуниці порівняно з іншими ягодами, як відключення електроенергії впливає на ягідну галузь.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку кави та чаю в Україні за 2024 рік. Розглянуто наступне: регіональний розподіл виробників чаю та кави в Україні станом на липень 2025 року, топ 10 виробників чаю й кави за сумою виручки за 2024 рік.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку хліба в Україні станом на початок грудня 2024 року. Розглянуто наступне: вартість хліба в Україні станом на грудень 2024 року протягом жовтня-листопада, ціна борошна, соняшникової олії та цукру в Украні протягом жовтня-листопада 2024 року, очікувана зміна іни хлібу в Україні на грудень 2024 року.