В огляді представлено аналітичну інформацію щодо ринку цін на продукти харчування в Україні. Розглянуто: порівняння цін у категоріях продуктів харчування у березні 2023 та березні 2022 року, динаміка цін на яйця за рік, зміна споживчих цін на товари та послуги в Україні, подорожчання цін в інших сегментах (ціни у ресторанах та готелях, на алкогольні напої, тютюнові вироби, різні товари та послуги, відпочинок та культура, охорона здоров'я, зв'язок).
Огляд містить аналітичну інформацію щодо ринку яєць в Україні на початок 2023 року. Розглянуто: ціни на яйця в Україні, прогнози експертів щодо цін на яйця найближчим часом, поголів'я курей-несучок в Україні, ціни на яйця за продукцією, ціни на яйця в окремих мережах супермаркетів, короткі висновки.
У публікації представлена аналітична інформація щодо ринку яєць в Україні. Розглянуто: стан та тенденції ринку яєць в Україні, вартість яєць в Україні, прогнози експертів щодо цін на яйця в Україні, причини зростання цін на продукти.
У матеріалі представлена аналітична інформація щодо ринку яєць в Україні. Розглянуто: проблеми ринку яєць в Україні, стан та тенденції вітчизняного ринку курячих яєць, стан конкурентного середовища на ринку, проблемні ситуації, щомісячна динаміка середніх цін на яйця, що реалізувалися підприємствами за 2016-2020 рр., обсяги виробництва, імпорту, експорту яєць курячих у шкаралупі з 2016-2020 р., короткі висновки.
Матеріал містить аналітичну інформацію щодо цін на продукти в Україні в період Великодня. Розглянуто: коментар експерта ринку, середня ціна на традиційні паски, яйця, домашня ковбаса, буженина, сало, вершкове масло, м'який і твердий сир, хрін і сіль, порівняння з вартістю традиційного великоднього набору в 2022 році, причини зростання цін на великодній кошик.
В даному огляді представлено аналітичну інформацію щодо ринку цін на продукти харчування в період Паски в Україні в 2023 р. Розглянуто: вартість великоднього кошика, порівняння з показником вартості 2022 року, ціни складових великоднього кошика та їх динаміка.
У даному матеріалі представлено аналітичну інформацію щодо цін на продукти харчування в Україні в період Великодня 2023 року. Розглянуто: вартість великоднього кошика цього року, порівняння з показником 2022 року, основні складові кошика, їх динаміка, вартість продуктів для приготування паски.
У матеріалі представлена аналітична інформація щодо ринку продуктів харчування на Паску в Україні. Розглянуто: вартість стандартного великоднього кошика в 2023 році для сім'ї з чотирьох осіб, порівняння з вартістю стандартного великоднього кошика в 2022 році, складові великоднього кошика та їх динаміка до цін попереднього року.
В огляді представлена аналітична інформація щодо цін на продукти харчування в період Великодня. Розглянуто: частка респондентів, хто проведе свято в сім'ї в Польщі, частка тих, хто зв'яжеться онлайн із родичами в Україні, сума, яку готові витратити українці в Польщі на святкування Великодня, вартість великоднього кошика.
В огляді представлена аналітична інформація щодо ринку риби та рибних продуктів в Україні. Розглянуто: частка експорту риби та рибних продуктів у загальній структурі українського експорту у 2022 та 2021 рр., кількість експортних ринків, постачання риби та рибних продуктів по регіонах світу, динаміка торгівлі риби та рибних продуктів (імпорт/експорт/баланс торгівлі) з 2013- 2022 р., товарна структура експорту, регіони збуту та динаміка постачання риби та рибних продуктів за видами.
У публікації представлена аналітична інформація щодо залишків та відходів харчової промисловості України за підсумками 2022 року. Розглянуто: частка експорту продукції у загальній структурі українського експорту у 2022 та 2021 рр., кількість експортних ринків, постачання продукції по регіонах світу, динаміка торгівлі залишками та відходами харчової промисловості (імпорт/експорт/баланс торгівлі) з 2013-2022 рр., товарна структура експорту продукції, регіони збуту та динаміка поставок продукції за видами (інше харчування, вкл. соняшник (виключаючи сою), соєве борошно, висівки, залишки крохмало-цукрового виробництва).
У матеріалі представлена аналітична інформація щодо ринку рослинних олій в Україні. Розглянуто: частка експорту рослинних олій у загальній структурі українського експорту у 2022 та 2021 рр., кількість експортних ринків, постачання рослинних олій по регіонах світу, динаміка торгівлі рослинних олій (імпорт/експорт/баланс торгівлі) з 2013-2022 рр., товарна структура експорту рослинних олій, регіони збуту та динаміка поставок рослинних олій за видами.
У матеріалі представлена аналітична інформація щодо ринку вершкового масла в Україні. Розглянуто: стан та тенденції ринку олії в Україні, цінові тенденції ринку, порівняння цін на олію в Україні та Європі, короткі прогнози щодо ринку на найближчу перспективу.
В огляді представлена аналітична інформація щодо молочного ринку України. Розглянуто: стан та тенденції української молочної галузі, фактори, що впливають на експорт молочної індустрії, динаміка експорту молокопродуктів з 2018-2023, місце України як експортера молочних продуктів на світовому ринку, зміни у структурі експорту молочних продуктів у 2013, 2021 та 2022 рр., географія українського молочного експорту, структура обсягів молочного експорту по регіонах призначення в 2013, 2021 та 2022 рр., цінові тренди ринку.
У публікації представлені новини молочного ринку України та ЄС на 12 тиждень. Розглянуто: порівняння спотових цін сирого молока та біржових молочних товарів в Україні та ЄС, тренди молочного ринку України, різниця вартості пари СОМ/олія в еквіваленті сирого молока між ЄС та Україною, різниця вартості українського сирого молока на споті проти ЄС.
У статті подано новини молочного ринку України та ЄС на 13 тиждень. Розглянуто: ціни біржових молочних товарів, виробництво СЗМ/олії за поточних цін на сировину, попит на сири, виробництво сирого молока, закупівельні ціни на сире молоко у квітні, новини європейського молочного ринку, вплив тенденцій європейського ринку на молочний ринок України.
У статті подано новини молочного ринку України та ЄС на 14 тиждень. Розглянуто: ціни на біржові молочні товари, виробництво СЗМ/олії при поточних цінах на сировину, попит на сири, виробництво сирого молока, закупівельні ціни на сире молоко в лютому, новини європейського молочного ринку, вплив тенденцій європейського ринку на молочний ринок України.
У даному матеріалі представлена аналітична інформація щодо молочної індустрії України. Розглянуто: основні показники експорту молочної продукції, частка молочної продукції у загальній структурі експорту, динаміка обсягів ринку експорту, динаміка експорту/імпорту молочної продукції на кінець року, структура експорту продукції, ТОП-10 імпортерів продовольства України, торгові показники основних товарних категорій.
В огляді представлена аналітична інформація про ціни на популярні продукти для великодніх кошиків у супермаркетах Києва у 2023 році. Представлено: результати аналізу цін на популярні крашанки в київських супермаркетах у зазначеному році, вартість інгредієнтів для випічки та вартість дрібних декоративних елементів.