Матеріал містить аналітичну інформацію щодо ринку масла, сирів, згущеного молока, станом на серпень 2023 року. Розглянуто наступне: обсяги та напрямки експорту молочної продукції в серпні 2023 року, динаміка зростання обсягів експорту молока і вершків незгущених, кисломолочних продуктів, вершкового масла та сирів, причини скорочення обсягів експорту згущеного молока та морозива, ситуація по ринкам згущеного молока та сирів в Україні, зовнішньоторгове сальдо по молочній продукції.
В даному матеріалі представлено аналітичну інформацію по ринку молока в Україні, станом на жовтень 2023 року. Розглянуто наступне: обсяги експорту молочної продукції з України в жовтні 2023 року порівняно з вереснем, найбільші експортні категорії молочної продукції з України в жовтні 2023 року, напрямки експорту, причини скорочення експорту вершкового масла та морозива.
В цьому матеріалі представлена аналітична інформація про ТОП-20 найбільших харчових компаній України. Розглянуто: експорт алкогольних напоїв та продуктів харчування, зростання експорту алкогольних напоїв українських компаній за рахунок відкриття нових ринків збуту, динаміка зниження продажів алкоголю в Україні через війну, динаміка зростання виторгів харчових компаній в Україні попри війну, відновлення роботи міжнародних FMCG-компаній, динаміка зупинок роботи або закриття підприємств харчової промисловості в Україні внаслідок війни, інформація по прибуткам, динаміці виторгу та кількість працівників в компанії.
В огляді представлена аналітична інформація щодо ринку риби в Україні за 2022 рік. Розглянуто: основні тенденції, експорт продукції, кількість підприємств по КВЕДу у 2022 році, фактори впливу на ринок, динаміка розвитку відчизняного рибництва, сегментація по місцям промислу, перспективи розвитку галузі.
Матеріал містить аналітичну інформацію щодо ринку консервації в Україні, за допомогою опитування операторів ринку. Розглянуто: труднощі для українських виробників, іноземні конкуренти, попит користувачів на продукцію, співвідношення походження консервації, заміна скляної тари на плівку, наявність на українському ринку інранської та китайської продукції.
У даному матеріалі представлена аналітична інформація щодо ринку продуктів харчування в Україні за допомогою опитування експертів ринку. Розглянуто наступне: порівняння цін з попередніми 3 місяцями, фактори впливу на ринок.
У матеріалі представлена аналітична інформація щодо ринку чаю в Україні за 2023 рік. Розглянуто: плани голландського виробника кави та чаю JDE Peet's (Jacobs, L'Or, Tassimo та Douwe Egberts) щодо продажу своїх продуктів на російському ринку, аналіз збитків компанії в росії.
У звіті подано аналітична інформація щодо ринку харчових напівфабрикатів України. Розглянуто наступне: ТОП-11 найвідоміших українських брендів напівфабрикатів, вподобання споживачів, продукція компаній, наявність власних магазинів, місцерозташуваання компаній.
У матеріалі представлена аналітична інформація щодо ринку вершкового масла в Україні, станом на жовтень 2023 року. Розглянуто наступне: ціни на вершкове масло та порівняння з минулим роком, вартість найдешевшого та найдорожчого вітчизняного масла, причина відсутності експорту масла в інші країни.
Огляд містить аналітичну інформацію щодо ринку грибів в Україні, за допомогою опитування експертів в цій галузі, станом на червень 2023 року. Розглянуто: ціни та попит на печериці, очікування клієнтів та продавців, напрямки відправлень грибів по Україні.
У даному матеріалі представлена аналітична інформація щодо ринку овочів в Україні. Розглядаються такі питання: прогноз українського економіста щодо подальшого збільшення цін на сезонні овочі в Україні, основні фактори, що впливають на зміну цін на сезонні овочі, включаючи можливі блекауті.
Огляд містить аналітичну інформацію щодо ринку молочної промисловості України. Розглянуто: падіння внутрішньої потреби у молоці та молочних продуктах в Україні у 2022 році, фактори, що впливають на скорочення попиту, позитивна динаміка споживання молока та молочних продуктів в Україні у 2023 році, результати повернення українців у серпні-вересні, прогнозні цифри для внутрішнього ринку молока та молочних продуктів в Україні на 2023 рік, включаючи загальний обсяг споживання, самозабезпечення населення молоком та молочними продуктами та обсяг потреби внутрішнього промислового ринку.
Матеріал містить інформацію щодо поточного стану ринку крохмалю в Україні та його динаміки, включаючи виробництво, торгівлю та асортимент продукції. Розглянуто: виробництво кукурудзяного та картопляного крохмалю, ситуація на ринку крохмалю в Україні, зовнішня торгівля крохмалем в Україні, ціни та асортимент на ринку.
Ця стаття розглядає ринок крохмалю в Україні та охоплює такі ключові питання: динаміка ринку крохмалю в Україні, використання крохмалю з картоплі, частка імпорту крохмалю, споживчий аналіз ринку крохмалю, особливості споживання крохмалю.
Матеріал аналізує поточний стан ринку кави, фактори, що впливають на цінову динаміку, та особливості змін у цінах на різні сорти кави у липні 2023 р. Розглянуто: падіння світових цін на каву в липні та їх аналіз, включаючи дані про зниження цін за різними групами сортів кави, особливості зниження цін на колумбійські сорти кави, а також їх порівняння з цінами на робусту, коливання цін на арабіку та I-CIP, їх динаміка протягом місяця, а також фактори, що впливають на ці коливання, причини зниження цін на колумбійську каву, включаючи проблеми з поставками та скорочення виробництва кави в Колумбії.
Матеріал надає інформацію про поточний стан світового ринку кави, його динаміку та прогнози на майбутнє, включаючи зміни в експорті та вплив на ринок різних факторів. Розглянуто: зміни у показниках світового експорту зеленої кави за перші 9 місяців кавового року 2022/23, зниження світового експорту зеленої кави, зниження експорту кавових зерен з Південної та Центральної Америки, зниження загального експорту зерен з Африки, зростання експорту всіх видів кави з Азії та Океанії, зниження експорту розчинної кави, зростання експорту смажених зерен, прогнози на майбутнє.
У даному матеріалі розглядаються такі питання: довгострокова перспектива розвитку молочної промисловості в Україні, частка переробних підприємств, які вимагають модернізації, програма, згідно з якою переробні підприємства можуть взяти кредити на суму 150 мільйонів гривень, частка виробленого молока, що піддається переробці, довгострокова стратегія розвитку молокопереробки , плани галузі, короткі висновки експерта.
У даному матеріалі представлена аналітична інформація щодо ринку молочних продуктів в Україні. Розглянуто таке: вплив на ціни на молочні продукти, динаміки закупівельних цін на сире молоко. поверненням українців з-за кордону перед початком навчального року, вплив акцій та знижок, що проводяться роздрібними мережами у вересні, на закупівельні ціни на сире молоко, очікувані зміни цін на молочні продукти та олію з урахуванням завершення акцій та зміни кінцевих цін на продукцію, фактори , що впливають на зростання цін на молочні продукти, включаючи збільшення витрат переробних підприємств на електроенергію, паливо та логістику, а також збільшення закупівельних цін на сировину через скорочення її виробництва через спекотну погоду та скорочення чисельності корів.