Обсяг споживання м'ясних консервів у 2005 році становив 57 123 тонни. У період з 2005 по 2007 роки у зв'язку із зростанням доходів населення обсяг споживання м'ясних консервів помітно зріс, склавши 2007 року 74 702 тонни. Починаючи з 2008 року у зв'язку з фінансовою кризою, що ознаменувалася суттєвою інфляцією та різким зниженням реальних доходів населення, обсяг споживання м'ясних консервів почав помітно скорочуватися. Так, у 2008 році стосовно 2007-го темп скорочення цього показника становив 54%, а 2009-го стосовно 2008 року обсяг споживання цього виду продукції скоротився ще на 47%, склавши 18 569 тонн. У першому півріччі 2010 року споживання м'ясних консервів становило
Перше на що хотілося б звернути увагу споживачів, так це на те, що однакові на вигляд пакетики дріжджів мають різну масу і головне розраховані на різну кількість борошна. Так, більшість виробників пише, що 1 пакетик розрахований на 1 кг борошна. Але бувають винятки: пакетик сухих дріжджів Dr.Oetker розрахований на 500г борошна. Тобто на 1кг борошна вам знадобиться 2 пакетики дріжджів цієї марки, тому вартість витрачених на 1кг борошна дріжджів буде вищою. За результатами тесту загальну оцінку "відмінно" отримали "відмінники" торішнього тестування "Львівські дріжджі", "САФ-Момент" та Dr.Oetker, а також дріжджі "ЕКО" (торік цей продукт мав оцінку "добре"). Дріжджі "САФ-Левюр" отримали оцінку "добре". Немає нічого дивного в тому, що "САФ-Момент" та "САФ-Левюр" показали себе по-різному. Якщо вчитатися у назву, то вони справді різні. "САФ-Момент" заявлені як дріжджі швидкодіючі сухі, а "САФ-Левюр" заявлені як дріжджі сухі активні. Крім того, вони виробляються у різних країнах. У дріжджів "ЗІКО-ІНСТАНТ" оцінка
Огляд містить інформацію щодо ринку рибних консервів та пресервів України. Представлено ситуацію на ринку, а також обсяги виробництва рибних консервів в Україні, тенденції попиту на внутрішньому ринку рибної консервної продукції, структуру виробництва рибних пресервів в Україні по підприємствах, структуру споживання рибних консервів в Україні, обсяги експорту та імпорту консервованої риби в Україну, середні ціни на рибні консерви у торговельній мережі, перспективи ринку.