Цей матеріал представляє аналітичну інформацію щодо ринку м'яса в Україні, з особливою увагою до сегменту яловичини. Розглянуто таке: загальний стан ринку м'яса в Україні з фокусом на розподіл між різними видами м'яса, дані про виробництво яловичини в Україні в 2021 році, фактори, які негативно вплинули на ринок м'яса в Україні в 2022 році, попит на м'ясо в Україні з урахуванням цінових факторів, основні фактори, що впливають на ціни на яловичину на ринку України, такі як скорочення поголів'я худоби, зростання цін на корми для тварин та зростання витрат на логістику, деякі прогнози розвитку ринку м'яса, включаючи продовження зростання цін та збільшення конкуренції з появою нових забудовників .
Цей матеріал містить аналітичну інформацію щодо ринку м'ясних напівфабрикатів в Україні. Розглянуто таке: стан та основні тренди ринку, споживчі переваги та особливості індустрії, короткострокові перспективи розвитку м'ясної індустрії України.
У даному матеріалі представлена аналітична інформація щодо ринку морозива ВРХ Україна за 4 місяці 2023 р. Розглянуто: обсяг та сума експорту морозива ВРХ, ключові покупці українського морозива ВРХ протягом чотирьох місяців цього року, імпорт морозива ВРХ протягом січня-квітня 2023 року, обсяг імпорту у квітні.
У даному матеріалі представлено аналітичну інформацію щодо ринку м'ясної продукції України на 2023 рік. Розглянуто: прогнози експертів ринку з виробництва м'яса птиці в Україні на 2023 рік, очікування на динаміку виробництва в сегменті вівчарства, прогнози виробництва продукції вирощування великої рогатої худоби, виробництво валової продукції тваринництва в цілому за підсумками року, згідно з прогнозами.
У матеріалі представлено аналітичну інформацію щодо ринку експорту м'ясних виробів з України за підсумками 2022 року. Розглянуто: частка продукції тваринництва у загальній структурі експорту, динаміка кількості експортних ринків, динаміка експорту/імпорту продукції тваринництва за підсумками року, структура експорту у продуктовому розрізі, топ-10 імпортерів продовольчих товарів України, показники торгівлі за основними категоріями товарів.
В огляді представлено аналітичну інформацію щодо ринку ковбасних виробів в Україні у 2022 році. Розглянуто: загальна характеристика українського ринку ковбасних виробів, структура ринку ковбасних виробів за походженням у 2021 році, структура ринку ковбасних виробів за видами у 2020 році, обсяг виробництва та реалізації, частки основних операторів ринку, обсяги експорту та імпорту ковбас за 2017-1 півріччя 2022 року, короткі висновки.
У матеріалі представлена аналітична інформація щодо ринку ковбаси у Польщі за підсумками 2022 року. Розглянуто стан і тенденції польського ринку ковбас, основні новини ринку, фактори, що вплинули на ринок, динаміка виробництва ковбасних виробів та інших м'ясних копченостей у Польщі з 2019-2022 р., короткі висновки та прогнози експертів.
В огляді представлено аналітичну інформацію щодо ринку ковбаси в Польщі. Розглянуто: стан та тенденції ринку ковбасних виробів та інших м'ясних копченостей у Польщі, основні причини, що спричинили зростання собівартості продукції ринку ковбасних виробів та інших м'ясних копченостей у Польщі, динаміка ємності ринку ковбас та інших виробів з 2019-2022 р., асортимент, представлений на ринку, стислі висновки.
У звіті подано аналітичну інформацію щодо м'ясної галузі в Україні. Розглянуто: вектори розвитку української м'ясної галузі, прогнозний баланс попиту та пропозицій м'яса та м'ясопродуктів, структура виробництва м'яса у І півріччі 2022 року, структура виробництва м'яса за видами тварин І півріччя 2022 року, динаміка та структура експорту та імпорту м'яса та м'ясної продукції, державна підтримка галузі АПК.
У матеріалі представлена аналітична інформація щодо ринку свинини в Україні. Розглянуто: ціни свинини на полицях супермаркетів у листопаді, порівняння з цінами з попереднім місяцем, середня ціна кілограма свинини протягом листопада, основна причина ослаблення цін на охолоджену свинину, коментарі експертів ринку.
У статті подано аналітичну інформацію щодо ринку ковбасних виробів в Україні станом на червень 2022 року. Розглянуто: стан та тенденції українського ринку ковбасних виробів в Україні, частка виробничих підприємств галузі продовжували працювати та випускати ковбаси на червень 2022 року, співвідношення працюючих підприємств в Україні, короткі висновки.
В огляді представлена аналітична інформація щодо ринку м'яса в Україні. Розглянуто: стан та тенденції українського ринку м'яса, фактори та тенденції, що впливають на ринок м'яса в Україні, поголів'я великої рогатої худоби, обсяги виробництва свіжої яловичини та субпродуктів у жовтні 2021-липні 2022 року, короткі висновки щодо ринку.
У публікації представлена аналітична інформація щодо ринку м'яса та субпродуктів в Україні. Розглянуто: стан та тенденції українського ринку м'яса та субпродуктів, споживчі тренди ринку, обсяги виробництва яловичини в Україні з 2018-1 половини 2021 року, тренди ринку м'яса та субпродуктів в Україні.
У статті подано аналітичну інформацію щодо ринку свинини в Україні на вересень 2022 року. Розглянуто: стан та тенденції українського ринку свинини, динаміка ціни на м'ясо у серпні, причини зростання цін на м'ясо у серпні, статистика по забійній масі тварин, середня ціна на свинину по Україні в серпні, динаміка імпорту свинини за весь період, коментар експерта ринку, короткі висновки та очікування.
У матеріалі представлена аналітична інформація щодо ринку м'яса в Україні на кінець вересня 2022 року. Розглянуто: попит на індичату в Україні, коментар експерта з ринку м'яса в Україні, розцінки на індичату в Україні, вартість філе індички, ціна за тушку.
У матеріалі представлена аналітична інформація щодо ринку м'яса в Україні. Розглянуто стан і тенденції українського ринку м'яса, динаміка цін на ринку, причини зростання цін на м'ясо в Україні, середня ціна на курячу грудинку, лопатку та інші види м'яса, поточні ціни на свинину по магазинах, короткі висновки.
В огляді представлена аналітична інформація щодо ринку яловичини в Україні, Ізраїлі, Китаї та країнах MENA. Розглянуто: стан та тенденції ринку яловичини, структура поголів'я великої рогатої худоби в Україні за джерелами сировини у 2017-5 міс. 2021р., динаміка виробництва яловичини в Україні за 2017 – 5 міс. 2021 рр., споживання яловичини, споживання м'яса ВРХ у країнах у 2017-2020 рр., короткі висновки.
У публікації представлена аналітична інформація щодо ринку свинини у Дніпрі та Дніпропетровській області. Розглянуто: стан та тенденції ринку, фактори, що гальмують розвиток ринку, вплив війни на ринок свинини Дніпра та області, спалахи хвороб по областях України, структура реалізації свиней по областях, імпорт на ринку, короткі висновки.
Огляд містить аналітичну інформацію щодо ринку свинини в Україні за підсумками червня 2022 року. Розглянуто: стан та тенденції українського ринку свинини протягом останніх місяців, приріст імпорту свинини в Україну в червні до АППГ, топ країн експортерів свинини, коментар експерта ринку, закупівельні ціни на живець свиней по регіонах.