В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку молока та молочних продуктів в Україні. Розглянуто наступне: вартість молочних продуктів на поличках вітчизняних магазинів 2023 року порівняно з 2022 роком, середньорічна закупівельна ціна на молоко-сировину 2023 року порівняно з 2022 роком, збитки галузі тваринництва за два роки війни, очікуваний крок зростання на молоко та молочні продукти протягом 2024 року, причини та фактори, які впливають на зміну цін.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку соусів в Україні. Розглянуто наступне:вплив війни на продажі одного з брендів в Україні у 2022 році, динаміка продажів бренду на внутрішньому ринку в порівнянні з 2021 роком, і яка їхня сума в 2022 році, частка ринку томатних соусів і паст в Україні у розглянутого бренда до війни, і як вона змінилася в результаті конфлікту, ринкові мережі, які прийняли товари бренду в грудні, і як відбувається повернення продукції до ринку після війни, плани на майбутнє компанії щодо відновлення виробництва кетчупів у 2023 році, цілі компанії до кінця 2023 року щодо виробництва та повернення до довоєнних обсягів, як компанія планує відновити внутрішній ринок, і які заходи вона вживає для цього, виклики перед компанією.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку майонезів в Україні. Розглянуто наступне: виробники майонезу, які увійшли в ТОП-10 ТМ майонезу в Україні за результатами аналітики, критерії , які використовувалися для визначення ТОП-10 майонезів, ТМ майонезу, які зайняли провідні позиції у рейтингу, і чому, характеристики продукції та виробників, які були враховані при аналізі ринку майонезу, які ТМ майонезу визначені як найсмачніші та високоякісніші в рейтингу, додаткові аспекти, що враховані в рейтингу, нові тенденції та інноваційні рецепти в майонезовій індустрії.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку соусів в Україні. Розглянуто наступне: обсяг експорту товарної групи з кодом HS/ УКТ ЗЕД 2103 «Продукти для приготування соусів і готові соуси; смакові добавки та приправи змішані; порошок гірчиці та готова гірчиця» з України протягом 2018-2022 рр. в річному та помісячному виражені, загальний обсяг експорту товарної групи в ЄС та інші країни у 2022 році, найбільші субкатегорії в українському експорті соусів, загальний обсяг імпорту готових соусів та продуктів для приготування соусів, а також смакових добавок в ЄС з країн не членів ЄС у 2022 році, топ-5 країн експортерів в тисячах доларів США товарної групи Н5/УКТЗЕД 2103 в ЄС, топ країни експортери товарної групи УКТЗЕД/Н5 2103 протягом 5 останніх років, перелік супермаркетів, які працюють з private label по країнах, приклади продукції в різних кранах, їх бренд, ціна, вага.
В матеріалі міститься аналітична інформація по плодоовочевому ринку України. Розглянуто наступне: гуртові ціни на картоплю в Україні в січні 2024 року, як за 2023 рік змінилися роздрібні ціни на картоплю, гуртові ціни на овочі борщового набору (капуста білоголова, морква, цибуля, буряк столовий), як за 2023 рік змінилися роздрібні ціни на цибулю ріпчасту, очікувана динаміка на овочі борщового набору до кінця зими 2024 року, гуртові ціни на салатні овочі наприкінці січня 2024 року, як за 2023 рік змінилися роздрібні ціни на помідори, ціни на яблука в Україні у січні 2024 року та можлива ціна до кінця зими 2024 року, можливе сезонне подорожчання плодоовочевих до кінця першого півріччя 2024 року відносно грудня 2023 року, ціни на м’ясо, молоко, яйця 2024, як за 2023 рік змінилися роздрібні ціни на яйця курячі, як за 2023 рік змінилися роздрібні ціни на свинину.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку кондитерських виробів з цукру в Україні. Розгялнуто наступне: обсяги експорту кондитерських виробів з цукру у 2022 році та першому півріччі 2023 року, головні споживачі українських солодощів з цукру, світовий експорт цукрових солодощів в 2022 році, найбільші постачальники на світовий ринок.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку яєць в Україні. Розглянуто наступне: експорт та виторг від експорту яєць в шкаралупі в 2023 році, виторг від експорту яєчних продуктів в грудні та всього за 2023 рік.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку капусти в Україні. Розглянуто наступне: відпускні ціни на білокачанну капусту станом на 18 січня 2024 року проти ціни на овоч 12 січня та проти аналогічного періоду минулого року, причини росту ціни на продукцію.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку олійних в Україні. Розглянуто наступне: обсяги експорту рослинних олій до Європейського союзу з 1 липня 2023 року по 14 січня 2024 року, відвантаження рослинних олій відповідно до аналогічного періоду минулого сільгоспроку, постачання української соняшникової олії в ЄС з 1 липня 2023 року по 14 січня 2024 року, відвантаження ріпакової та соєвої олії за аналогічний період, загальний продаж шпроту до ЄС, експорт соєвого, ріпакового та соняшникового шроту з 1 липня 2023 року по 14 січня 2024 року, зміна у реалізації соняшникових культур за вказаний період.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку сиру в Україні. Розглянуто наступне: очікуваний імпорт сирів у 2024 році за оцінками аналітиків, структура імпорту сирів до України у грудні 2023 року, експорт сиру з України у 2023 році у порівнянні із 2022 роком, структура експорту.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку експорту молочної продукції в Україні. Розглянуто наступне: фактори, які вплинули на скорочення Україною обсягів експорту молочних продуктів за результатами 2023 року, експорт молочних продуктів в грудні 2023 року, натуральні обсяги експорту молочних продуктів в грудні 2023 році порівняно до листопада 2023 року, грошова виручка за експорт молочних продуктів порівняно до листопада 2023 року, головні експортні категорії в грошовому еквіваленті впродовж 2023го, структура експорту молочних продуктів в грошовому еквіваленті, натуральні обсяги експорту молока і вершків незгущених у грудні 2023-го, натуральні обсяги експорту молока та вершків згущених в грудні, експорт кисломолочних продуктів, молочної сироватки, сирів, казеїну та казеїнатів, морозива, вершкового масла в грудні 2023 року, експортна виручка за поставлений товар, найбільші імпортери української молочної продукції, динаміка експорту молочної продукції листопад-грудень 2023 року.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку молока в Україні. Розглянуто наступне: обсяг виробництва молока-сировини господарствами усіх категорій у 2023 році, обсяги надоїв в Україні в грудні 2023 року, частка підприємств та господарств населення у виробництві молока-сировини, виробництво молока підприємствами та господарствами населення в січні-грудні 2023 року, обсяги надоїв на підприємствах та на господарствах населення в грудні 2023 року порівняно до грудня 2022 року, вплив війни на виробництво молока та поголів'я худоби, частка молока, яке йде на переробку, приріст виробництва молока-сировини в січні-грудні 2023 року за областями, обсяги забою ВРХ в господарствах усіх категорій в січні-грудні 2023 року, обсяги забою ВРХ на підприємствах та на господарствах населення, загальні обсяги забою сільськогосподарських тварин, збільшення обсягів реалізації живих тварин на забій по областях, обсяги виробництва м'яса в січні-грудні 2023 року по областях, динаміка виробництва молока та обсягів забою ВРХ січень-грудень 2022-2023 рр.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку яловичини в Україні. Розгялнуто наступне: обсяги експорту яловичини у 2023 році, обсяги експорту ВРХ живою вагою у 2023 році, виручка за поставлених тварин, експорт ВРХ в натуральних обсягах та в грошовому еквіваленті в січні-грудні 2023 року, обсяги експорту охолодженої яловичини в грудні 2023 року, грошова виручка за поставлений товар, експорт свіжої яловичини в натуральних обсягах і в грошовому еквіваленті, країни-імпортери українського м'яса.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку молочної продукції в Україні. Розглянуто наступне: експорт та імпорт молочної продукції з України у 2023 році у вартісній оцінці, сальдо експорту-імпорту у 2023 та 2022 роках, сальдо експорту-імпорту кисломолочних продуктів та сирів, обсяги експорту вершкового масла в 2023 році, експортна виручка з вершкового масла в 2023 року проти 2022 року, обсяги імпорту вершкового масла та молочної сироватки у 2023 році, обсяги імпорту сирів у натуральному та вартісному виразі.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку сухого молока в Україні. Розглянуто наступне: термін придатності сухохо молока, промисловий баланс молока в Україні з 2020 року, обсяги виробництва сухого молока за 2023 рік, обсягии експорту сухого молока, обсяги виробництва незбираного сухого молока, лідер з виробництва незбираного сухого молока в Україні, середня глобальна ціна на сухе знежирене молоко у жовтні 2023 року, географія споживання українського сухого молока, вартість логістики сухого молока до Польщі, запити покупців, прибутковість сухого молока 2023 року.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку молока в Україні. Розглянуто наступне: частка молока, виробленего в сільськогосподарських підприємствах, що надходить на переробні підприємства, обсяги поставок молока у І-ІІІ кварталі 2023 року, середня закупівельна ціна молока, надходження молока на переробку.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку огірків в Україні. Розглянуто наступне: середня вартість тепличних огірків станом на 5 січня 2024 року, порівняння середньої вартості огірків у січні 2024 та 2023 років, основний напрямок імпорту огірків, причини подорожчання овочів в Україні.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку малочних продуктів в Україні. Розглянуто наступне: експорт та імпорт молочних продуктів з України у вартісній оцінці в порівнянні з 2022 роком, сальдо експорту-імпорту, імпорт кисломолочних продуктів та сирів, імпорт та експорт вершкового масла.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку кондитерських виробів в Україні. Розглянуто наступне: кількість підприємств кондитерської галузі України, що постраждали чи були закриті через повномасштабне російське вторгнення, обсяги виробленої продукції, складнощі з експортом продукції,виручка від закордонних поставок кондитерських виробів, основний спосіб завантажити робочі потужності підприємств та забезпечити рентабельність, головна проблема експортерів, внутрішній попит, імпорт сировини, динаміка виробництва шоколадної та цукристої кондитерської продукції, портрет споживача, динаміка виробництва борошняної кондитерської продукціїї, контрабанда кондитерської продукції, проблеми перевезення продукції залізницею, контейнерні перевезення кондитерської продукції.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку малини в Україні. Розглянуто наступне: об'єми експорту малини України закордон, найбільші імпортери української малини, рейтинг постачальників малини до США, щорічний імпорт малини США, тенденція імпорту малини в США.