У цій статті подано аналітичну інформацію щодо ринку яєць в Україні на кінець травня 2023 року. Розглянуто: вартість десятка нефасованих яєць за 2 тижні до великодніх свят, коментарі експертів ринку, закупівельна вартість нефасованих яєць після свят, обсяг та сума експорту яєць за кордон з України за січень-квітень 2023 р., ключові покупці українських яєць.
У даному матеріалі розглядається ринок овочів, з фокусом на пропозицію ранньої та пекінської капусти, а також на динаміку цін на цибулю. Розглянуто: пропозиції ранньої та пекінської капусти на ринку, причини збільшення пропозиції вказаних видів капусти, огляд торгових майданчиків та основних характеристик ринку овочів за тиждень, ситуація з пропозицією та попитом на ранню та пекінську капусту, динаміка цін на цибулю, фактори, що впливають на ринкову ситуацію та перспективи розвитку даного сегменту.
В огляді представлено аналітичну інформацію щодо ринку продуктів харчування в Україні з 23 грудня по 13 січня 2023 року. Розглянуто: огляд торгових майданчиків за тиждень, ключові моменти минулого тижня, графік динаміки пропозицій за основними позиціями, ціни торгових груп, кілька цінових пропозицій від учасників з інших країн.
У даному матеріалі представлена аналітична інформація щодо ринку рису в Україні. Розглянуто таке: динаміка виробництва рису в Україні у 2022 р., області, що лідирують у виробництві рису в Україні, динаміка виробництва та імпорту рису в Україні з 2019-2023 рр., згідно з прогнозами, основні країни-постачальники рису в Україну.
Огляд містить аналітичну інформацію щодо молочного сировинного ринку України та ЄС на 20 січня 2023 року. Розглянуто: динаміка спотових цін сирого молока та біржових молочних товарів в Україні та ЄС, новини молочного сировинного ринку ЄС, попит на ринку, тенденції сировинного молочного ринку України, різниця вартості українського сирого молока на споті проти ЄС на поточному тижні.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку кондитерських виробів в Україні. Розглянуто наступне: кількість підприємств кондитерської галузі України, що постраждали чи були закриті через повномасштабне російське вторгнення, обсяги виробленої продукції, складнощі з експортом продукції,виручка від закордонних поставок кондитерських виробів, основний спосіб завантажити робочі потужності підприємств та забезпечити рентабельність, головна проблема експортерів, внутрішній попит, імпорт сировини, динаміка виробництва шоколадної та цукристої кондитерської продукції, портрет споживача, динаміка виробництва борошняної кондитерської продукціїї, контрабанда кондитерської продукції, проблеми перевезення продукції залізницею, контейнерні перевезення кондитерської продукції.
В матеріалі міститься аналітична інформація по експорту мороженої яловичини з України за 2023 рік. Розглянуто наступне: обсяги та вартість експорту мороженої яловичини за 2019-2023 рр., товарна структура експорту, країни-імпортери української мороженої яловичини за 2023 рік.
У матеріалі представлена аналітична інформація щодо овочевого ринку України. Розглянуто: коментар та прогнози експерта овочевого ринку, середні ціни на оптових ринках на початок квітня 2023 р. (огірки тепличні, помідори, цибуля, морква).
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку рибного господарства в Україні за 2023 рік. Розглянуто наступне: рибогосподарський потенціал України станом на 2023 рік, добування водних біоресурсів в Україні за 2013-2023 рр., плата за спеціальне використання водних біоресурсів за 2013-2023 рр., фактично сплачено до місцевих бюджетів за спеціальне використання водних біоресурсів у 2022 - 2023 рр., обсяг та структура вирощеної аквакультури у 2023 році, відтворення водних біоресурсів за 2013-2023 рр., орієнтовний фонд споживання риби та рибних продуктів в Україні, об’єм та вартість водних біоресурсів та продукції з них за 2021-2023 рр., індекс споживчих цін на рибну продукцію за 2023 рік, державна політика в галузі рибного господарства, основні проблеми в галузі рибного господарства в Україні, основні плани роботи на 2024 рік.
Стаття надає аналітичну інформацію про цінові зміни на ринку фруктів та овочів в Україні на тиждень 24 2023 року. У статті розглядаються: динаміка цін на садову черешню та суницю, динаміка цін на малину та деякі овочі, аналіз факторів, що впливають на зміну цін, перспективи розвитку ринку фруктів та овочів.
В матеріалі міститься аналітична інформація по експорту дріжджів з України за 2023 рік. Розглянуто наступне: обсяги експорту дріжджів з України за підсумками 2023 року, динаміка експорту українських дріжджів за 2019-2023 рр., країни-імпортери укранських дріжджів, показники експорту українських дріжджів та країни покупці за перший квартал 2024 року.
В даному огляді представлена аналітична інформація щодо ринку яєць в Україні на кінець травня 2023 року. Розглянуто: об'єктивні причини цінового ралі на яєць, динаміка цін на яйця в Україні у 2022 до 2021 рр., фактори, що впливають на зниження цін на яйця в Україні.
В матеріалі міститься аналітична інформація по експорту яблучного концентрату з України за 2023 рік. Розглянуто наступне: обсяг експорту яблучного концентрату з України з липня 2023 по січень 2024 року у порівнянні з аналогічним періодом попереднього сезону.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку кормів для тварин в Південній Кореї за 2023 рік. Розглянуто наступне: обсяг корейського імпорту кормів для собак та котів зі всього світу за 2005-2023 рр., частка ринку кормів для собак та котів в Кореї за країнами в 2023 році, імпорт кормів для собак і котів в Корею за категоріями в 2023 році, орієнтовна кількість домашніх собак та котів у Кореї за 2019-2023 рр., відсоток людей, які взяли домашніх тварин у 2012-2022 роках.
У цій статті аналізується поточний стан ринку овочів та фруктів на 3 лютого 2023 року. Розглянуто: огляд торгових майданчиків та дає загальну картину ситуації на ринку за тиждень, пропозицію та ціни на цибулю, ціни на більшість фруктів, ціни на плодоовочеву продукцію України, Єгипту, Туреччини, фактори, що впливають на ці зміни.
У статті подано аналітичну інформацію щодо ринку продуктів харчування в Україні на 3 лютого 2023 року. Розглянуто: огляд торгових майданчиків за тиждень, ключові моменти минулого тижня, графік динаміки пропозицій за основними позиціями, ціни торгових груп, кілька цінових пропозицій від учасників з інших країн.
У даному матеріалі представлено аналітичну інформацію щодо ринку борошна в Україні станом на 31 травня 2023 року. Розглянуто: експорт борошна з України у 2022/23 МР, порівняння з показником попереднього сезону, обсяг експорту зернових та зернобобових культур з України, експорт пшениці з початку сезону.
У матеріалі представлена аналітична інформація щодо молочного ринку України. Розглянуто: ризики молочно-ринкового ринку України, загрози ринку, помісячні прогнози балансу 2023 року, загальні ризики для українського ринку, зараз хочу перерахувати деякі більш докладні речі, які сформувалися після прорахунку балансів, проблеми з експортом, тренди ринку протеїну, обсяги зовнішніх продажів казеїну та сирного продукту, тренди молочного рітейлу.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку десертів в Україні. Розглянуто наступне: десерти, які користуються найбільшою популярністю в Україні та світі, які десерти найчастіше замовляють у одному з київських закладів,які десерти входять у новинки та сезонні пропозиції у різних кондитерських, які класичні десерти обирають українці відповідно до опитування закладів у Києві, Львові та Одесі, тенденції щодо нових смаків та поєднань спостерігають в кондитерських, як реагують відвідувачі на сезонні десерти, і чи існують попитові зміни у смаках залежно від пори року, особливості попиту на нові десерти та їхню придатність до включення в постійне меню закладів, як кондитерські пристосовують свої меню до змін сезонів та смакових попереджень відвідувачів.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку індиківництва в Україні за 2023 рік. Розглянуто наступне: світове виробництво м’яса індиків із 2002-го по 2021 роки, найбільші виробники м’яса індиків у світі станом на 2021 рік, виробництво індиків в Україні за 2020-2023 рр., поголів’я тварин у господарствах населення та на підприємствах з 2020-го по 2023 рік, доцільність вирощування індиків в Україні, зовнішня торгівля м’ясом індиків за 2019-2023 рр., найбільші імпортери українського м'яса індиків за 2019-2023 рр., соціальний, економічний та екологічний вплив виробництва м’яса індика для харчування людей.