В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку молочних продуктів в ЄС. Розглянуто наступне: ціна в ЄС у грудні 2023 року у порівнянні із минулим місяцем, еволюція цін на сире молоко в ЄС з січня 2001 до січня 2024 року, щотижневі спотові ціни на молоко 2021-2024, щомісячні спотові ціни на молоко 2012-2024 рр., середні котирування основних товарів в ЄС 2010-2024 рр., останні світові котирування в ЄС, Океанії та США на молочну продукцію станом на 04.02.2024 та 15 днів тому, ціни на молоко в США, Новій Зеландії та ЄС до грудня 2023 року, виробництво ЄС січень-листопад 2023 порівняно з січнем-листопадом 2022, збір коров'ячого молока з ЄС за 2020-2023 рр., експорт з ЄС - Топ-3 напрямки у 2023 році, імпорт з Китаю за січень-жовтень 2023 року порівняно з 2022 роком.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку молочних продуктів в світі. Розглянуто наступне: ціна на зневоднений молочний жир, вершкове масло, сухого незбираного/знежиреного молока, сиру Чеддер, лактози, сухої маслянки за результатами торгів GDT 6-го лютого 2024 року, середня ціна на молочні продукти станом на 6 лютого 2024 року порівняно до результатів попередніх торгів, мінімальна/максимальна пропозиція.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку молочних продуктів в ЄС. Розглянуто наступне: середня ціна на молоко-сировину в ЄС в січні 2024 року порівняно із груднем 2023 року, ціни на сировину серед великих виробників і експортерів молочної продукції в січні 2024 року порівняно до грудня 2023 року в Франції, Чехії, Ірландії, Литві, Нідерландах, Польщі, Словаччині, Фінляндії, Швеції, Німеччині, Іспанії, Італії, Португалії, Угорщині, Словенії, на Мальті і Кіпрі, найдорожча молоко-сировина серед країн ЄС, найнижчі ціни за молоко серед країн ЄС, динаміка цін на молоко-сировину в ЄС, ціни на молоко-сировину в ЄС січень 2023 - січень 2024 рр.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку молока та молочних продуктів у Великій Британії. Розглянуто наступне: компоненти фактичного еквіваленту ціни молока (AMPE) за січень 2023 - січень 2024 року, компоненти еквіваленту вартості молока для сиру в еквіваленті вартості (MCVE) за січень 2023 - січень 2024 року, динаміка АМПЕ та MCVE з січня 2021 по січень 2024 року, ринкова вартість молока серпень 2023 - січень 2024 року, динаміка ринкової вартості молока з січня 2021 по січень 2024 року, діапазон транспортних витрат, з якими можна зіткнутися в молочній промисловості Великобританії.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку молока в Китаї. Розглянуто наступне: обсяги зростання у споживанні на ринку молока в Китаї за 2023 рік, розвиток китайського ринку молока, головні учасники китайського ринку молока, тренди та нововведення, що впливають на молочну індустрію Китаю у 2023 році, споживчі переваги в молочної продукції, проблеми молочного ринку Китаю, прогнози та очікування стосовно майбутнього молочної галузі Китаю, основні фактори, що формують ціни на молоко в Китаї, який вплив має державне регулювання на молочний ринок Китаю, які технологічні нововведення актуальні для молочної промисловості Китаю, як екологічні ініціативи впливають на виробництво молока у Китаї.
В матеріалі міститься аналітична анформація по ринку молока в Австралії. Розглянуто наступне: обсяг залучених компанією коштів під час раунду посівних інвестицій в березні 2023 року, необхідний обсяг броварських потужностей до 2035 року, щоб задовольнити прогнозований попит на точну ферментацію, частка соєвого, мигдального і вівсяного молока на ринку молочних продуктів, щорічний обсяг виготовлення лактоферину у світі, обсяг виробництва дійного молока в 2023 році в Австралії та обсяг чистого білку в них у порівнянні із річним виробництвом білку запланованим підприємством.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку молочних продуктів в Естонії. Розглянуто наступне: обсяг закупленого молока в естонських сільгоспвиробників в 2023 році, середня закупівельна ціна за 2023 рік у порівнянні із 2022 роком, частка виробництва молока від загальної вартості сільськогосподарської продукції Естонії, середня закупівельна ціна молока в країнах ЄС у грудні 2023 року, закупівельна ціна на молоко в країнах-членах ЄС у грудні 2022 та 2023 років, середня закупівельна ціна на молоко в Естонії та країнах ЄС, 2021-2023 рр., структура закупленої молочної продукції в Естонії у 2023 році.
В матеріалі міститься статистична інформація по ринку молока в Ірландії. Розглянуто наступне: внутрішнє споживання молока маслоробними заводами та пастеризаторами у грудні 2023 року порівняно з груднем 2022 року та груднем 2021 року, вміст жиру та білка ув молоці у грудні 2023 року порівняно з груднем 2022 року, виробництво вершкового масла у грудні 2023 року порівняно з груднем 2022 року, внутрішнє споживання молока у 2023 року порівняно з 2022 та 2021 роками, виробництво вершкового масла у 2023 році порівняно з 2022 роком, динаміка внутрішнього споживання молока 2022-2023 рр., щорічне споживання домашнього молока 2009-2023 рр., споживання молока в ЄС сироварнями та пастеризаторами за 2022/23 рр.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку молочних продуктів Ірландії. Розглянуто наступне: виробництво молока в Ірландії за перші 11 місяців 2023 року у порівнянні із аналогічним періодом минулого року, постачання молока ірландськими фермерами у листопаді 2023 року у порівнянні із тим ж місяцем минулого року та листопадом 2021 року, причини падіння показників виробництва у 2023 році.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку молока та молочних продуктів Туреччини. Розглянуто наступне: обсяг коров'ячого молока, зібраного молочними підприємствами у грудні 2023 року порівняно з аналогічним місяцем минулого року та за період січень-грудень 2023 року, виробництво сиру, йогурту, айрану, вершкового масла та питного молока з коров'ячого молока у грудні 2023 року порівняно з аналогічним місяцем минулого року та за період січень-грудень 2023 року, динаміка зібраного коров'ячого молока 2021 - грудень 2023 року, динаміка виробленого питного молока 2021 - грудень 2023 року.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку молока та молочних продуктів Туреччини. Розглянуто наступне: обсяг коров'ячого молока, зібраного молочними підприємствами у листопаді 2023 року порівняно з аналогічним місяцем минулого року та за період січень-листопад 2023 року, виробництво сиру, йогурту, айрану, вершкового масла та питного молока з коров'ячого молока у листопаді 2023 року порівняно з аналогічним місяцем минулого року та за період січень-листопад 2023 року, динаміка зібраного коров'ячого молока 2021 - листопад 2023 року, динаміка виробленого питного молока 2021 - листопад 2023 року.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку молока та молочних продуктів Туреччини. Розглянуто наступне: обсяг коров'ячого молока, зібраного молочними підприємствами у жовтні 2023 року порівняно з аналогічним місяцем минулого року та за період січень-жовтень 2023 року, виробництво сиру, йогурту, айрану, вершкового масла та питного молока з коров'ячого молока у жовтні 2023 року порівняно з аналогічним місяцем минулого року та за період січень-жовтень 2023 року, динаміка зібраного коров'ячого молока 2021 - жовтень 2023 року, динаміка виробленого питного молока 2021 - жовтень 2023 року.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку молока та молочних продуктів Туреччини. Розглянуто наступне: обсяг коров'ячого молока, зібраного молочними підприємствами у вересні 2023 року порівняно з аналогічним місяцем минулого року та за період січень-вересень 2023 року, виробництво сиру, йогурту, айрану, вершкового масла та питного молока з коров'ячого молока у вересні 2023 року порівняно з аналогічним місяцем минулого року та за період січень-вересень 2023 року, динаміка зібраного коров'ячого молока 2021 - вересень 2023 року, динаміка виробленого питного молока 2021 - вересень 2023 року.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку молочної продукції у Великій Британії. Розглянуто наступне: обсяг продажів з 23 по 30 грудня 2023, обсяги коров'ячого молока, витрати покупців на молочні продукти з 23 по 30 грудня 2023, частка коров'ячого молока від загального обсягу продажів молочних продуктів, зміни поголів'я корів, заводів та загального обсягу роздрібної торгівлі молочними продуктами у 2023 році у порівнянні із 2022 роком, обсяг продажів коров'ячого сиру, середній обсяг сиру, придбаний одним покупцем у різдвяний період, обсяги купівлі ароматизованих вершків, загальні продажі коров'ячих вершків, обсяги продажу йогуртів, середня ціна пачки йогуртів, частка споживачів, які повідомили, що витратили менше коштів на десерти, вартість та обсяги придбаних молочних продуктів рослинного походження, середня ціна коров'ячого молока в різдвяний період у порівнянні із рослинним.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку молочних продуктів в Польщі. Розглянуто наступне: загальні доходи та прямий експорт молочної галузі за даними трьох кварталів 2023 року, зміни у поставках молочної сировини на заводи, середня закупівельна ціна молочної сировини, витрати на енергоносії зросли, на зовнішні послуги та заробітну плату, зміна вартості операційних витрат, валовий прибуток молочної галузі з січня по вересень 2023 року проти відповідного періоду 2022 року, частка підприємств, що генерують прибуток, у кількості досліджуваних, частка цих підприємств у доходах галузі, загальна вартість інвестицій у галузь.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку малока в світі. Розглянуто наступне: обсяги надоїв в Польщі в листопаді 2023 року, виробництво молока в Нідерландах в 2023 році, пропозиція молока на європейському ринку порівняно до 2022 року, попит на сири та вершкове масло станом на початок січня 2024 року, виробництво і попит в Європі, США, Океанії, обсяги надоїв американських фермерів в листопаді 2023 року, виробництво молока-сировини в Новій Зеландії в листопаді 2023 року, обсяги надоїв в Австралії в листопаді 2023 року, динаміка виробництва молока-сировини в ЄС, США, Новій Зеландії та Австралії з жовтня 2022 по листопад 2023 рр., середня ціна на молоко-сировину в ЄС, США, Новій Зеландії та Австралії в листопаді 2023 року, динаміка цін на молоко в США, Новій Зеландії та ЄС з жовтня 2022 по листопад 2023 рр.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку молочної продукції в ЄС. Розглянуто наступне: середня ціна на молоко-сировину в ЄС в грудні 2023 року, середня ціна на молоко-сировину в Україні в грудні 2023 року, ціна на молоко-сировинув грудні 2023 року порівняно до листопада 2023 року, ціни на сировину виросли в Ірландії, Польщі, Данії та Нідерландах, країни в яких не змінилися закупівельні ціни, країни в яких молоко-сировинна продукція подешевшала, найдорожча та найдешевша молоко-сировинна продукція в ЄС, динаміка цін на молоко-сировину в ЄС.
У цьому матеріалі представлено аналітичну інформацію щодо ринку молочної продукції в ЄС на листопад 2023 року. Розглянуто таке: сегментація продукції, детальне порівняння цін за 2023 рік.
Данний матеріал містить інформацію про сучасне ціноутворення на ринку молочної продукції в ЄС станом на жовтень 2023 року. Розглянуто настуне: показники ціноутворення на ринку, порівняння з данними 2008-2023 років, валова рентабельність молока, розподіл витрат на молочному підприємстві, загальна оцінка.
У цьому матеріалі представлено аналітичну інформацію про ринок сирого молока в ЄС станом на вересень 2023 року. Розглянуто таке: динаміка зміни цін, порівняння цін на молоко з 2021-2023 років.