Анализ рынка сахара Украины. 2011 год

Аналитиками компании Pro-Consulting проведено исследование рынка сахара в Украине.  Отмечено,  что по итогам 2007–2011 годов потребление сахара в Украине снизилось с 2,3 до 1,9 млн. тонн из-за недостаточного количества внутреннего производства  продукции, а также высоких рыночных цен.  Неудовлетворение потребительского спроса на сахар украинские операторы компенсируют импортным сахаром–сырцом,  который в дальнейшем перерабатывается и реализуется. Основными странами–импортерами для Украины выступают Бразилия, Индия и Таиланд. По данным Министерства сельского хозяйства США, производство и потребление сахара в Украине составляет около 1% от мирового производства и потребления. Потребление сахара в Украине достигло своего пика в 2007 году и составило 2,3 млнгрн/т. В течение следующих 4 лет на украинском рынке сахара объем реализации сократился на 0,5 млн тонн в связи с резким падением доходов населения. Одним из главных факторов влияющих на реализацию сахара, является сезонность. В летний период наблюдается рост цен на рассматриваемый продукт, что обусловлено  повышением спроса на сахар со стороны производителей алкогольных и безалкогольных напитков, кондитерских изделий, а также  домохозяйств. В связи со значительными объемами импорта продукции цены на сахар растут на протяжении всего рассматриваемого периода. По итогам 2011 года  стоимость 1 тонны сахара достигла максимальных показателей за весь прошлый период  1,09 тыс. долл. США/т. Главной целью операторов рынка сахара в Украине на ближайшие 5-10 лет является увеличение внутреннего производства продукции.