Рынок хумуса в Украине: ближневосточная кухня становится еще ближе
Рынок хумуса в Украине изучался компанией Pro-Consulting в октябре 2020 года. Маркетинговое исследование рынка включает определение основных параметров производства, потребления, внешнеэкономической деятельности операторов, выявление факторов влияния и преобладающих тенденций развития. Готовое исследование рынка хумуса в Украине можно приобрести на сайте компании.
Рынок хумуса в Украине развивается под влиянием роста популярности ближневосточной кухни и распространения в обществе идей здорового питания. Потребительская аудитория на рынке хумуса в Украине в последние годы значительно увеличилась, но емкость рынка еще будет расти по мере увеличения информированности населения о продукте и расширения географии его продаж. Этому способствуют всевозможные мероприятия, такие как Фестивали уличной еды, проходящие в регионах страны.
Рекомендуем материал о бизнес-идее производства нишевых зерновых
В настоящее время регулярно покупают хумус вегетарианцы и веганы, а остальные категории потребителей приобретают это блюдо время от времени как экзотический деликатес. При формировании маркетинговой стратегии продвижения на рынке хумуса в Украине аналитики Pro-Consulting рекомендуют фокусировать усилия на женской части аудитории, поскольку женщины больше интересуются модными тенденциями в области здорового питания.
Возможно, вам будет интересно почитать о бизнес-плане выращивания нута
Мониторинг рынка хумуса в Украине свидетельствует о преобладании на нем отечественной продукции, которое объясняется развитием выращивания нута, коротким сроком годности готового продукта и сравнительно небольшим объемом рынка.
Изучите статью об анализе импорта как части исследования рынка
Производители на рынке хумуса в Украине представлены в основном малыми предприятиями, которые продают свою продукцию через точки уличной еды и небольшие кафе. Промышленное производство хумуса с реализацией через торговые сети пока ограничено небольшим спросом.
Анализ рынка хумуса в Украине показывает наличие значительных перспектив для его развития. Так, количество запросов в сети интернет, связанных со здоровым питанием и хумусом увеличилось за последние годы в несколько раз. Выявлена корреляция роста запросов и увеличения в Украине посевных площадей под нут начиная с 2018 года.
Ознакомьтесь с аналитикой рынка орехов и сухофруктов в Украине
В 2016 году было проведено исследование тенденций поведения украинских потребителей, придерживающихся правильного питания.
Возможно, вам будет полезна аналитика рынка доставки продуктов в Украине
Хумус отвечает сразу нескольким приведенным выше требованиям в здоровой пище:
- содержит сложные углеводы;
- готовится из натурального сырья;
- при производстве применяются ненасыщенные жиры – растительное масло.
Таким образом рынок хумуса в Украине имеет хорошие предпосылки для роста, однако, в связи со значительной конкуренцией со стороны других здоровых продуктов, таких как мюсли, гранола, киноа, семена чиа, ягоды годжи, зародыши пшеницы и других, рынку требуется активная информационная и рекламная поддержка.
Подробнее об аспектах ведения бизнеса в рассматриваемой сфере читайте в материалах готового маркетингового исследования рынка хумуса в Украине, доступных для приобретения в онлайн магазине Pro-Consulting.
Почитайте также материал о рынке хумуса в Европе и Грузии
Компания Pro-Consulting подготовила для Вас короткий перечень готовых проектов на данную тему. Ознакомиться с проектами можно, перейдя по ссылкам:
- Исследование рынка хумуса в Украине. 2020 год
- Исследование рынка хумуса в Европе и Грузии. 2019 год
- Исследование рынка хумуса в Украине. 2019 год
