Рынок хумуса в Украине: ближневосточная кухня становится еще ближе

Рынок хумуса в Украине изучался компанией Pro-Consulting в октябре 2020 года. Маркетинговое исследование рынка включает определение основных параметров производства, потребления, внешнеэкономической деятельности операторов, выявление факторов влияния и преобладающих тенденций развития. Готовое исследование рынка хумуса в Украине можно приобрести на сайте компании.

Рынок хумуса в Украине развивается под влиянием роста популярности ближневосточной кухни и распространения в обществе идей здорового питания. Потребительская аудитория на рынке хумуса в Украине в последние годы значительно увеличилась, но емкость рынка еще будет расти по мере увеличения информированности населения о продукте и расширения географии его продаж. Этому способствуют всевозможные мероприятия, такие как Фестивали уличной еды, проходящие в регионах страны.

Рекомендуем материал о бизнес-идее производства нишевых зерновых

В настоящее время регулярно покупают хумус вегетарианцы и веганы, а остальные категории потребителей приобретают это блюдо время от времени как экзотический деликатес. При формировании маркетинговой стратегии продвижения на рынке хумуса в Украине аналитики Pro-Consulting рекомендуют фокусировать усилия на женской части аудитории, поскольку женщины больше интересуются модными тенденциями в области здорового питания.

Возможно, вам будет интересно почитать о бизнес-плане выращивания нута

Мониторинг рынка хумуса в Украине свидетельствует о преобладании на нем отечественной продукции, которое объясняется развитием выращивания нута, коротким сроком годности готового продукта и сравнительно небольшим объемом рынка.

Изучите статью об анализе импорта как части исследования рынка

Производители на рынке хумуса в Украине представлены в основном малыми предприятиями, которые продают свою продукцию через точки уличной еды и небольшие кафе. Промышленное производство хумуса с реализацией через торговые сети пока ограничено небольшим спросом.

Анализ рынка хумуса в Украине показывает наличие значительных перспектив для его развития. Так, количество запросов в сети интернет, связанных со здоровым питанием и хумусом увеличилось за последние годы в несколько раз. Выявлена корреляция роста запросов и увеличения в Украине посевных площадей под нут начиная с 2018 года.

Ознакомьтесь с аналитикой рынка орехов и сухофруктов в Украине

В 2016 году было проведено исследование тенденций поведения украинских потребителей, придерживающихся правильного питания.

Возможно, вам будет полезна аналитика рынка доставки продуктов в Украине

Хумус отвечает сразу нескольким приведенным выше требованиям в здоровой пище:

содержит сложные углеводы;
готовится из натурального сырья;
при производстве применяются ненасыщенные жиры – растительное масло.

Таким образом рынок хумуса в Украине имеет хорошие предпосылки для роста, однако, в связи со значительной конкуренцией со стороны других здоровых продуктов, таких как мюсли, гранола, киноа, семена чиа, ягоды годжи, зародыши пшеницы и других, рынку требуется активная информационная и рекламная поддержка.

Подробнее об аспектах ведения бизнеса в рассматриваемой сфере читайте в материалах готового маркетингового исследования рынка хумуса в Украине, доступных для приобретения в онлайн магазине Pro-Consulting.

Почитайте также материал о рынке хумуса в Европе и Грузии

Компания Pro-Consulting подготовила для Вас короткий перечень готовых проектов на данную тему. Ознакомиться с проектами можно, перейдя по ссылкам:

Дата размещения: 23.12.2020

смотреть следующую новость