Анализ рынка продуктов переработки нишевых круп Украины. 2021 год
| Дата подготовки: | Май 2021 года |
| Количество страниц: | 129, Arial, 1 интервал, 10 кегль |
| Графиков и диаграмм: | 25 |
| Таблиц: | 93 |
| Способ оплаты: | предоплата |
| Способ получения: | электронной почтой либо курьером в электронном или в печатном виде |
| Язык отчета: | русский |
- Вы можете заказать актуализацию или адаптацию данного отчета под ваши цели и задачи, а также приобрести часть отчета (не менее 50%) по более доступной цене
- Не нашли исследование вашего рынка? Свяжитесь с нашими консультантами - перейти в контакты
- Так же вы можете заказать бизнес-план для вашей бизнес-идеи
Аннотация к анализу рынка:
Аналитиками Pro-Consulting было проведено исследование рынка нишевых круп в 2016-2020 годах, который включает такую продукцию как: сорго, просо, лен, нут; горох, кускус, фасоль, чечевица, шелушеные и молотые фасоль, нут и горох, хумус, растительные протеины (растительное мясо, колбасы), масло (льняное), концентраты и изоляты (протеины). В ходе анализа были проанализированы основные тенденции развития рынка нишевых круп и продуктов их переработки в Украине, Индии, Китае, Бангладеш, Мексике, Бельгии, Испании, Японии, Италии, ОАЭ, Пакистане. Было проанализировано производство, экспорт и импорт, потребление нишевых круп и продуктов их переработки в исследуемых странах. Также были определены основные операторы рынка в Украине и основные покупатели украинской продукции, представлены средние цены на сырье.
На сегодняшний день в Украине трендом сельского хозяйства стало производство нишевых культур. В этом сегменте стремятся себя проявить как крупные агрохолдинги, так и фермерские хозяйства. Главными характеристиками выращивания нишевых культур является низкий уровень конкуренции, возможность диверсифицировать риски производства, высокая рентабельность и экспортоориентированность.
По мнению экспертов, выращивание нишевых культур можно считать подушкой безопасности для предприятия, в случае неблагоприятных погодных условий и падении цен на традиционные культуры, переполнении рынка и наращивании конкуренции.
По данным Министерства развития экономики, торговли и сельского хозяйства Украины уровень теневой экономики в Украине в январе-сентябре 2020 года составил 31% ВВП, что на 3 процентных пункта больше по сравнению с показателем за аналогичный период 2019 года.
По данным компании «УкрАгроКонсалт» уровень теневого производства круп на рынке Украины составляет около 30%. В основном это небольшие фермеры и частные лица, которые используют маломощные линии (крупорушки, мельницы) для производства круп. Реализация такой продукции происходит, в основном, через рынки, базары, ярмарки.
Для установления правильной конкурентоспособной цены необходимо учитывать множество факторов: себестоимость продукта, конкурентную среду и природу потребительского спроса, уникальность продукта; покупательную способность и другие факторы.
На рынке исследуемых круп и продуктов переработки можно выделить два субъекта для выделения факторов, влияющих на стоимость продукции: производитель и дистрибутор.
Факторы, влияющие на формирование цены можно разделить на внутренние и внешние.
В производстве круп на конечную стоимость влияют следующие внутренние факторы:
Детальное содержание:
1. Общая характеристика рынка круп
1.1. Описание рынка (перечень продукции и соответствие классификаторам), описание и технология производства продукции
1.2. Анализ тенденций развития рынка
1.2.1. В Украине (факторы влияния, проблемы развития)
1.2.2. В исследуемых регионах (определение ТОП-5 стран потребителей по крупам и продуктам переработки)
1.3. Общие показатели рынка, расчёт ёмкости рынка в 2016-2020 гг. (производство + импорт – экспорт, либо объем потребления)
1.3.1. Емкость в натуральном выражении (Украина, ТОП-10 стран исследуемых регионов)
1.3.2. Емкость в денежном выражении (Украина, ТОП-10 стран исследуемых регионов)
1.4. Оценка теневого сегмента на рынке (путем интервью с участниками рынка, либо через построение аналитических моделей)
1.5. Сегментация и структурирование рынка (по видам, происхождению, по формату (на развес/упакованный) – Украина и исследуемые страны
1.6. Сырьевая база (выращивание культур в Украине, обзор других инновационных продуктов и технологий в мире)
2. Государственное регулирование отрасли
2.1. Экспортные и импортные пошлины на крупы и продукты переработки исследуемых культур
2.2. Другие особенности регулирования (необходимые сертификаты)
3. Производство и динамика реализации круп и продуктов переработки в 2016-2020 гг. в Украине и исследуемых странах
3.1. Динамика производства в количественных показателях
3.2. Динамика производства в стоимостных показателях
3.3. Доли производителей в Украине
4. Основные операторы рынка (производители)
4.1. Перечень основных операторов рынка и их структурирование (Украина и ТОП-15 крупнейших игроков по всем сегментам)
• По общей информации о компании
• По торговым маркам
• По товарным сегментам
• По основной и дополнительной специализации
• По ценовой политике
• Регионально
• По позиционированию и качеству рекламных материалов
• Объемы – по наличию информации
4.2. Доли рынка основных операторов рынка в Украине (в целом по емкости на внутреннем рынке)
4.3. Степень конкуренции и риски. Факторный анализ рыночных долей конкурентов (динамика доли, показатели интенсивности конкуренции)
5. Внешняя торговля
5.1. Экспорт круп и продуктов переработки из Украины в 2016-2020 гг.
• Объёмы и динамика
• Структура по видам и торговым маркам
• География
• Цены
• Доли экспортеров (украинских компаний)
• Доли покупателей (иностранных компаний)
5.2. Импорт круп и продуктов переработки в Украину в 2016-2020 гг.
• Объёмы и динамика
• Структура по видам и торговым маркам
• География
• Цены
• Доли импортеров (украинских компаний)
• Доли продавцов (иностранных компаний)
5.3. Внешняя торговля на рынке круп и продуктов переработки в исследуемых странах – по наличию данных по отдельным товарным группам – оценка объемов и географии
6. Цена и ценообразование на рынке
6.1. Динамика цен на крупы (сырье) и продукты переработки по видам в целом
6.2. Средние текущие цены на продукцию в зависимости от стран канала, упаковки (онлайн ритейл)
6.3. Описание факторов, влияющих на формирование цены, оценка структуры и степени влияния факторов
7. Потребители и их предпочтения
7.1. Предпочтения потребителей относительно товара, портрет потребителя в целом с корректировкой по видам культур и продуктам переработки
7.2. Анализ поисковых запросов по видам культур и результата выдачи (рецепты/здоровое питание / сайты конкурентов) – анализ позиционирования отдельных продуктов
7.3. Структурирование и сегментация потребления
7.4. Потребность в товаре (оценка потребления по странам)
7.5. Степень удовлетворенности потребителей (анализ отзывов) для дальнейшего позиционирования
8. Каналы сбыта продукции (описание и оценка структуры продаж по каналам) – описание особенностей по различным странам и продуктам
9. Ассортимент продукции, представленный на рынке (упаковка, вид, формат)
10. Выводы. Прогнозные показатели
10.1. Выводы и прогнозные тенденции развития рынка
10.2. Построение гипотез развития рынка. Прогнозные показатели развития рынка в 2021-2025 гг. в разрезе видов по Украине и исследуемым странам
10.3. Рекомендации по развитию на рынке
• по сегментам
• по ценовой политике
• по позиционированию
• по каналам сбыта
11. Инвестиционная привлекательность отрасли
11.1. SWOT-анализ рынка для нового поставщика
11.2. PESTLE-анализ факторов влияния на рынок
11.3. Существующие риски и барьеры входа на рынок. Построение карты рисков на рынке
Перечень таблиц:
1. Перечень исследуемой продукции и соответствие классификатору УКТ ВЭД
2. Емкость рынка исследуемых круп и продуктов переработки в Украине в 2016 - 2020 гг., в натуральном выражении, тыс. т
3. Емкость рынка исследуемых круп и продуктов переработки в Китае в 2016 - 2019 гг., в натуральном выражении, тыс. т
4. Емкость рынка исследуемых круп и продуктов переработки в Индии в 2016 - 2019 гг., в натуральном выражении, тыс. т
5. Емкость рынка исследуемых круп и продуктов переработки в Бангладеш в 2016 - 2019 гг., в натуральном выражении, тыс. т
6. Емкость рынка исследуемых круп и продуктов переработки в Мексике в 2016 - 2019 гг., в натуральном выражении, тыс. т
7. Емкость рынка исследуемых круп и продуктов переработки в Бельгии в 2016 - 2019 гг., в натуральном выражении, тыс. т
8. Емкость рынка исследуемых круп и продуктов переработки в Испании в 2016 - 2019 гг., в натуральном выражении, тыс. т
9. Емкость рынка исследуемых круп и продуктов переработки в Пакистане в 2016 - 2019 гг., в натуральном выражении, тыс. т
10. Емкость рынка исследуемых круп и продуктов переработки в Японии в 2016 - 2019 гг., в натуральном выражении, тыс. т
11. Емкость рынка исследуемых круп и продуктов переработки в Италии в 2016 - 2019 гг., в натуральном выражении, тыс. т
12. Емкость рынка исследуемых круп и продуктов переработки в ОАЭ в 2016 - 2019 гг., в натуральном выражении, тыс. т
13. Емкость рынка исследуемых круп в Турции в 2016 - 2019 гг., в нат. выражении, тыс. т
14. Емкость рынка исследуемых круп и продуктов переработки в Украине в 2016 - 2020 гг., в денежном выражении, млн дол
15. Емкость рынка исследуемых круп и продуктов переработки в Китае в 2016 - 2019 гг., в денежном выражении, млн дол
16. Емкость рынка исследуемых круп и продуктов переработки в Индии в 2016 - 2019 гг., в денежном выражении, млн дол
17. Емкость рынка исследуемых круп и продуктов переработки в Бангладеш в 2016 - 2019 гг., в денежном выражении, млн дол
18. Емкость рынка исследуемых круп и продуктов переработки в Мексике в 2016 - 2019 гг., в денежном выражении, млн дол
19. Емкость рынка исследуемых круп и продуктов переработки в Бельгии в 2016 - 2019 гг., в денежном выражении, млн дол
20. Емкость рынка исследуемых круп и продуктов переработки в Испании в 2016 - 2019 гг., в денежном выражении, млн дол
21. Емкость рынка исследуемых круп и продуктов переработки в Пакистане в 2016 - 2019 гг., в денежном выражении, млн дол
22. Емкость рынка исследуемых круп и продуктов переработки в Японии в 2016 - 2019 гг., в денежном выражении, млн дол
23. Емкость рынка исследуемых круп и продуктов переработки в Италии в 2016 - 2019 гг., в денежном выражении, млн дол
24. Емкость рынка исследуемых круп и продуктов переработки в ОАЭ в 2016 - 2019 гг., в денежном выражении, млн дол
25. Структура емкости рынка исследуемых круп и продуктов переработки в Украине по происхождению в 2016 - 2020 гг., в натуральном выражении, тыс. т
26. Структура емкости рынка исследуемых круп и продуктов переработки в Украине по видам в 2016 - 2020 гг., в натуральном выражении, тыс. т
27. Структура емкости рынка исследуемых круп и продуктов переработки в Китае по происхождению в 2016 - 2019 гг., в натуральном выражении, тыс. т
28. Структура емкости рынка исследуемых круп и продуктов переработки в Китае по видам в 2016 - 2019 гг., в натуральном выражении, тыс. т
29. Структура емкости рынка исследуемых круп и продуктов переработки в Индии по происхождению в 2016 - 2019 гг., в натуральном выражении, тыс. т
30. Структура емкости рынка исследуемых круп и продуктов переработки в Индии по видам в 2016 - 2019 гг., в натуральном выражении, тыс. т
31. Структура емкости рынка исследуемых круп и продуктов переработки в Бангладеш по происхождению в 2016 - 2019 гг., в натуральном выражении, тыс. т
32. Структура емкости рынка исследуемых круп и продуктов переработки в Бангладеш по видам в 2016 - 2019 гг., в натуральном выражении, тыс. т
33. Структура емкости рынка исследуемых круп и продуктов переработки в Мексике по происхождению в 2016 - 2019 гг., в натуральном выражении, тыс. т
34. Структура емкости рынка исследуемых круп и продуктов переработки в Мексике по видам в 2016 - 2019 гг., в натуральном выражении, тыс. т
35. Структура емкости рынка исследуемых круп и продуктов переработки в Бельгии по происхождению в 2016 - 2019 гг., в натуральном выражении, тыс. т
36. Структура емкости рынка исследуемых круп и продуктов переработки в Бельгии по видам в 2016 - 2019 гг., в натуральном выражении, тыс. т
37. Структура емкости рынка исследуемых круп и продуктов переработки в Испании по происхождению в 2016 - 2019 гг., в натуральном выражении, тыс. т
38. Структура емкости рынка исследуемых круп и продуктов переработки в Испании по видам в 2016 - 2019 гг., в натуральном выражении, тыс. т
39. Структура емкости рынка исследуемых круп и продуктов переработки в Пакистане по происхождению в 2016 - 2019 гг., в натуральном выражении, тыс. т
40. Структура емкости рынка исследуемых круп и продуктов переработки в Пакистане по видам в 2016 - 2019 гг., в натуральном выражении, тыс. т
41. Структура емкости рынка исследуемых круп и продуктов переработки в Японии по происхождению в 2016 - 2019 гг., в натуральном выражении, тыс. т
42. Структура емкости рынка исследуемых круп и продуктов переработки в Японии по видам в 2016 - 2019 гг., в натуральном выражении, тыс. т
43. Структура емкости рынка исследуемых круп и продуктов переработки в Италии по происхождению в 2016 - 2019 гг., в натуральном выражении, тыс. т
44. Структура емкости рынка исследуемых круп и продуктов переработки в Италии по видам в 2016 - 2019 гг., в натуральном выражении, тыс. т
45. Структура емкости рынка исследуемых круп и продуктов переработки в ОАЭ по происхождению в 2016 - 2019 гг., в натуральном выражении, тыс. т
46. Структура емкости рынка исследуемых круп и продуктов переработки в ОАЭ по видам в 2016 - 2019 гг., в натуральном выражении, тыс. т
47. Структура емкости рынка исследуемых круп и продуктов переработки в Турции по происхождению в 2016 - 2019 гг., в натуральном выражении, тыс. т
48. Структура емкости рынка исследуемых круп и продуктов переработки в Турции по видам в 2016 - 2019 гг., в натуральном выражении, тыс. т
49. Таможенные ставки на рынке исследуемых круп и продуктов переработки в Украине
50. Спецификация документов при ввозе продукции в другие страны
51. Динамика производства исследуемых круп и продуктов переработки в Украине в 2016 - 2020 гг., в натуральном выражении, тыс т.
52. Динамика производства исследуемых круп и продуктов переработки в ТОП-10 стран в 2016 – 2019 гг., в натуральном выражении, тыс т.
53. Динамика производства исследуемых круп и продуктов переработки в Украине в 2016 - 2020 гг., в денежном выражении, млн дол
54. Динамика производства исследуемых культур в ТОП-10 стран в 2016 – 2019 гг., в денежном выражении, млн дол
55. Доли основных производителей исследуемых круп и продуктов переработки в Украине в 2016 – 2019 гг., в натуральном выражении, тыс т., %
56. Крупнейшие покупатели украинской продукции в крупнейших странах-потребителях исследуемой продукции по сегментам
57. Сегментация производителей исследуемых круп в Украине
58. Доли рынка основных операторов рынка в Украине в 2019 г., в натуральном выражении, тыс т., %
59. Доли операторов на рынке исследуемых круп и продуктов переработки в Украине в 2019 г. в натуральном выражении, тыс. т, %
60. Факторный анализ динамики рыночной доли
61. Структура экспорта исследуемых круп и продуктов переработки из Украины в 2016 - 2020 гг., в натуральном выражении, %
62. Географическая структура экспорта исследуемых круп и продуктов переработки из Украины в 2016 - 2020 гг., в натуральном выражении, %
63. Средние цены экспорта исследуемых круп и продуктов переработки из Украины в 2016 - 2020 гг., в денежном выражении, дол/кг
64. Доли экспортеров исследуемых круп и продуктов переработки из Украины в 2016 - 2020 гг., в натуральном выражении, %
65. Доли экспортеров компаний-производителей исследуемых круп и продуктов переработки из Украины в 2016 - 2020 гг., в натуральном выражении, %
66. Доли покупателей исследуемых круп и продуктов переработки из Украины в 2016 - 2020 гг., в натуральном выражении, %
67. Структура импорта исследуемых круп и продуктов переработки в Украину по видам в 2016 - 2020 гг., в натуральном выражении, %
68. Структура импорта исследуемых круп и продуктов переработки в Украину по видам и ТМ в 2016 - 2020 гг., в натуральном выражении, %
69. Структура импорта растительных протеинов в Украине в 2019 - 6 мес. 2020 гг по и импортёрам и ТМ., в натуральном выражении, кг
70. Структура импорта растительных протеинов в Украине в 2019 - 6 мес. 2020 гг по отправителям и импортёрам., в натуральном выражении, кг
71. Географическая структура импорта исследуемых круп и продуктов переработки в Украину в 2016 - 2020 гг., в натуральном выражении, %
72. Средние цены импорта исследуемых круп и продуктов переработки в Украину в 2016 - 2020 гг., в денежном выражении, дол/кг
73. Ассортимент и актуальные цены на растительные протеины в Украине
74. Доли импортеров исследуемых круп и продуктов переработки в Украину в 2016 - 2020 гг., в натуральном выражении, %
75. Доли продавцов исследуемых круп и продуктов переработки в Украину в 2016 - 2020 гг., в натуральном выражении, %
76. Динамика импорта исследуемых круп и продуктов переработки в мире в 2016 - 2019 гг., в натуральном выражении, млн т.
77. Структура мирового импорта исследуемых круп и продуктов переработки в 2016 - 2019 гг., в натуральном выражении, %
78. Географическая структура мирового импорта исследуемых круп и продуктов переработки в каждом сегменте ТОП-10 стран в 2016 - 2019 гг., в натуральном выражении, %
79. Объемы импорта исследуемых круп и продуктов переработки в ТОП-10 странах в 2016 - 2019 гг., в натуральном выражении, млн тонн
80. Структура импорта исследуемых круп и продуктов переработки в ТОП-10 странах в 2016 - 2019 гг., в натуральном выражении, %
81. Объемы экспорта исследуемых круп и продуктов переработки из ТОП-10 отобранных стран (наибольших потребителей) в 2016 - 2019 гг., в натуральном выражении, тыс. тонн
82. Структура экспорта исследуемых круп и продуктов переработки из ТОП-10 отобранных стран (наибольших потребителей) в 2016 - 2019 гг., в натуральном выражении, %
83. Динамика средних цен экспорта исследуемых круп и продуктов переработки из Украины в 2016 - 2020 гг., в денежном выражении, дол/кг
84. Текущие розничные цены на продукцию по состоянию на май 2021 года
85. Доли FMCG-ритейлеров по количеству точек в Украине за 2017-2019 гг.
86. Доли FMCG-ритейлеров по выручке в Украине за 2017-2019 гг., млрд грн
87. Розничный товарооборот офлайн и онлайн торговли в Украине в 2019 году, в денежном выражении, млрд грн
88. Прогнозная емкость рынка нишевых круп и продуктов переработки в Украине в 2021-2025 гг., тыс. т
89. Прогнозная емкость рынка нишевых круп и продуктов переработки в ТОП-10 странах потребителях в 2021-2025 гг., тыс. т
90. SWOT-анализ рынка нишевых круп и продуктов переработки
91. PEST-анализ рынка нишевых круп и продуктов переработки
92. Сегментация рыночных рисков
93. Карта рисков рынка нишевых круп и продуктов переработки по странам
Перечень графиков и диаграмм:
1. Динамика объёма производства сельскохозяйственной культуры - сорго, в натуральном выражении, тыс. т
2. Динамика объёма производства сельскохозяйственной культуры - Просо, в натуральном выражении, тыс. т
3. Динамика объёма производства сельскохозяйственной культуры - лён-кудряш (масличный), в натуральном выражении, тыс. т
4. Динамика объёма производства сельскохозяйственной культуры - нут в натуральном выражении, тыс. т
5. Динамика объёма производства сельскохозяйственной культуры - горох, в натуральном выражении, тыс. т
6. Динамика объёма производства сельскохозяйственной культуры - фасоль, в натуральном выражении, тыс. т
7. Динамика объёма производства сельскохозяйственной культуры - чечевица, в натуральном выражении, тыс. т
8. Динамика экспорта исследуемых круп и продуктов переработки из Украины в 2016 - 2020 гг., в натуральном выражении, тыс т.
9. Динамика экспорта исследуемых круп и продуктов переработки из Украины в 2016 - 2020 гг., в денежном выражении, млн дол
10. Динамика импорта исследуемых круп и продуктов переработки в Украину в 2016 - 2020 гг., в натуральном выражении, тыс т.
11. Динамика импорта исследуемых круп и продуктов переработки в Украину в 2016 - 2020 гг., в денежном выражении, млн дол
12. Динамика импорта растительных протеинов в Украине в 2019 - 6 мес. 2020 гг., в натуральном выражении, т.
13. Динамика импорта растительных протеинов в Украине в 2019 - 6 мес. 2020 гг., в денежном выражении, млн грн
14. Динамика цен на горох шлифованый целый, СРТ-порт, грн/т
15. Экспортные цены на сорго (зерно), СРТ-порт, грн/т
16. Динамика цен на Просо (сырье, зерно), СРТ-порт, грн/т
17. Динамика цен на нут, СРТ-порт, грн/т
18. Динамика цен на лен, СРТ-порт, грн/т
19. Динамика цен на Фасоль, СРТ-порт, грн/т
20. Динамика цен на Чечевицу, СРТ-порт, грн/т
21. Динамика цен на Льняное масло наливом, СРТ-порт, грн/т
22. Структура общепроизводственных затрат производства, в денежном выражении, %
23. Динамика объёмов поисковых запросов по теме «нишевые крупы и продукты переработки», в натуральном выражении, тыс шт
24. Топ-10 торговых марок круп согласно рейтинговой оценке потребителей в 2020 году
25. Прогнозная емкость рынка нишевых круп и продуктов переработки в Украине в 2021-2025 гг., тыс. тф
