Анализ рынка печенья Украины. 2014 год

В обзоре украинского рынка печенья, подготовленном аналитиками компании Pro-Consulting за период 2011 – 4 месяца 2014 гг., изложена его характеристика как сегмента кондитерского рынка страны. Главными особенностями последнего, присущими и рынку печенья, являются его постепенная переориентация на здоровые продукты, относительная кризисоустойчивость и довольно высокая доля в отечественном экспорте пищевых продуктов. Спрос на печенье как продукт не первой необходимости несколько снизился за последний период, что обусловлено сокращением покупательной способности населения в условиях самой высокой за рассматриваемый период инфляции в текущем году. Показатели емкости рынка коррелируют с данными по производству: рост в 2012 г. с дальнейшим падением. Показатели же производства и емкости за 4 месяца 2013 и 2014 годов дает основания для вывода о дальнейшем сокращении годовых результатов в текущем году. Характеризуя рынок в целом, эксперты отмечают доминирование на нем отечественной продукции. Несмотря на постепенный рост доли импортных поставок, она все еще не превышает 2,5%. Популярность импорта определяется более высокой привлекательностью дизайна и материала упаковки, а также оптимальными формой и размером так званого офисного печенья. В целом при освещении вопросов внешнеэкономической деятельности показано, что на экспорт поступает примерно 22% производимой в стране продукции, импортные потоки в абсолютной величине меньше на порядок (86,9 тыс. тонн против 6,9 тыс. тонн). В географической структуре экспорта наибольшую долю имеет Россия, однако в текущем году (по сравнению с АППГ) этот показатель сократился почти в полтора раза (на 12,4 п. п.) до 26,8%. В связи с этим выросли структурные доли ряда других стран-экспортеров, преимущественно бывших союзных республик, среди которых максимальный прирост (3,6 п. п.) имеет место в Казахстане и теперь его доля приближается к российской (25,5%). Импорт же из России даже вырос (его доля увеличилась почти на 3 п. п., достигнув 40%). Следом за ней в тройке импортеров стоят Чехия и Голландия, их суммарная доля также приближается к 40%, но их места в 2014 г. поменялись, и Голландия вышла на вторую позицию. На горизонт прогнозирования до 2015 г. специалисты не видят причин для роста емкости украинского рынка печенья. Однако к 2016 г. ожидается рост и производства, и емкости рынка. Идет модернизация отечественных предприятий, для чего активно привлекаются внешнее финансирование. При этом инвестиционная привлекательность рынка будет возрастать при стабилизации политической ситуации в стране.

1. Структура рынка печенья Украины в 2011-4мес.2014 гг. в разбивке на отечественную и импортную продукцию

2. Емкость рынка печенья Украины в 2011-4мес.2014 гг., тыс. тонн

3. Объемы внутреннего производства печенья Украины в 2011-4мес.2014 гг., тыс. тонн

4. Объемы экспорта печенья Украины в 2011-4мес.2014 гг., тыс. тонн

5. Объемы импорта печенья Украины в 2011-4мес.2014 гг., тыс. тонн

6. Структура экспорта украинского печенья по странам 4мес. 2013-4мес.2014 гг., %

7. Структура импорта украинского печенья по странам 4мес. 2013-4мес.2014 гг., %

8. Прогнозные показатели развития рынка печенья в Украине в 2014-2017 гг., тыс. тонн